Кућни прибор

Волим разна функционална јела. Ја имам доста тога. Кренуо сам да купим малу тигањ за кување пржења, сосове и још нешто мало. Саветујте, да ли је боље тражити алуминијум или обични лив? Можда је боље да уопште попијете вариво? Које од модерних нелепљивих премаза можете препоручити? Нагињем ка оном који садржи силикон за храну, али волео бих да знам више и о другима.

Наталија, ако је за пржење, узмите је од нерђајућег челика, а можете и кашику за виљушку и лако је опрати.

затим узети од нерђајућег челика

или ливеног гвожђа, сада их има пуно и различитих величина

Обожавам динстање. А тигањ и шерпа су два у једном. Прикладно. Имам 1,7 литара и пресвучен. Ја пржим у њему, погодно је мешати, ништа не испада, правим репу за боршч, кувам маринаду.

Сада више волим тепсије од ливеног гвожђа, имам различите величине. Срећан сам. А онда су ме са овим различитим премазима мучили да променим шерпе.

Наталиа Стоианова, Мајци сам купио кутлачу са мермерним или гранитним премазом (црна са белим иверима, врло груба). Постоје исте шерпе и шерпе - свиђају ми се шерпе које сам правио и пржио у њима! Премаз није огребан. Свеједно, пажљиво се односимо, кашике, лопатице су силиконске. Овој серији је потребно прикладно удубљење у поклопцу, у њу можете ставити кашику, шпатулу. Имам шерпу од 3 литре такође са неком врстом камене облоге, мој муж и свекрва редовно користе вилице и кашике у њој 3 године, лет је нормалан, премаз почиње мало да се гребе, док се ништа не залепи. Али мени се мање свиђа моја шерпа - лакша је и тања него што је потребно

А за пржење користим малу тигањ из Икее, сада сам погледао 139 рубаља, служи дуго, могу га чак и мешати гвозденом кашиком (без фанатизма).

Недавно више волим алуминијумске посуде (лакше су), сада постоји милион нелепљивих премаза. Стога делим из личног искуства. Постоји тава са неприањајућим премазом на бази чипса. Потребно је мало уља, храна се не лепи, само користим дрвену шпатулу. Друга тава је алуминијум са превлаком од камених иверја на бази минералних компоненти. Недавно сам га купио за деобу на фиссман ру, али већ сам пробао. Храна излази са хрскавом корицом, а ја не додајем превише уља. Дршка долази откопчана, можете пећи у рерни. Мала је, можда ће вам одговарати.

Недавно више волим алуминијумске посуде (лакше су), сада постоји милион нелепљивих премаза. Стога делим из личног искуства. Постоји тава са неприањајућим премазом на бази чипса. Потребно је мало уља, храна се не лепи, само користим дрвену шпатулу. Друга тава је алуминијум са превлаком од камених иверја на бази минералних компоненти. Недавно сам га купио за деобу на фиссман ру, али већ сам пробао. Храна излази са хрскавом корицом, а ја не додајем превише уља. Дршка долази откопчана, можете пећи у рерни. Мала је, можда ће вам одговарати.

И даље волим тепсије од ливеног гвожђа. Била је и једна мала из Икее. И последња - да, такође сам је купио на веб локацији Фиссман. Пречник је само 10 цм, мали, ливено гвожђе. Купио сам га, пре, из радозналости: никада нисам имао такву „бебу“. Постоје два "излива" за испуштање уља, поклопац је долазио из емајлиране шерпе. Стога се нисам трудио да тражим стакло.Тава је добра за пржење, кајгану, кувани сос, домаћи карамел и глазуру за колаче. Добро!

Имам такав сет лонаца. Не сећам се када сам га купио, и што је најважније, не знам зашто. Тањири су мали, вероватно од 0,5 до 1,0 литра. Врх - врло квалитетна пластика, унутра нерђајући челик. Може ли неко да ми каже где да их приложим?

Не сећам се када сам га купио, и што је најважније не знам зашто.

Вики, ево, ви се смејете, а ја чак ни теоретски не могу да замислим њихову сврху. Гуглао на слици, али нифига - нема ништа слично

Може ли неко да ми каже где да их приложим?

Ово је термална посуда.

---

Изглед термо лонца сличан је уобичајеном кухињском посуђу од нерђајућег челика. Али његова унутрашња структура састоји се од јединственог двоструког система топлотне изолације. Термоизолациони материјал је фиксиран између слојева таквих посуда, што помаже у одржавању одређене температуре. Слој топлотне изолације омогућава вам задржавање унутра и хладноћу. Поклопац врућег лонца има посебну бајонетну браву. Након стављања хране у шерпу, затворите поклопац и окрените га у такав положај да браве на дршкама уђу у жлебове. Сада се термос посуда може транспортовати, чак и уз јако мућкање, сва храна у њој је поуздано заштићена и неће процурити. Поред тога, таква брава спречава ширење мириса.

Баш тако!

Не могу се користити на плочи штедњака или у микроталасној пећници. Термос посуда је идеална за кључање било које каше, потребно је само сместити је у термалну посуду након кувања у обичним јелима, а резултат ће бити невероватан као да је житарица чамила у руској рерни.

У таквом контејнеру можете превозити свеже печене пите, белце, кифле, палачинке. Термалне посуде чувају укус и арому меса, живине, рибе, тестенина и поврћа. Ако дуго путујете ван града на пикник, тада ће мини-фрижидер савршено сачувати свежину морских плодова за роштиљање, било каквог поврћа и млека.

---

Таква јела нису дизајнирана да у њима кувају храну, али у њима је лако направити јогурт или кефир. Да бисте то урадили, ставите литар топлог млека унутра и ставите једну или две кашике природног јогурта. Мешајте смешу и оставите да стоји са отвореним поклопцем 5-8 минута, а затим затворите бајонетну браву и сачекајте 3-4 сата. Домаћи јогурт је тада спреман за јело. Ако уместо јогурта ставите кефир, можете добити укусни скут.

Вики, Тусиа, али како сам вам, девојке, захвална!
захвалити

Татјана, Видео сам како се у таквој шерпи кебаб чувао да се не охлади на гозби

Стално користим ову врсту посуђа! Ставио сам шишмишки ћевап у такву шерпу да се током дуге гозбе не охлади, волим да ујутру за себе и мужа припремим ваљани зоб. Ако муж мало закасни, а тестенина је већ скувана, такође помаже, како је не би загрејао у микроталасној пећници итд. Шкампе са зачинима и зачинским биљем можете „скувати“ кључалом водом, лигње, исећи на траке да не буду гумене, сушене кајсије и суве шљиве ...
Опет, одресци су погодни за стајање након кувања око 10 минута, кнедле и манти се такође брзо охладе, опет их ставите тамо, подмажите маслацем, једите постепено, полако, топло. Дивне шерпе!