Пита од малине од банане

Категорија: Пекарски производи

Састојци
Тесто
Брашно, премиум	200 г
Прашак за пециво	1 кашичица
Шећер	100 г
Путер (собна температура)	130г
Јаје (Ц1)	1 КОМ.
Пуњење и пуњење
Банана	3 ком
Малине (смрзнула сам)	200 г
Мекани скутни сир	250 г
Јаје (Ц1)	1 КОМ.
Млеко	300 мл
Суви пудинг од ваниле	40 г
Шећер	100 г

Метода кувања

У посуду сипајте брашно, помешајте са прашком за пециво и додајте шећер.
Додајте омекшали путер и јаје.
Замесити тесто. Испоставља се еластично и не лепи се за руке.
Прерасподелите тесто према облику (моја величина је пречника 26 цм), претходно подмазаном.

Ољуштите банану, исеците на кругове од 0,5 цм и ставите на тесто, остављајући место малинама. Малине сам претходно одмрзнуо (али не у потпуности) и ставио између банана. Не изливајте течност из малина!

Припремите фил. У посуду ставите мекани скут и шећер. Сипајте млеко, додајте јаје. Микс.
Додајте сув пудинг. Користио сам ванилију.
Мијешајте пјењачом док не постане глатко.

У добијени фил додајте сок од одмрзнутих малина, промешајте и прелијте преко банана са малинама. Ставите питу у загрејану рерну и пеците на 180 степени 50-55 минута док не омекша. Поливање треба потпуно поставити и испећи. Водите се својом рерном.

Готову торту охладите на столу и исеците на комаде када се потпуно охлади.
Пријатно!

Јело је дизајнирано за

Пита пречника 26 цм, 12 комада

Време је за припрему:

1 сат 10 минута

Програм кувања:

Рерна

Белешка

Рецепт је колективан, али се врло брзо и лако припрема. Малина се може заменити свежом или другим бобицама - боровницама, јагодама, огроздом.
Рахло тесто од пецива се савршено подудара са врло деликатним филом од скуте