Чорба од сира са лососом, печуркама и домаћим резанцима (плинска плоча)

Чорба од сира са лососом, печуркама и домаћим резанцима (плинска плоча)

Категорија: Први оброк

Састојци
Лосос (шницла)	300 г
Шампињон	150 г
Лук (средња глава)	1 ком
Шаргарепа (врло мала)	1 ком
Домаћи вермичели	на захтев
Биљно уље	на захтев
Со	укус
Смеша од четири паприке	укус
Мешавина вргања и биљака Котании	укус
Мешавина за рибља јела из Котаниија	укус
Рузмарин (сушен)	укус
ТЕРИИАКИ сос од маринаде	на захтев
ловоров лист	ситни лист
Грашак	1 грашак
Хоцхланд топљени сир	2 кашике кашике кашике
Алметте крем сир	1 кашика кашике кашика
Вода	на захтев

Метода кувања

• Идеја је преузета из књиге рецепата која је укључена у машину за тестенине. Наравно, урадила сам све погрешно, али испало је укусно.
• Да бих направио домаће резанце, узео сам 200 г дурум брашна „Пудов“, 100 г врхунског брашна „Пудов“, 95 мл течности (1 јаје + вода). Вермицелли је направљен помоћу машине за тестенине Пхилипс ХР2355 / 09 са додатком за шпагете. Припремљено је 300 г нудли, од којих сам неке користио за супу.
• 
• Супа се кувала у керамичком лонцу од 1,8 литара на плинској плочи (помоћу преграде).
• Сипајте врућу воду из котлића у шерпу, доведите до кључања.
• У овом тренутку, у малој количини биљног уља, пржите печурке, зачините их мешавином вргања и биљака. На средњем ренду пржите ситно сецкани лук и нарибану шаргарепу, зачините мешавином вргања и зачинског биља.
• Након што вода прокључа, ставите пржени лук, шаргарепу и печурке у шерпу. Прокувајте на умереној ватри на најмањем горионику, пребаците на најнижу ватру.
• У овом тренутку посолите и побиберите лосос, зачините смешом „За рибље јела“, навлажите са мало ТЕРИИАКИ соса од маринаде. Пржите на мало биљног уља док се скоро не скува. Ослободите рибу од коже и костију. Поделити на комаде.
• Ставите рибу у шерпу. У лонац са супом ставите рузмарин, ловоров лист, слатки грашак. По потреби зачините сољу и бибером. Најмањи горионик прокувајте на умереној ватри, пребаците на најмању.
• У то време кувајте вермичеле у сланој води док се не скувају.
• Ставите сир у супу, резанце ставите у шерпу. Проверите садржај зачина.
• Искључи гас. Оставите супу да одстоји 15 минута.
• 
• Пријатно!

Белешка

Јасно је да чорбу можете кувати у било ком јелу или у спором шпорету.

Изгледа врло укусно. Можда нећу прикупити све компоненте, али искористићу идеју.

[миртатвик]

миртатвик, Таниа, са таквим састојцима супа мора бити укусна !!

[Сцопс сова]

Сцопс сова, Ларисса, изгледа не само укусно, већ је заиста укусно

Додано у уторак, 27. децембра 2016. 14:13

Масинен, Масха и вермицелли тамо у теми Хвала вам пуно

Како сам гладан супа. Осећам се тачно километар даље. Трчим не растављајући јаре и рупе да бих пробао, Танечка, твоју супу. Истинито!
Могу само да замислим његов укус! Мммм!
Хвала ти Танечка на идеолошком рецепту!

[Ритуслиа]

Ритуслиа, Ритус, хвала ти! Заиста ми се свидела супа)))