Палачинке са квасцем

Хвала на рецепту. Никад нисам пекла, стварно желим да покушам. Било је неколико питања
Колико треба устати?
Да ли се тесто може месити у ХП-у?
Могу ли додати шећер да буде лакши?
И још једно глупо питање: са чиме их обично једете?

Почео сам да печем такве палачинке у облику дебелих вафла у електричном гвожђу за вафле. Испале су врло добро, практично без уља. По жељи у тесто умешајте пар кашика путера.

Узео сам шећер према наведеном рецепту (успут, то је близу ГОСТ-а), и више, тако да је тесто било слатко. Увек је било укусно и помало „гумено“, што се посебно свиђа код палачинки од квасца.

Мала беба, испале су врло лепе палачинке.
Овде ћу купити павлаку и урадити то.

Такође желим да додам (на белешци):
да би тесто боље заостајало за кашиком, прво га треба умочити у хладну воду.

Можда му неко добро дође.
Мала беба, зар не гледаш у ПМ? Написао сам вам писмо 9. новембра.

Да ли се тесто може месити у ХП-у?

Обично месим тесто у ХП, али морате узети у обзир следеће:
1. Не сипајте сву течност одједном (оставите око 200-250 мл). Са целокупном запремином течности, тесто се неће добро мешати, грудице ће се држати дуго. Тек када се умесе довољно глатко тесто, полако додајте преосталу течност (да не прска).
2. Тесто у канти треба пажљиво надгледати. На казну Панасоница, кад је тесто побегло, морао сам хитно да очистим унутрашњост пећи.

Обично месим тесто у ХП, али морате узети у обзир следеће:
1. Не сипајте сву течност одједном (оставите око 200-250 мл). Са целокупном запремином течности, тесто се неће добро мешати, грудице ће се држати дуго. Тек када се умесе довољно глатко тесто, додајте преосталу течност.
2. Тесто у канти треба пажљиво надгледати. На казну Панасоница, кад је тесто побегло, морао сам хитно да очистим унутрашњост пећи.

Пуно вам хвала на савету! Управо сам погрешио према захтеву 1, а затим сам дуго месио квржице, сада ћу знати!
Па, нико није рекао о времену успона, па, бар приближно?
Направим пола, мислим да неће побећи, али ипак ...

ВРЛО УКУСНО!!! Палачинке никад нису радиле. И овде!!! хммм само бајка! Супруг је рекао: „Да ... ово су палачинке! Можете ли ми помоћи да печем за посао?! И сам то желим “. И ово је највиша похвала.

Моје тесто је стајало на батерији (топло) 25-30 минута.

Али чинило ми се да је тесто још увек мало густо. Тесто се припремало не у производњи хлеба, већ ручно.

ВРЛО УКУСНО! Хвала на рецепту !!!

Мала беба, испале су врло лепе палачинке. Овде ћу купити павлаку и урадити то.

Зхивцхик
Хвала Таниусх ...

Мала беба, зар не гледаш у ПМ? Написао сам вам писмо 9. новембра.

већ у галопу да погледа ...

ВРЛО УКУСНО! Хвала на рецепту !!!

вхите1977
Здравље за вас и вашу породицу! Драго ми је што вам се свидело!

Колико треба устати?

1. Отприлике 1 сат.

Да ли се тесто може месити у ХП-у?

2. Готово свако тесто за палачинке / фритуле од квасца може да се замеси у ХП-у (иначе, често то радим).

Можете ли додати шећер да буде лакши?

3. Наравно да можеш. Алтернативно, можете додати шећер не у тесто, већ посути готове палачинке шећером у праху или шећером, прелити медом / кондензованим млеком, џемом, сирупом итд.

И још једно глупо питање: са чиме их обично једете?

4. Горе поменути слатки адитиви, павлака (и заиста свако кисело млеко), слана риба, кавијар (иначе, тикве и патлиџани такође се одлично слажу са овим палачинкама). Генерално, готово све им одговара, пошто су палачинке неутралног укуса.

Мало, Хвала на детаљном одговору !!! Већ сам га јуче скувала и пробали смо овај укусан укус са павлаком и џемом од јагода! Па, ооооооооо укусно !!!!

Мало, хвала што сте подсетили на рецепт за палачинке.
Испоставило се да сам их некада пекла по овом рецепту. Истина, још увек имам записано у тесту да додам 1 тбсп. лд. уља.
Овај пут сам такође додао.
Ево извештаја:

🔗

Кросх, хвала на рецепту. Урадио сам пола порције. Резултат је врло прозрачан и мекан. Мој супруг, који не воли палачинке са квасцем због њихове гумираности, зајебао је све (!) Палачинке за доручак. Добро је што сам имао времена да их пробам пре служења. Прихватите „захвалност“

Мој супруг, који не воли палачинке са квасцем због њихове гумираности, зајебао је све (!) Палачинке за доручак.

клила, у овим палачинкама постоји такво својство, када стоје у фрижидеру и стврдњавају се (добро, реч). Али када загревате у МВ, онда опет, као са тигања.

И ја печем палачинке са квасцем, по мени се зову „тупоски“ - то су руске палачинке.
Узимам 0,5 литара млека, загрејем га градом. до 35 (млако), ту ставим око 20 грама смрзнутог квасца (можете и суви квасац) и посолим га.
Квасац треба да се раствори у млеку.
Затим додам брашно и промешам. Треба вам толико брашна да тесто буде као густа павлака.
Све можете мешати миксером (текачи за тесто).
Ставите тесто да нарасте.
Када тесто се максимално дигне можете започети печење палачинки на уљу у тигању. Тесто не би требало да ферментира... Палачинке су увек пухасте.
И у тесто не треба стављати ништа, ни шећер ни јаја.
Млеко, квасац, сол и брашно. Све. Окус је предиван.

Хвала на рецепту, нажалост, нема фотографије - нисам имао времена ... усудите се!
У рецепту сам добио мало одступања - када сам додао јаја и тако даље, чинило се да је тесто густо, а у врућини сам попрскао још 100 мл млека. Резултат се показао занимљивим - добио сам изузетно „шмркаво“ тесто, које је, кад се пекло у деловима величине кашике, давало такве рупе !!! То ме је натерало на размишљање следећи пут када печете палачинке, користите овај рецепт да бисте добили супер чипкасте палачинке, само што ћете морати да додате још 100-130 грама млека. И палачинке су изашле бујне и укусне, хвала)))

Инес Јако ми је драго што су вам се свиделе палачинке !!! Једите у своје здравље !!! И пуно вам хвала на повратним информацијама !!!

кад сам додала јаја и тако даље, чинило се да је тесто густо

Тачно, тесто за ове палачинке требало би да буде само густо.

Хвала на одличном рецепту! Први пут сам кувала палачинке са квасцем. Испоставило се одмах. Иако сам донекле одступио од главног рецепта: месио сам у апарату за хлеб и механички радио све као и обично (излио сам сву течност, затим растреситу и на врх квасца, потпуно одједном), заборавио сам да направим теста, било је 460 мл воде (имам измерену за чашу машине за хлеб, по 230 мл), додато око 3 кашике. л. 15% павлаке, као и око 2 тбсп. л. сунцокретово уље (шта бисте без њега пржили у тефлонској тави).
Током гњечења теста отишао сам да поново прочитам рецепт и испоставило се да је потребно направити тесто и ставити и сву течност.
Али ништа се не меша. Тесто сам сипао у другу посуду (погодније је узимати кашиком и била ми је потребна хлебница за хлеб).Тесто је испало као не најдебља павлака.
Чекао сам да тесто нарасте 2 пута и пржим га.
Палачинке су укусне.
Једем са павлаком и чекам свог мужа!

Хвала на одличном рецепту! ... Палачинке су укусне. Једем са павлаком и чекам свог мужа!

ИннаМоусе, јести за здравље !!! И пуно вам хвала на повратним информацијама !!!

Месећи тесто, отишао сам да поново прочитам рецепт и испоставило се да морам да направим тесто и сву течност такође није вредело стављати.

Баш према рецепту, течност иде у тесто све и одмах !!!

моје палачинке садрже само млеко, квасац, сол и брашно. Тесто је попут густе павлаке. Максимални пораст и рерна. Птс. укусно.

КукичањеПуно вам хвала на супер укусном рецепту за палачинке. Печем други дан - породица све помете! Заиста врло укусно! Прозрачна, густа, чипка јединствене ароме! Рецепт је обележен за каснију употребу.

Пилгрим73
Људочка, драго ми је што си уживала у палачинкама !!! Моја породица их такође веома воли. Здравље вама и вашим најмилијима !!!
Пуно вам хвала на повратним информацијама !!!

Кросх, хвала ти пуно на рецепту! ово је први пут да имам Испоставило се квасне палачинке !!!
Нисам имао времена да се сликам, јер су појели све одједном)))
поставило се једно питање: да ли се млеко може заменити кефиром? Тако да не желим да трчим у продавницу по млеко, али у фрижидеру има само кефир. сада бих већ заменио тесто)

поставило се једно питање: да ли се млеко може заменити кефиром?

прождрљивац Иуленка, лако је, ове палачинке печем на било којем киселом млеку (кефир, ферментисано млеко, павлака, пастозна скута, јогурт), мада га разблажим са мало воде ...

П.С. Ох, ви сте из Вороњежа ... Волим овај град ... моји родитељи су из регије Вороњеж ...

Кросх, хвала на одговору, мада нисам чекао, брзо отрчао до продавнице по млеко, испекао море укусних бујних палачинки и чекам госте
Али следећи. Свакако ћу пробати кефир)

прождрљивац Иуленка, драго ми је што су ове палачинке по вашем укусу !!! Срећно вама и вашим најмилијима !!! А на кефиру, да, пробајте понекад, мојим се свиђа !!!

испекао море укусних бујних палачинки и чекам госте

Па шта су рекли гости? Да ли су им се свиделе палачинке?

моји гости су за слатку душу појели све палачинке. Добро је што сам унапред оставила мало за доручак себи и мужу. Иначе не би остали

Данас сам припремио ваше палачинке - са павлаком ммм ... баш лепота! Деликатно и прозрачно!

Много вам хвала!!! Ево шта сам добио од вашег рецепта !!! Посебно за крофне узео сам рецепт за палачинке и одлучио да се држим вашег !!!

Кукичање, хвала на рецепту! Укусне палачинке, какве сам јео као дете у кафићу у близини школе, сигурно ћу поновити

🔗

Убрзо је прошла година дана откако сам открио рецепт за палачинке од квасца. Сада тесто правим увече и стављам га у фрижидер, а ујутру су свеже вруће палачинке на столу. Рецепт је помогао 🔗

Хвала на дивном рецепту за палачинке !!!! Резултат је бујан, прозрачан, укусан и једноставан за припрему!

Кросх, немам појма где су твоје руске палачинке, нисам их овде нашао. попео се у први квасац који је наишао))). По ко зна који пут сам скувао Русе. Све сам замесила у пола порције (јаје нисам поделила) и преко ноћи у фрижидеру. Пекла је ујутру. Одличне палачинке, укусне како ја волим, готово као пита пржена на квасцу. Извините на само 3, остало су деца одмах прогутао Појео))).

Мрвичасте палачинке су дивне, бујне, укусне. Само што код мене не испадну лепе


[имг ширина = 180 висина = 134]

Кукичање, Инноцхка, прихвати ме са одушевљењем и извештајем! Читаво јело раскошних палачинки! Предивно прозрачно, укусно !!!! Хвала на рецепту.
Помозите себи девојке!

Палачинке сам пекла само на кефиру. Мораћу да покушам. Бие боокмарк

Албина, а онда ћу пробати кефир!

Илона, Мислим на палачинке са содом и кефиром, а не на квасац.

Инна, добро вече! Није први пут да печем палачинке по вашем рецепту и желим да вам се захвалим на рецепту! Увек успешни, врло једноставни и укусни! Хвала вам!

Албина, на сода и кефир и пекла сам!

Тако да сам увек кувала палачинке од кефира. Први пут кад чујем за такав рецепт, сигурно ћу га испробати. Инноцхка, хвала ти на рецепту! Означићу га.

Инноцхка, дошао сам ти са огромном захвалом, направио сам једну порцију за тестирање, као што се у рецепту чинило мало премало, сутрадан сам утростручио порцију, док сам је пржио :-) :-): -) :-) Бркови су јели :-) па чак и комшије :-) :-), сјајне палачинке, укус детињства !!! Хвала на рецепту, узимам га у вечну употребу, обећавам да ћу поделити рецепт !!!!!

Немам појма где су вам руске палачинке

Цхуцхенка, „Руски“, онда да, ох, и укусно, често их печем ...



Понекад печем празно, могу и са филом, са месним филом - па, испадне чисто беличасти ...

Први пут кад чујем за такав рецепт, сигурно ћу га испробати.

Оленка, као ?!

Јесте ли пекли палачинке са квасцем?!

Како то ?!

У мојој породици су палачинке са квасцем број један !!!

Илона, Ритоцхка, Натулецхка, драге моје девојке, ваше речи су као мелем за душу !!!

Добро здравље вама и вашим најмилијима !!!

И пуно вам хвала на лепим речима !!!

Кукичање, Инноцхка, данас сам ти пржила палачинке. Имали су укус попут пржених пита које је моја мама правила.
Хвала на рецепту! Поглед није баш добар, али на укус то не утиче.

Девојке, зашто они "падају" од мене кад их макнете са тигања?

Како печете?
Обично печем на једној страни до максимума, тесто на врху више није такорећи сирово, већ ухваћено и тек након тога га окрећем на другу страну. Овом методом се не испухују. Ако је температура печења и даље превисока, може доћи до ефекта испухавања.

Покушаћу на твој начин.

Овај рецепт наплаћујем добротом, љубављу и здрављем !!!!
Ово су супер мега - супер палачинке !!!! (посебно са нарибаном јабуком)

Кукичање, хвала вам огромно на рецепту. Захваљује се и моја бака, љубитељица палачинки. Бујно, укусно

Кукичање, Инна! Почео сам да правим палачинке, а испало је да су то пите без пуњења. Укусно! Како их претворити у палачинке?

Хвала на рецепту!