Иверак за бебу од 9 месеци - рецепт са фотографијом на Мцоокер-у: најбољи рецепти

Иверак за дете од 9 месеци

Категорија: Рибља јела

Састојци
средња иверка	1 ком
лимун	2 кришке
мирођија
сол, црни бибер	опционо

Метода кувања

Припремио сам врло укусну иверку за своју ћерку. Делим.
Дно посуде за парење обложите фолијом и преклопите ивице према горе тако да се риба кува у сопственом соку. Иверци одсеците реп и пераје како не би ометали. Копар ситно насјецкајте, нарибајте рибу с њим. Можете лагано посолити и побиберити (само мало). Ставите рибу у контејнер, ставите клинове лимуна на врх. Подесите режим „кувања на пари“ на 25 мин. Неће бити тешко раставити готову рибу са костију (има их мало), па чак и уклонити кожу. Испада заиста укусно!

Јело је дизајнирано за

око 150 грама готовог филета, ако се не варам

Време је за припрему:

25 мин + растављање

Програм кувања:

парење

Белешка

Извините што немам фотографију. Када сам кувао, нисам мислио да га скинем и не планирам да поновим у блиској будућности. А зашто је гледати? Риба, равна, уобичајена - 1 комад

Фотографија ИваНова

Иверак је морска риба на дну. Дужина од 7 цм до 4,7 м, тежина до 330 кг. Тело је спљоштено са бока, очи се налазе у тамној половини (светла половина остаје „слепа“).

Насељава мора Светског океана, осим Антарктика; у бившем СССР-у - на северном, далеком источном и црном мору. Вредан риболовни објекат. Углавном се користи за производњу конзервиране хране у сосу од парадајза и уљу. На продају иде смрзнуто.

Месо је бело, нежно, укусно, без ситних костију (изузетак је звездаста иверка), садржи до 18% протеина и 1-6% масти (у ивери Северног мора до 12%). Због високог садржаја протеина, иверак се назива „морска пилетина“.

Посебно је добро кад се пржи. Специфични морски укус јода и мирис иверице могу се уклонити уклањањем коже. Да бисте исекли иверицу, пре свега, морате уклонити вагу са светле стране тела, одсећи главу (равним резом са затиљка), уклонити унутрашњост, затим испрати, одсећи пераје, одсеците реп, вилицом или прстима ухватите тамну кожу на репу исеченом и оштрим покретом је уклоните.

СмиЛена

Хвала вам, однео сам је и према обележивачима, али такође је могућ и поллоцк?

Ло_иве

СмиЛена, никако) Мислим да било која риба може бити таква. само миловац не бих намазала лимуном, већ бих на њега ставила колутиће лука. зашто не питати, такве одлуке доносим на интуитивном нивоу)

Рада-дмс

Хвала вам што сте кували иверку - моју омиљену рибу! Да ли је то могуће већ од 9 месеци? Не бришите га?

Ло_иве

Рада-дмс, па, риба се уводи од 9, а иква из рибе је први пут погодна. Можете и да га обришете, ако још нема зуба, ја га само раставим
И молим вас)

ИваНова

Одлична риба са минимум покрета тела!
Сипао сам сок грејпа на рибу (шта је то било). Нисам га посипао копром, нисам га солио. Две мале рибе, исечене на пола, стану у пару за мутиваријум.
Једно „али“ - чинило ми се да рибу треба ставити тамном страном надоле - кожа на њој је гушћа. Испаривши се од додира са фолијом, она ће се боље одмакнути. Иако је и „затамњење“ добро уклоњено.
Захвалити! Укључен у службу

колобашка

Можда је чак сигурна да је риба врло укусна, али не треба да храни децу тако рано. Риба је високо алергени производ. Будите опрезни!

ИваНова

Такође не бих експериментисао са тако рано комплементарном храном за рибе.
Међутим, моје дете је порасло, још увек је далеко од мојих унука, али га је и сама појела са задовољством

нила

Као што продајемо иверу, дефинитивно не бих ризиковао да је дам беби старој 9 месеци.Али у Москви је ситуација са рибом потпуно другачија, тако да нећу да расправљам. Али ово је било веома изненађено

Цитат: Ло_Иве

и бибер (само мало)

Зашто противречити беби

Ло_иве

колобашка, ИваНова, нила, према табели увођења комплементарне хране коју препоручују педијатри, риба се уводи од 9 месеци. Иверак је риба која је погодна за прво храњење, као једна од најмање алергених. Наравно, ако дете или родитељи имају тенденцију ка алергијским реакцијама, онда је вредно одложити увођење хране за рибе, али то се не односи на моју децу, па рибу пуцају од навршених 9 месеци)

нила, бибер ће бити на кожи, коју дете може (са 9 месеци чак треба и да уклони), па неће давати зачина, али ће додати укус.

ИваНова, хвала, нисам обратио пажњу на тамну страну, забележићу.