Ћуфте у сосу

Категорија: Јела од меса
Ћуфте у сосу

Састојци

Свињетина или половина са млевеном говедином 400 гр
сијалица 1
комад суве векне без коре 1-2
гриз ...
со ...
сувог биља ...
лаврусхка 1
маслиново уље ...
кукурузно брашно ...
љути сос од парадајза 1ст.л
крупно нарибана шаргарепа 1/2
бели лук у сосу 1-2 дол'ки

Метода кувања

  • Млевено месо помешајте са нарибаним луком, мокрим комадом векне, малом шаком гриза, бибером, сољу, додајте провансалско или друго биље, ја сам додао куркуму. Све добро замесити.
  • Формирајте фрикадолки, величине малог јајета,
  • уваљати у кукурузно брашно. Пржите свако на маслиновом уљу са свих страна, прелијте нарибаном шаргарепом, додајте воду или чорбу, ставите кашику врућег соса од парадајза, лаврушку у воду. Динстајте док не омекша испод прозирног поклопца, повремено мешајући дрвеном шпатулом. Требало би бити пуно соса. Можете додати павлаку, ко воли, али ја то не радим.

Белешка

Кување у воку.

ДоннаРоса
брендабакер
ДоннаРоса,
Занимљиво је да гриз у полпетама ово никада није радио, исправићу овај пропуст.
ИЗГЛЕДА ВРЛО АПЕТИТЕТ
ДоннаРоса
Цитат: брендабакер

ДоннаРоса,
Занимљиво је да гриз у полпетама ово никада није радио, исправићу овај пропуст.
ИЗГЛЕДА ВРЛО АПЕТИТЕТ
Гриз који бубри држи млевено месо на окупу, згусне сос, остављајући полпете мекане.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба