Брза супа од сира од Иље Лазерсона

Категорија: Кулинарски рецепти

Састојци
Кромпир	3 ком. средњи
Луковица лука (може и празилук) велика	1 КОМ.
Шаргарепа	1 КОМ.
Целер	1 стабљика
Слатка црвена паприка	1 \ 4 ком.
Кобасице (било која кобасица)	опционо
Топљени сир	2 брикета
Топљени сир	1 тегла 200гр.
Било које зеленило	опционо
Велике печурке шампињони	4 ствари.

Метода кувања

Драге девојке, само обећајте да се нећете свађати :))) Разумем да је овај рецепт свима добро познат и да је врло познат, али некако се испоставило да сам тек стигао до њега и то само захваљујући нашој теми"Учење разиграног кувања. Други разред.", где се одржава забава Иље Лазерсона :)) Проучавајући рад Маестра, одлучио сам да започнем са једноставним и не компликованим рецептом, добио сам пуно задовољства, а девојке су рекле да рецепт треба саставити . Па, ево ме и .... Почнимо?
Лонац воде шаље се на ватру.
Фино исецкани лук се шаље у тигањ са биљним уљем
Када лук почне да се пржи, на њега се шаље нарибана шаргарепа (на којој је инсистирао Илиа Исааковицх)
А онда, девојке, патио је Остап, па тако и целер и црвена паприка (паприку нисам сликао, занео сам се)
Затим, кад је вода прокључала, исецкани кромпир фино је гргољао у њу, попут Оливијеа (речи Класика)
И одвојено, само не верујући да то радим, печурке се нарибају на истој ренде
Е, то је то, онда се све догодило само од себе: сотирање и шампињони су жуборили у супу, срећно су им се придружиле две врсте топљеног сира: један послужавник и два правоугаона брикета (ха, девојке, нисам зажалила због сира) ), онда смо тамо отишли и две напола заборављене кобасице у фрижидеру (извините на прози, али Илиа Исааковицх је ову срамоту решио на видео снимку) и мој омиљени цилантро је додат у супу кад је спреман :)))
Испало је тако укусно и тако брзо да позивам све да се придруже :)))
Овде сам научио ову лепоту:
- "Принципи прављења брзих супа" :))
Приликом припреме супе, примећена су два принципа брзих снимака Иље Исааковича:
- врло фино исећи храну;
- узимајте само топљени сир.

Јело је дизајнирано за

Мала, али врло укусна шерпа

Време је за припрему:

20 минута

Програм кувања:

Тањир

гала10

Вика, хвала на рецепту! Зашто кажете да сви знају овај рецепт? Овакву супу сам скувала на потпуно другачији начин. Али сада ћу пробати ову опцију.

нинза

Вика, како лепо и укусно. Захвалити! Свакако ћу га скувати.

А.ленка

Цитат: Королек

Испало је овако укусан тако брзо

Моји омиљени принципи!
Вика, хвала што сте објавили рецепт!

Цитат: Королек

Одржава се забава Иље Лазерсона :))

Лазерсон журка је одлична! Идем да вас посетим, ако га не отерате ... Волим начин на који Лазерсон кува. Све му је једноставно, чак и оно што је тешко.

Кинглет

гала10, Квачица, нинза, Нина, А.ленка, Елена, пуно вам хвала девојке што сте навратиле :))

Цитат: А.ленка

Лазерсон журка је одлична!

Ни реч! :))) Предстоји још читав месец узбудљивих кулинарских доживљаја :))

Цитат: А.ленка

Отићи ћу да те посетим ако ме не пошаљеш ...

Шта си, Леночка, бићемо врло срећни, све наше девојке увек све дочекују врло топло, дођи што пре, верујем да ћеш сигурно пронаћи нешто занимљиво за себе :))) Чекамо! :)))

Грррр

: ниам: Лазерсон неће учити лоше ствари)) *** облизао је усне ***
Зато волим маестра из шпорета)

Кинглет

Цитат: Гррр

Лазерсон неће учити лоше ствари))

Слажем се, Натулик ћу сигурно наставити да учим :))) Уосталом, заиграно

Робин бобин

Вика, и какву прерађену скуту користите? Дуго нисам кувао сиреву супу управо зато што ме изневерио сирни сир - или ће се узимати са мрвицама, или неће дати леп укус. Баш недавно сам био носталгичан за таквом супом. Ако ви или неко саветујете сир, биће ми веома драго).

оптимиста

Свеједно ћу јести сир

гала10

Цитат: Робин Бобин

Ако ви или неко саветујете сир, биће ми веома драго

Лена, За супу увек узмем сир Друзхба. Никад нису пропали.
Вика, жао ми је што сам ушла.

Грррр

Робин бобин, па, ставићу својих 5 копејки: за супу узимам топљени сир, најчешће у корито, иде брже ...

Робин бобин

Девојке, хвала). Дакле, ускоро имамо супу од сира)

Кинглет

Цитат: Робин Бобин

Какву прерађену сирницу користите?

Робин бобин, Леноцхка, генерално, више волим да топљени сир стављам у послужавнике у супе (Овај пут је то био „Иантар“), али овај пут стављам и два брикета („Фриендсхип“). Наравно, могу да кажем произвођаче, али с обзиром да живимо у различитим земљама, мислим да ове информације вероватно неће бити корисне за вас, нажалост (
гала10, Квачица, ГррррНатулиа, девојке, пуно вам хвала на брзој помоћи :)))

Грррр

Робин бобин,

иначе, уместо кобасица, можете ставити добре кнедле ... надам се да ће супа бити по вашем укусу)

Кинглет, па, ако је то у нашој моћи, онда ...)) Викус, макар се стани на пут кухињи))) ово је свето))

велли

Кувам супу од сира у шпорету за супе Ендевер. Брзо је и укусно. У супу додајем колаче са цурдом Пријатељство „Лук“, „Печурке“ исечене на коцкице 1Кс1 цм и додајем их када се програм заврши. Притиснем блендер неколико пута да их умешам у супу. Сир се добро топи у врућој супи и оку је невидљив. Окус сира можете да осетите када га окусите. У тањире додајем зеленило и павлаку, ко хоће.

кирпоцхка

Викулиа, хвала на рецепту !! И ову чорбу кувам, али мало другачије, а сад ћу је ипак покушати)))

Мадисон

Цитат: Королек

Наравно, могу да кажем продуценте, али пошто живимо у различитим земљама ...

Вика, Королек, реците ми произвођаче, молим вас! Ми смо из исте земље. Узео сам „Честера“ из „Клуба сира“, па се за 20 минута није отопио до краја - остали су мали комадићи. Али било је свеједно укусно! Хвала на рецепту!

Иначе, својевремено сам живео у Харкову на Заљутину

Кинглет

Цитат: Мадисон

једно време живео у Харкову на Заљутину

Мадисон, здраво, земљакиња :))) Узео сам два брикета прерађеног сира „Друзхба“ произвођача Схостка и један послужавник „Иантар“ произвођача Ферма. Све се савршено истопило :))) Тако су ми некада остајали мали комадићи, али овај пут се све стопило у изврсну деликатну кремасту сиреву масу од срца вам желим укусну и лепу супу и за мене је боље да будете "ви"

Мадисон

Вика, захвалити!

Кинглет

Мадисон, у ваше здравље :))) Искрено, јако волим схостке прерађене сиреве, чак их са задовољством водим и на фондуе од сира. Управо су сада, нажалост, пладњеви Схостка са топљеним сиревима „Иантар“ и „Фриендсхип“ потпуно нестали из мог локалног супермаркета „да су на располагању, узео бих их, а Фарму оставио на полици - очигледно је да им се у последње време догодило нешто лоше: крем 33% има неки чудан челик, слегне се после премлаћивања, путер 82% после три минута након вађења из фрижидера постаје апсолутно мекан, али прерађени сир овај пут није разочарао, био сам презадовољан, а и мојој ћерки се свидела супа, па пробајте и пустите да све испадне супер укусно!

Мадисон

Вика, Хвала још једном!
„Ферма“ је АТБ марка? Тамо сам видео само њихове производе. А Схостка је у многим супермаркетима. Слажем се, имају добре сиреве

Кинглет

Мадисон, да, апсолутно никако, заправо :)))

Цитат: Мадисон

„Ферма“ је АТБ марка?

Искрено, не знам, купио сам га у супермаркету Класс, ретко идем у АТБ, једноставно нисам на путу, али Класс је ближе :))) Фарма ми се искрено свидела и раније, али од јула ове године написао сам на црној листи, чудни су :)))

МСУ

Нисам нашао колико ми воде треба.
?

Кинглет

Цитат: МСУ

Нисам нашао колико ми воде треба.

Кувао сам у лонцу од 2 литра, испало је пуно. Због тога узмите око 1,2 литра воде. Количина воде није намерно назначена, јер свака домаћица и даље прилагођава густину свом укусу и преференцијама своје породице.

гала10

Викус, узми извештај:

Шта могу да кажем? Укусно! Врло укусно. Свакако ћу поновити.
Била ми је новост да сам у чорбу директно са брикетима стављао сирницу од сира. Увек сам их мало смрзавао и трљао на грубој ренде. Пробајте некако и упоредите.
Па, и печурке ... Какве печурке могу бити ако је замрзивач пун шумских печурки? Сад ћу се зафркавати: у мојој супи су разна јела. Бела, маховина и лисичарке.

Ако желите, испробајте и моју верзију чорбе од сира:

Чорба од сира са карфиолом и печуркама
(гала10)

Хвала још једном на рецепту!

Кинглет

гала10, Ознака, моја бубочка, хвала ти на тако малој ствари! :))) После твоје укусне фотографије, макар трчи на новом кувару

Цитат: гала10

Сад ћу се зафркавати: у мојој супи су разна јела. Бела, маховина и лисичарке.

Вау !!! Изненађен !!! Заиста, зафркавате се, могу да замислим колико је цветао укус супе - да, са таквим печуркама пристајем само да је помиришем, а не шта је :)))

Цитат: гала10

Била ми је новост да сам у чорбу директно са брикетима стављао сирницу од сира. Увек сам их мало замрзавао и трљао на грубој ренде. Пробајте некако и упоредите.

Тако да је и то била вест за мене. И раније сам радио потпуно исто као и ви. А овде - па, све је врло једноставно, ово је лепота нашег тренинга: чини се - добро, основни, Вотсоне, али захваљујући Иљи Исааковичу и свим нашим девојкама из тог предмета , да сада више никада нећу нарибати скуте од сира - и нема потребе да то радим одједном :))) И не волим да се ренде после прерађене сирнице пере - ура, ура, нећу :)))

Цитат: гала10

Ако желите, испробајте и моју верзију чорбе од сира:

Хвала на референци, свакако ћу и сигурно покушати: поштујемо такве супе, па, ваш рецепт је у потпуности, у нашем укусу

Олга М.

Вика, хвала на рецепту, гала 10, скинули су ми је са језика, трљам и смрзнуту скуту, лако се растварају. Али нисам пробао са печуркама.

апрелинка

Викусиа! Па, какав си фини момак изложио рецепт !!! Хиљаду година нисам кувао супу са сиром. Већ желим
а такође ме је обрадовала идеја са кнедлама. понекад неколико комада неће остати ни овде ни тамо)))))

Кинглет

Цитат: апрелинка

Па, какав си фини момак изложио рецепт !!!

То нисам добро обавио, онда су девојке у „... Играј“ строго рекле: „То је неопходно“ - и ја их увек слушам :)))

јулиа_бб

Вика, скували сте хладну супу! А такође из Лазерсона, ово ћу сигурно урадити. Сутра идем по сир и печурке

Кинглет

јулиа_бб, хвала на поверењу, Иулецхка :))) Олга М., апрелинка, Ленусиа, јулиа_бб, Иулецхка, укусна супа за вас девојке! :))

Глафира Кросхкина

Хвала на рецепту за супу, већ у обележивачима, сигурно ћу га направити следеће недеље. Волим Лазерсона, тако је забавно за кување! И, што је најважније, разуман савет и живот.

Кинглет

Договорити се, Глафира, једноставно је немогуће остати равнодушан према Лазерсону :)))