Сладолед од ваниле са белим слезом и кокосом

Категорија: Здрава исхрана

Састојци
Млеко (350 мл + 50 мл)	400 мл
Шећер	15 г
Душо	45 г
Со	Прстохват
Ванилија
Млеко у праху	25 г
Кукурузни скроб	10 г
Марсхмаллов	100 г
Кокосове пахуљице	30 г

Метода кувања

Овај сладолед можемо назвати здравим или дијететским. Па, или нискокалорична.
Шта је тако посебно код њега? Прво, готово је у потпуности на бази меда. Друго, има пријатну меку текстуру и не стврдњава се каменом. И треће, ово је његова зест - нежни комадићи белог слеза у комбинацији са кокосом.
За кување користим апарат за сладолед.
Сам поступак кувања није сложен:
У лонцу помешајте шећер, мед, ванилију, млеко у праху, ванилију и прстохват соли. Сипајте 350 мл млека. Ставите шерпу на ватру и пустите да прокључа, повремено мешајући.
У посебној посуди помешајте скроб и преосталих 50 мл млека.
Након што наша смеша прокључа, излијте скроб, пустите да прокључа и пустите да кључа још 3 минута уз непрестано мешање.
Уклоните смешу са ватре и охладите. Ставили смо у фрижидер и оставили да одстоји најмање 4 сата. (Стојећи побољшава укус)
Бели слез исечемо на коцкице (отприлике 2к2 цм, нисам га смањио) и посипамо кокосом, да се не би слепили
Охлађену смешу сипајте у апарат за сладолед. На крају кувања додајте бели слез и кокос и пустите да се меша.
То је то, диван летњи десерт је спреман!