Машина за хлеб Мистери МБМ-1207

Машина за хлеб Мистери МБМ-1207







Опис
Машина за хлеб Мистери МБМ-1207 направљен је у уредној белој пластичној футроли. У свом памћењу има 19 аутоматских програма који ће вашу породицу у потпуности пружити разним печеним производима, од интегралног хлеба до слатких муффина и кифлица. Снага уређаја је 650 вати. Максимална тежина пекарских производа Мистери МБМ-1207 може бити 1 килограм. Почетак поступка могуће је одложити за 15 сати, што значи да ће вас чекати свеже печени хлеб или лепиње када се пробудите по повратку кући. Поред печења, модел је у стању да меси тесто, прави јогурте и конзерве. Апаратом за хлеб је лако руковати и јефтин је.
Карактеристике Машина за хлеб Мистери МБМ-1207 бела
Уобичајени параметри
Тип пекара
Модел Мистери МБМ-1207
Главна боја бела
Допунска боја сиве боје
Главне карактеристике
Снага 650 В
Максимална тежина печења 1 кг
Подешавање тежине печења да
Облик за печење погаче
Избор боје коре је
Отклоњиви поклопац бр
Материјал кућишта пластика
Постоји тајмер
Максимално време за подешавање тајмера је 15 сати
Време одржавања температуре 1 х
Програми
Број програма печења 19
Убрзано печење је
Интегрални хлеб је
Џем је
Француски хлеб је
Нема печених производа од квасца
Без печења без глутена
Има пшеничног хлеба
Бородински хлеб бр
Ту је колач
Ту је ражени хлеб
Постоје слатка пецива
Карактеристике:
Заштита од прегревања је
Заштита од деце бр
Екран је
Позадинско осветљење дисплеја бр
Меморија нестанка струје 7 мин
Дозатор бр
Додатне Информације
Остали рецепти и програми џем, тесто од квасца, јогурт, хлеб са више зрна, млечни хлеб, пиринач, свеже тесто, слатки хлеб, хлеб од теста
Димензије и тежина
Ширина 450 мм
Висина 340 мм
Дубина 260 мм
Тежина 5,4 кг

Купио сам овог произвођача хлеба. Моја мистерија 12-02 има потпуно сломљену канту. Наручити нову је практично немогуће, иако је сама пећ у добром стању и ради. На основу мог искуства коришћења апарата за хлеб Мистери, радио је 5 година и сада је у исправном стању, и одлучио сам да купим исту марку.
У поређењу. Морам одмах да кажем, визуелно је канта мања, али не много. Испоставља се да је сам хлеб мање мрвичаст, са прилично меканом кором, само ми се допала кора Мистери 12-02, била је тврда и врло хрскава и омекшала само увече или следећег дана, у 12-07 кора није исто ни на француском хлебу. Али испада тамни врх, исти као странице хлеба. Како се испоставља, није јасно, јер је прозор веће величине. Пекла је бели хлеб на главном и француском програму, пекла ражено брашно 50/50 на ражи и пекла колач. У принципу је све као и обично, омета мало другачији звук, али не и тиши, миксер је другачијег облика, па се купола готовог хлеба испостави да је мало поцепана са једне стране, не увек, али дешава се. Звук је исти гласан и наметљив када се даје сигнал за додавање адитива и на крају програма. На програму, торта не даје сигнал. Показало се да је колач добар, у 12.02. Нису ми се свидели колачићи из њега, испали су суви, у њему практично нисам пекао колаче. У 12-07, испоставило се да је колач укуснији, не тако сув, али ни мокар као од мултиа.
Од недостатака. После прве погаче једва сам скинуо миксер, после друге погаче нисам могао да уклоним мешалицу. Па сам опрао канту мешачем и вратио је на серију. Подмазано уљем, натопљено кључањем воде, кључањем воде сода - бескорисно је. Плашио сам се да се јако трзам. Код моје канте поред старог шпорета, само затик за мешалицу и испао је. Било је прекасно за предају, рок је прошао. Дао сам оставку.После печења колача, а ја сам га имао масноће, према старом рецепту са мајонезом, мешалица је уклоњена. Сад сам све опрао и стојим, чекајући да се поново стави хлеб. Шта ће бити даље са миксером - написаћу.
То је све за сада. Ако имате питања - питајте.

Олиа Честитам вам на новој пећи! Нека само молим!
Ол , а какву кору излажеш, тамна?
А шта је са програмом пиринча, да ли можете да кувате пиринач? за шта?



Канту, чини ми се, можете наручити у сервисном центру

вернисаг, Излажем средњу кору. Хрскавост не зависи од боје коре. 12-02 да се осуши приликом печења. Кекси од њега увек су били суви, само сендвич са машћу. У овом колачу испало је нормално. Још то нисам потпуно савладао. Пиринач? Вероватно пиринач може да се кува. Имам цртани филм и шпорет под притиском, има где да се скува пиринач, нећу ни експериментисати. И једем јогурт где то да радим. Ако је некоме заиста потребно, покушаћу то да измерим и измерим температуру.

Ако је некоме заиста потребно, покушаћу то да измерим и измерим температуру.

Па, зашто неколико потпуно непотребних програма, било би боље направити програм за печење хлеба од киселог теста. Тако да сами можете да одредите време на последњој провери, која је потребна (у зависности од јачине стартера), одвојено за белу и раж

Здраво! Такође сам данас купио мистериј 1207! Истина, ово је моја прва пећ, па ћу се сада загрејати након шетње улицом и покушаћу, борим се! Али врло срећна! А за хлеб од киселог теста можда је погодан режим „хлеб на тесту“, дуг је, више од 6 сати! Или, напротив, треба вам мало времена за кисело тесто? Иако би способност регулисања самог времена у сваком случају била врло прикладна!

Не користим квасац. Тешко ми је да их пратим. Печем углавном на прешаном квасцу. Али у новој пећи сам пекао на сувом. Пресовани су готови и никада нећу стићи на тржиште. Можемо их купити само тамо.
Сретно са штедњаком! Шпорет је добар. Волим то. Ево само мешалице из заседе. Али, у сваком случају то не можете добити. Обично га извадим из готовог хлеба.

Још нисам покушао да радим са квасом, док се квасац слаже, видећемо тамо ... Шпорет је још увек у холу, пече се ... Сутра ујутро ћемо га причврстити негде у кухињи, на наш пребивалиште. И мислим, можда када меси 25 секунди, тесто падне, у овом тренутку извуците тесто и извадите миксер, а затим тесто назад. Мислите ли да ће успети?!

СунсМислим да ће успети, али за мене је тешко

Сунс, Татјана, Честитам на шпорету! Нека само молим! Е, сад вам овде неће бити досадно

А за хлеб од киселог теста можда је погодан режим „хлеб на тесту“, дуг је, више од 6 сати!

Ох, шта је овај програм? Да ли књига има програмски алгоритам? За хлеб од киселог теста потребан вам је тест пре печења, 1,5-2-2,5 сата, дуго се диже.
Квасац је штетан по здравље, посебно сув, хемијски третиран

Пресовани су готови и никада нећу стићи на тржиште. Можемо их купити само тамо.

И увек имамо у свим петицама, магнете, аусхане и лопте. То су 100 грама.

Добар дан! Успео сам! Први хлеб је печен према рецепту за једноставни бели хлеб са ове странице, али не сећам се чији је направљен у 1 режиму, за 750г. средње коре. Гледао сам колобок, али или је био мекан, или је хлеб стајао у успону (108 мин. Укупно време успона) Кров је лагано пао мин. 10 након почетка печења. Кров је блед, али дно и бокови су добри Све је печено, мада је други дан мирисао на квасац, али већ је постојао тако ситан комадић који је мој муж појео и није приметио. Лоше стране: хлеб се јако мрвио, али ово је недостатак рецепта или кувара, зар не?! Деца су рекла да је то помало безобразно, било је и глупости, а не Печкинов џоинт.После читања, променио сам други хлеб како сам желео, био је врло укусан бели хлеб из рецепта за коре, ставио сам још шећера и соли, додао сам и брашно, гледајући лепињу, кефир заменио водом, али додао кашику павлаке, још 2 кашике. л. гриз и тсп јабуковог сирћета, нека ми опрости аутор рецепта, али Птс је желео да се не дроби, а укус је био светлији, то је било све. Моде француска лепиња, тамна кора и 1000 гр.Испало је супер! За мој укус још увек није довољно сенковито, али слатко, чак и златно, печено, разумљиво, кров је куполаст, мање се руши, довољно је густ да се рашири и направи сендвич, тако да су сви срећни! Такође сам испекао тепсију од свјежег сира у апарату за хлеб, рецепт компаније Панасониц, на режиму за колаче, и без грожђица, па, нисам га имао ... Додао сам још гриза, јер је творг био мокар. У средини је испао, мислио сам да није печен, али кад се охладио, пресеци га .... СУПЕР хвала аутору! Цупцаке ... Или пудинг ... Или укусна тепсија! Густа, али влажна и мекана, поједена у једном потезу! Укратко, и даље сам задовољан шпоретом, већ га волим, остаје да превазиђемо бледу кору и то је то!

СунсКаква различита перцепција за све. А за мене је после Мистерије 12-02 кора сасвим нормална, тамнија него на старој пећи. Тамна кора се може прилагодити млеком и шећером.

Ох, какав је ово програм

Не знам да ли бих могао да цитирам или не ... Али одговарам, хлеб на опрах: гнетење - 10 минута. Смиривање 10 мин. Мешање 2 - 22 мин. Успон 1 - 1:30 мин. Успон 2 - 1 сат (ови успони иду узастопно, између њих вероватно нема ничега, само 2:30 успона и свега ...) Гнетење 3 - 35 сек. Успон 3 - 2:30:25 мин. Печење -1: 05. Чак се и питам зашто би програм са тако дугим циклусом дизања могао бити погодан ??? Па, још увек сам почетник у печењу хлеба, могу само 2 кифлице на рачун кад ми је тако чудан режим користан? Да, све под емоцијама, а ја седим над шпоретом, гледам и гледам !!! Чак сам заборавио да вам се захвалим на честиткама на шпорету Хвала, девојке су огромне! Диво сам срећна и надам се да ћу научити како да печем супер хлеб !!!

Рисе 3 - 2:30:25 мин

Нисам разумео, тако треба разумети
У колико сати је последња провера? За хлеб од киселог теста потребно је 2 - 2,5 сата.

Па, за мене је ово прва и једина пећ! па сам помислио да ће кора бити тамна, попут оне Доковског, или је мој шпорет једноставно слабији од вашег ??? или сам само такав перверзњак и волим помфрит, ко зна ... Али ја желим тамније! Експериментисаћу са фолијом, али не разумем, да ли да је залепим на прозор или да је ставим тако?! А такође желим да испечем такав хлеб да се још мање мрви!

Програм 3. СЕРУМ
Тежина, г 500 750 1000
Време кувања 6:34 6:44 06:49
Макс. одложите време кувања 15:00 15:00 15:00
Загревање - - -
Мешање 1 10 м 10 м 10 м
Смиривање 10 м 10 м 10 м
Гњечење 2 22 м 22 м 22 м
Успон 1 1: 30м 1: 30м 1: 30м
Успон 2 1 сат 1 сат 1 сат
Гњечење 3 35 с 35 с 35 с
Асценд 3 2:30:25 2:30:25 2:30:25
Печење 0:50 1:00 1:05
Одржавање температуре 1 сат 1 сат 1 сат
Звучно упозорење за додавање воћа и ораха 5:57 6:07 6:12

Пронашао сам упутство, заиста, како је чудно написано 2 сата - 30 минута и 25 секунди цхели?
Па, ако је тако, онда је погодан за хлеб од киселог теста

Нисам разумео, тако треба разумети
Колико траје последња проба? За хлеб од киселог теста треба вам 2 - 2,5 сата

Тако да такође мислим да се овде даје пуно времена за устајање, заиста нисам пекао хлеб, али сам често правио тесто од квасца. У главном режиму потребно је четрдесет осам сати успона, а на остатку, осим у брзом, такође је потребно 10 минута. тамо, 10 мин. тамо, али у режиму „хлеб на тесту“ потребно је пет сати да се попнемо 3 као целина ... Не знам где, зашто и за шта је толико потребан хлеб?!



Мораћу да савладам хлеб од киселог теста, мада нисам ни покушао да „контактирам“ сунђер!

Само то радим овако, само мало дуже. Свиђају ми се видео снимци Марине из Немачке.

Девојке, како вам се свиђају шпорети, нисте разочарали с временом? Да ли шпорет меша сво само брашно?
Одабрао сам ХП за поклон, зауставио сам се на овом. Размишљам да ли да га узмем или не.

Шпорет није разочарао. Али, могу да упоредим само са сличном Мистеријом 12-02. Међу недостацима: 1) мешалицу је тешко уклонити. И налијте га уљем и подмажите. Свеједно се уклања лоше. Али, не патим пуно од овога, тако да нема специјалних понуда. Не користим средства. Када печете муффине, где је садржај масти висок, лако се уклања. Али не волим кифле из машине за хлеб. Печем врло ретко. 2) кора је мекана, чак и на француском. У мојој претходној рерни кора је била хрскава, чак и на главној.
Кора на најтамнијем окружењу долази прилично пржена, али не смеђа. Пећ се добро меси и довољно је провера, хлеб се не мрви много.Ово брашно, то 02-12 листова у угловима. Увек помажем лопатом. Али то зависи од облика канте, овде је обична цигла са векном.

Камилица1, Олга, Хвала вам пуно на одговору !!!
Тако да је свеједно потребно помоћи шпатулом, мислим даље.

Ирина., у овом облику у кофи је неизбежно помагати лопатицом. Канта је правоугаона.

Камилица1, Олга, Хвала вам пуно на одговору. Пошто она не меша брашно у угловима, купио сам још један ХП, са квадратном кантом, како се не бих мучио шпатулом.

Поздрав свима. Реците ми зашто је хлеб у овој пекари потпуно бели, безбојан и на ивицама и на дну и на врху? Али унутра се добро пече. Можда не стављам све? Режим цурења је на средњем, режим 1 бели хлеб

Не знам, покушајте да ставите тамну кору. На кору утиче шећер, његова количина у рецепту. И тако, да, кора је прилично лагана. Али навикао сам на то, ова пећ је још тамнија од моје старе Мистери.

На кору утиче шећер, његова количина у рецепту

И путер

Здраво девојке! Ажурирао сам свог произвођача хлеба, купио сам себи Мистери 1207, све ми се свиђа, и лопатица се добро уклања, а хлеб је добар и укусан, све одговара. Али од онога што је занимало. Узимам своје рецепте, имам их пуно, већ дуго се служим апаратима за хлеб ... Почео сам да гледам рецепте из упутстава .. У рецептима за свеже тесто и тесто од квасца, воду и брашно су написана два пута, прво на почетку, а затим на крају последња два реда ... Нешто што нисам ништа разумео ... Објасни ко је то схватио

Никад нисам пекао по рецептима из упутстава за произвођаче хлеба. На овој страници има толико доказаних, сјајних рецепата за хлеб! За сваки укус и хир. Зашто поново измислити точак?

И нисам рекао да ћу пећи по рецептима из упутстава или да правим тесто, ја и моји смо изнад крова. Занимало ме зашто се вода и брашно два пута спомињу у наставним рецептима ... Па, знатижељан сам, желим да дођем до дна свега .. Девојке, ко још
шта занима
П.С. О, девојке, шта сам још прочитао у овом упутству !! Такође у млечном хлебу се из неког разлога брашно помиње два пута, али брашно када правите џем је нешто !! Нешто ново у кувању .. за мене лично ... хее хее ..

Девојке, опет сам ја ... Желим да кажем: драги мој омиљени произвођач хлеба! Стално у њему печем, све успева, кора је толико хрскава, све је печено, све је у реду! Испробала сам различите рецепте у њему, све је у реду! Не дај Боже, и даље ће радити овако! Хлеб са луком, печуркама и кобасицом (уместо сланине) испао је тако диван, моји су ми рекли да га чешће печем. А како добро меси тесто, замолио сам је да направи хлеб за рерну, паметна моја девојчице! Иначе, врло често користим рецепте из упутстава из претходног ХП-а, имао сам ЛГ, и тако - рецепти су одлични! Хлеб је врло укусан! То значи да не требате користити рецепте из упутстава .. Купићу нову канту за свој Ски и наставићу да користим обе.

Хлеб са луком, печуркама и кобасицом (уместо сланине) испао је тако диван, моји су ми рекли да га чешће печем.

Светлана-мачка, молим вас да поделите тако занимљив рецепт, стварно желим да испечем такво чудо! Бићу вам веома захвалан!

цветозек, овде ћу одговорити на ваша питања.
Још увек сам задовољан шпоретом. Има пуно функција, не користим их све. Не користим програме Јогут, џем, пиринач и неке друге, постоји мултиварка. У стварности користим неколико програма: француски колут за бели хлеб, ражени хлеб. Тесто од квасца, за пите, пекарске производе, за кифле и кифле, за исте кифле. Срећан сам са овим програмима. Али програме за хлеб никада нисам делио, односно месио на једном програму, растојао и пекао на посебном програму. Никад то нисам урадио. Ако је месила тесто, онда га је вадила и пекла пите. Не бавим се посебно производњом хлеба, презадовољан сам како се пече.У неком тренутку се чинило да је мрвица остала влажна, па сам за бели хлеб одабрао најдужи програм (француски колут), ставио сам највећу тежину и најтамнију кору, ово повећава време печења. Нема притужби на хлеб.
Постоји могућност одвојеног коришћења програма. Можете ставити тесто од квасца и не вадити га касније, већ ставити пекарске производе. Иначе, програм печења је подесив, чини се да траје 10 минута, то јест, можете сами одабрати време печења.

КАМИЛИЦА, пуно вам хвала на овако детаљном одговору. -То је за тебе

цветозекХвала, сретно са произвођачем хлеба.

Добар дан, реци ми. машина за хлеб у књизи рецепата има рецепт за прављење теста од квасца. и каже да се брашно и квасац стављају два пута. зашто је то? и није ли то превише брашна (900 гр) за 240 мл. воде?

Олга555, не користите књигу рецепата. За пите? хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=18396.0 Ово је најбоље тесто за питу. Обично направим пола порције у производњи хлеба.

хвала пуно, покушаћу

Здраво. КамилицаОлга, желео бих да те питам - да ли је хлеб у новој Мистерији 1207 добро испечен унутра у поређењу са 1202?

Имам такву ситуацију: Мистери 1202 је такође одслужио своје време. Купио сам произвођач хлеба Ендевер 51, споља један према један са вашом Мистери 1207, главни програми се подударају, само што је уместо раженог хлеба цела зрна. Испробала сам неколико својих доказаних рецепата: бели хлеб на средњој кори и француски на тамној кори, дао сам већу тежину. Кора је разочарала, у главном програму хлеб је из канте био потпуно мекан. Али то је у реду, главна ствар је мрвица ... Била је веома различита од истог хлеба 1202. године и некако се није пекла. Да ли се укус вашег хлеба разликује према једном рецепту 1202. и 1207. године?

Ле_Нок, кора да, разочарана и даље разочарава. Што се тиче печених производа, то је било на главном програму. Сада печем мање погаче, не због недостатка печења, већ је једноставно постало згодније на тај начин. Дакле, погаче за 350-380 грама брашна, програм 4 француска хлеба, тежине 1000 грама и тамне коре. Хлеб је добар, укусан, печен. Али та кора ми није довољна. Позитивна страна је што могу да додам да се хлеб мање мрви из ове рерне. Више је хлеб, или тако нешто. Иако се пекао више за 430 грама, у потпуности се пекао на француском хлебу.

Камилица, Олга, хвала на одговору. Предао сам сервисеру свој нови произвођач хлеба Ендевер. Надам се да ће новац бити враћен ... Тада ћу, вероватно, поново узети Мистерију 1202 ...

А ја сам својој мајци дао Мистерију 1202 пре неколико година и недавно је однео, стоји беспослено, уопште је не користи. Испоставило се да она има тако огромну канту; испоставило се да сам навикао да у свом малом роллсону печем агроматски хлеб.
Дакле, оно што желим да кажем, имао сам 5 или 6 различитих шпорета, а свуда се испоставило да су потпуно различити хлебови, да сам све изгрдио, али сада је се сећам с љубављу (дао сам је сестри), хлеб у њој испао је диван , кора је танка, умерено хрскава, нежна мрвица, фино порозна, попут препеченог хлеба (иако је врх главе увек био наслоњен на поклопац и био беличасти) Чини се да је у њему температура за печење врло ниска. Ролсон има сличан хлеб, али кора је мало храпавија и румени се на све стране (на поклопцу нема прозора). Волим хлеб са роллсон-ом, увек је сјајан, рерна има диван облик попут векне, тако махонијаста, лепа.
Али 1202 мистерије, као у калупу, пецива су врло густа и жилава.
А шта волите девојке на таквој кори? Пекао сам га неколико пута у мистериозности и хлеб ми се некако није баш допао

вернисаг, сви имају различите укусе. Волео сам кору из моје старе Мистерије. Густа је, хрскава, понекад смо делили ову кору и остала је само мрвица. Али хлеб се јако мрви. У овој мојој Мистерији хлеб изгледа као векна, ја га баш не волим. Али она се не дроби и кора постоји, али не тако густа и тврда.

Да, свиђа нам се тачно као векна, заиста ствар укуса

вернисаг, и у нашој породици сви воле кору. А у старој Мистерији 1202, иако је била дебела, свидело нам се. И кора је била пржена, а не сушена, као у мом новом ХП-у. А мрвица је била добро печена, укусна, а структура је зависила од рецепта. Генерално, Мистери је о себи оставила само добре утиске.

Заправо немам са чиме да упоредим - имам само другог произвођача хлеба и предао сам га сервисном центру на проверу ... Испоставило се да је њена хлебна мрвица влажна, а кора је имала врста меканог укуса. Иако је сама лепиња успешнијег и лепшег облика. После таквог хлеба, само тежина у стомаку ... Помислио сам да нови ХП није подизао температуру приликом печења, није експериментисао и брзо га однео у службу - можда је то брак.

Ле_Нок, структура не зависи само од рецепта, већ и од тога у чему печете. Печем исти хлеб већ 7 година и то је другачије код различитих произвођача хлеба. Печем по другим рецептима, али овај је основни и постојан. Иако је, наравно, брашно другачије, узимам пресовани квасац и такође се разликују по квалитету. Али постоји само један рецепт.

Камилица, Олга, и какав рецепт?

Седне, на основу италијанског хлеба Админ. То је сасвим једноставна вода, брашно, квасац, сол, шећер, расте. Маслац. Везу могу да дам увече. Али најпримитивнији хлеб, за мене најукуснији. Понекад тако нешто испечем, али онда се ипак вратим томе. А ако говоримо о нечему занимљивијем, кифлице, блатобрани, пите и хлеб требају бити једноставни.

Камилица, јасно је о структури. Нека хлеб буде другачији, али на крају је главно да произвођач хлеба производи јестиви хлеб.

Заправо, што је рецепт једноставнији, то је бољи и поузданији.

Камилица, Олга, не, немој, добро знам овај хлеб. Помислио сам да можда постоји тако нешто, мени не познато

Волим и обичан хлеб, али увек додам две-три врсте путера на воду, мало, поврће, понекад бацим мало маслаца.