Супер чоколадни кекси

Супер чоколадни кекси

Категорија: Пекарски производи

Састојци
горко-слатка чоколада (сплит)	150-200грам
сах. прах	2 кашике кашике
какао	1/2 кашике.
беланце	3 ком
со	1/4 тсп
кукурузни скроб	1 кашика кашике л
додати. можете користити ароме.
екстракт бадема (ја сам без њега)

Метода кувања

• 1. Загрејте рерну на 180Ц.
• Узмите пола чоколаде и ситно насјецкајте. одложити
• 2. Отопите другу половину чоколаде у воденом купатилу (или, као што сам то учинио, у микроталасној пећници). Одложите неко време да се охлади.
• 3. У међувремену помешајте 1 тбсп. прах, какао у праху, сол и кукурузни скроб у посуди.
• 4. Миксером туците беланца док не повећају запремину и почну да држе облик. Затим, без престанка мућења, додајте 1/2 кашике. сах. прашка и наставите мућење до врхунца око 2 минута
• 5. На најспоријој брзини миксера додајте суве састојке у протеин. Додајте отопљену чоколаду и комаде чоколаде и екстракт бадема. Добро промешати.
• 6. Ставите 1/2 тбсп. прах у чинији. Користите кашику за сладолед да би колачићи добили исти облик. Тесто добро уваљајте у прах, ставите на пергамент, на растојању од најмање 5 цм. одвојено.
• 7. Пеците у рерни 10 минута, док не пукне. Уклоните плех са колачићима и ставите док се не охлади. Кад су колачићи хладни, можете их ставити на тањир.

Јело је дизајнирано за

око 15-20ком.

Време је за припрему:

35мин.

Програм кувања:

рерна, миксер, микроталасна.

Белешка

Извор 🔗
Хвала на пажњи)! : оопс: Добар тек!