Пица "Брутална" на ражено-пшеничном тесту

Категорија: Кулинарски рецепти
Пица Брутална на ражено-пшеничном тесту

Састојци

Тесто:
сувог квасца 2 г
ољуштено ражено брашно 120 г
интегрално пшенично брашно од спелте 100 г
воде 140-150 г
со 1/2 кашичице
шећер 1 кашичица
маслиново уље 25 г
Пуњење:
млевена јунетина 350-400 г
парадајз сос 4 кашике л
мали парадајз 1 ком
Бабура Паприка 1/3 ком
тврди сир 30 г
Моцарела 80-100 г
капари 1 кашика кашике л
со укус
свеже млевени црни бибер укус

Метода кувања

  • 1Пица Брутална на ражено-пшеничном тестуУмешајте мекано, пластично тесто од назначених састојака (тесто се испоставља лепљивим).
  • 2Пица Брутална на ражено-пшеничном тестуОставити за ферментацију на температури од 28-30Ц степени један сат.
  • 3Пица Брутална на ражено-пшеничном тестуНа мало маслиновог уља пропржите млевено месо.
  • 4Пица Брутална на ражено-пшеничном тестуНа крају кувања додајте две кашике парадајз соса, зачините сољу и бибером по укусу.
  • 5Пица Брутална на ражено-пшеничном тестуИсеците паприку на танке кришке.
  • 6Пица Брутална на ражено-пшеничном тестуИсеците парадајз на танке кришке.
  • 7Пица Брутална на ражено-пшеничном тестуУситните капаре.
  • 8Пица Брутална на ражено-пшеничном тестуНарибати сир.
  • 9Пица Брутална на ражено-пшеничном тестуМоцарелу исеците на кришке.
  • 10Пица Брутална на ражено-пшеничном тестуШирите тесто преко калупа рукама, подмазаном малом количином биљног уља.
  • 11Пица Брутална на ражено-пшеничном тестуПремажите сосом од парадајза, додајте малу количину рибаног сира.
  • 12Пица Брутална на ражено-пшеничном тестуПоложите млевено месо. Распоредите кришке парадајза, бибера и моцареле, капаре и преостали тврди сир. Пеците 12-13 минута.
  • Пица Брутална на ражено-пшеничном тесту
  • Пица Брутална на ражено-пшеничном тесту
  • Пица Брутална на ражено-пшеничном тесту
  • Пријатно!

Јело је дизајнирано за

1 пица пречника 30 цм

Програм кувања:

Пизза Макер Принцесс

кавминс
то је тачно име - ова прелепа пица је брутална !!!!!!!! Хвала на рецепту - свидеће се бруталним мушкарцима, а не баш бруталним
Сонадора
А ни за мушкарце. Сама је згужвала два комада.
Олецхка.с
Човече, као и увек ремек-дело! Одлична пица, посебно наслов Хвала на рецепту!
Сонадора
Олга, захвалити. Било би ми драго ако добро дође и свидеће ми се.
Трисхка
Млина, призивајући ме из твојих ремек-дела, ускоро ћу се провући бочно кроз врата ...
Па, Ессено га је однео у канте, ми Лиу, дефинитивно нисмо појели такву пицу, бум пробати!
Пасибаааа!


Додано у петак 16. септембра 2016. 20:00

Аххх, хвала, нису ми дозволили да вам кажем, добри човече ...
Сонадора
Ксиусха, пеки-пеки, она је дијететска ... скоро.
Трисхка
Цитат: Сонадора
скоро
То је то ...
Сонадора
Ксиусха, погледао је моцарелу: протеини 16г, масти - 20г, угљени хидрати - 1,5 г (све ово на 100 г, респективно). Једно је лоше - данас се не може наћи тврди немасни сир.
Масинен
Манка, Допузао сам до ваше пице!
Још нисам пекао на ражи! Ево још једне опције за пицу)
Захвалити!
Сонадора
Маша, пробај. Међутим, ми имамо различита мишљења о овој пици. Свидело се то супругу и мени, али син је рекао да је то боље на обичном, белом брашну. Не воли раж и цела зрна.
Трисхка
Цитат: Сонадора
сира нема нигде.
Да, генерално, добар сир је сада проблем ...

Маниасх, какву моцарелу имаш, мислим на компанију, произвођача, а?
Сонадора
Ксиусха, обично узмем белоруски Бонфесто (још увек волим рицотту) или Арла апетину.
Трисхка
Маниасх, хвала ти!
Прикупљање статистичких података о моцарели ..
Туманцхик
Све бих појео очима !!!! да хитно вечерам, задавићу се пљувачком!
кил
Класа! Узмем себи рецепт.
Сонадора
Туманцхик, килхвала, девојке. Било би ми веома драго ако је идеја корисна.
Марфусха5
Сонадора, Манецхка, молим те, реци ми, могу ли да узмем обично ражено брашно и интегрално жито? Да ли ће то успети са њима?
Сонадора
ИринаМислим да ће успети.
Марфусха5
Маниа, захвалити. Свакако ћу покушати.
Сонадора
Никако, Ирин. Најбржи и најуспешнији завршетак поправке.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба