Сипање ароније

Сипање ароније

Категорија: Пића

Састојци
Аронија	1 чаша
Лишће трешње	150 ком.
Гранулисани шећер	300 г
Водка 40%	0,5 л
Вода	1 Л.

Метода кувања

• Сипати рован и лишће водом, динстати око 30 минута.
• Оставите да се инфузира један дан.
• Затим процедите, додајте 300 г гранулисаног шећера, загрејте до кључања и одмах склоните са ватре.
• Цоол, додајте пола литра вотке, оставите на тамном месту недељу дана.
• Због лишћа трешње, ликер има укус трешње.
• 
• Оригинални рецепт је такође садржавао кашику (!) Лимунске киселине.
• Нисам се усудио да ставим толико лимуна, ставио сам га на врх ножа.
• Нисам баш разумео чему служи лимунска киселина.

Белешка

ЦРНО-ВОЋНИ РОВАН - црна аронија, плодови истоименог грма високог 2,5 м са елиптичним назубљењем испод беличастих листова и белог цвећа слабог тела у чорбастим цвастима. Бобице су сферне, црне, сјајне, слатке и киселе. Отаџбина - Северна Америка. Узгаја се у многим земљама света; на територији Алтаја, зона не-црне земље европског дела, балтичких држава. Увод у културу у нашој земљи повезан је са именом ИВ Мичурина. Јестиве бобице садрже до 10,8% шећера, сорбитола, органских киселина, флавоноида, микроелемената (молибден, манган, бакар, бор, кобалт, цинк, гвожђе, јод), витамине П, Ц (до 15 мг%), Б2, ПП , фолна киселина (1,5 мг%), каротен (1,2 мг%). Од њих се припремају разни сокови, конзерве, џемови, компоти, могу се и сушити.

Аронија је посебно корисна за пацијенте са дијабетес мелитусом (садржи сорбитол - замену за шећер). Међутим, контраиндикована је за људе са повећаним згрушавањем крви, као и за чир на желуцу и дванаестопалачном цреву, гастритис са високом киселошћу.

укусна ствар, направим и једну. само узми још бобица. а ако узмете више шећера и лишћа, добићете густу вискозну течност

Колико година правим овај ликер, ни не сећам се ... Тако укусан, здрав и без хемикалија ... У нашој породици га зовемо „За девојчице“

Да, аронија је ове године страст, колико! Грех је не направити тако укусну посластицу!

МариВ, и мене је напао овај твој ликер, поготово што су ми донели купине, само што нема лишћа трешње, морам да сачекам викенд. Трешња расте у близини куће, али не желим да откинем лишће из ње, то је још увек град.

Да, Таниа - ова има много богатији укус због листова трешње и менте. И врло добра таблета за спавање - за мене сигурно!

Да, Таниа - ова има много богатији укус због листова трешње и менте. И врло добра таблета за спавање - за мене сигурно!

Олгун, да ли треба да ставиш и нану? У рецепту нема УТИ

Дуц није потребан! Ово је моја народна уметност.

Ах, па, тада, у реду. Урадићу то ускоро, имам ову купину ...... Идем да молим комшију за струју лишћа трешње. Па од народне уметности ..., можда ћу уместо вишње од менте да бацим? И шта, биће ликер од менте. Тамо где ће људи бити изненађени, попут менте, а боја је равна рован

Прерано је брати купину, Саша, али са листовима менте или црне рибизле - јако пуно!

Аронија, заиста, ове године је пуно
до сада сам само по грмљу читао занимљиве теме и рецепте, али овде нисам могао да одолим, јер се поставило питање
Олга, реци ми, колико метвице ставиш? и да ли је на крају врло слатко пиће?

Увек је имам пуно, а ове године ... нешто посебно. Хвала на ликеру, Олиа!
Однео сам је у обележиваче. Ускоро ће бити спремно.Купина је толико корисна - јача капиларе, има атеросклеротски ефекат.

Бобицу можете кувати само са шећером. Пребланширајте 5-6 минута у кључалој води.
Затим протрљајте кроз сито, помешајте са шећером 1: 1 и загрејте до 80 * Ц.
Спакујте у вруће тегле и стерилишите 20-25 минута.

Витамини су очувани и укусни, пробајте, девојке!

Прерано је брати купину, Саша, али са листовима менте или црне рибизле - јако пуно!

Не, није ми рано, само руке неће посегнути, још га додам соку од јабуке када га кувам. Већ сањам јабуке: гирл_хаха: Већ сам скувала 20 литара. Данас сам сирће превише заузео. И купина је коначно изгубила разум. Имам два. Дакле, онај на сунцу ће се распасти. Кад паднеш, падне ти у руку. То је страшно. Краставци на отвореном пољу изгледају као крај септембра, а онда је купина ...

Бобицу можете кувати само са шећером. Пребланширајте 5-6 минута у кључалој води.
Затим протрљајте кроз сито, помешајте са шећером 1: 1 и загрејте до 80 * Ц.
Спакујте у вруће тегле и стерилишите 20-25 минута.

Витамини су очувани и укусни, пробајте, девојке!

Хвала ти, Марисх, усвојила сам то, још нисам знала ово. Дефинитивно ћу то учинити. Ех, где год сам могао да добијем више снаге, чак сам и почео да се умарам

Уморан? Пази се, Саша, и осуши црни чамац док је топло.

Уморан? Пази се, Саша, и осуши црни чамац док је топло.

Ол'гун, извештавам - направио сам ликер са лишћем рибизле још у августу. Данас је мој Летњи становник цео дан сушио планински пепео. Веома је згодно - исушује и истовремено загрева нашу кухињу (још увек сам на дачи) Пошто су кише поплавиле цело двориште, морам више да седим у кући и нисам научио да седим около , па се и даље борим са јабукама - соком, џемом, надјевом за пите. Дакле, ми само сањамо о миру, али кретање је живот, зар не? Али већ све радим не напрежући се, искрено

Ол'гун, извештавам - направио сам ликер са лишћем рибизле још у августу. Данас мој Летњи становник суши планински пепео цео дан. Веома је згодно - исушује и истовремено загрева нашу кухињу (још увек сам на дачи) Пошто су кише поплавиле цело двориште, морам више да седим у кући и нисам научио да седим около , па се и даље борим против сока од јабука, џема, пита. Дакле, ми само сањамо о миру, али кретање је живот, зар не? Али већ све радим не напрежући се, искрено

Да, Санецхка, кише су нас прелиле - време је да одвојимо време под ликером и штропот кише! Ове године сам осушио и црни темељац - скуваћу чај. Ја ћу осушити јабуке и возити сок!

Оља, испробала сам различите комбинације са лишћем, али дошла сам до закључка да ми је најукуснији само са листом трешње ...
Не додајем много лимунске киселине (у праву сте - 1 кашика је превише) .. чини ми се да мало посветли и ликеру да рубинску нијансу ... Можда грешим ...

и ове године сам генерално одлучио да направим само црни сируп и по потреби разблажим водком ... желим да осетим разлику)))

[Алиона,]

Алиона, нећете веровати - исто! Додао сам мало сирупа уз додатак црвене и црне рибизле - и уз чај! Без алкохола.

и са галебом!

Потврђујем !.

Додао сам сируп са додатком црвене и црне рибизле

Ол, како то радиш?

хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=141015.0- само без вотке и лимунске киселине, све на око.

са додатком црвене и црне рибизле

вероватно је ово главно ... рибизла ће дати киселину као конзерванс ... додати укус букету!

Да дефинитивно! Купина без рибизле је, по мом укусу, прљава.

Купина без рибизле је, по мом укусу, прљава.

СЛИЧНО! Додао сам лимунску киселину, а као конзерванс и додатак за укус ... нешто ме чак није ни мучило са рибизлом!ове године ћу сигурно ...

[МариВ]

МариВ,
Па, ваш рецепт је добродошао! Донео сам 2 канте црних котлета са даче. Већ кувам са лишћем трешње. Припремљен за чај (лежао у замрзивачу), али морао сам да га ставим на ликер

[Татиана,]

Татиана, и ликер је добар! Више не правим чај од лишћа трешње, уопште ми се не свиђа.

Ољушка, претпостављам да ни мени неће успети, сушара је заузета 24 сата. Сад је осетила мирис, мирише на укус трешње. Увече ћу сипати вотку.

[Таниа]

Таниа, !

Овај рецепт је веома стар и познат, ко га је пробао, свима се свиђа.

Да ли је могуће у ове сврхе користити сок од купине?

Вероватно можете покушати.