Салата од патлиџана са прахом од печурака - рецепт са фотографијом на Мцоокер-у: Најбољи рецепти

Салата од патлиџана са печуркама у праху

Категорија: Јела од поврћа и воћа

Састојци
Плави патлиџан	550 г
сенф у праху	1 кашика кашике л.
кари	1 кашичица
јаја	2 ком.
печурке у праху	50 гр.
уље за пржење	помало
по жељи мајонез, бели лук, сол

Метода кувања

Патлиџане исеците на коцкице или коцкице, али бар на звезде ако желите.
Мешамо са остатком састојака, осим последње тачке, и остављамо неколико сати да се „спријатељимо“. У том процесу мешајте неколико пута.
Пржите на мало биљног уља. Што је тигањ већи, то боље. Морате брзо пржити, док не порумени. Искључите грејање и оставите „клијента да се усправи“.
А онда их можете позвати да узму узорак. Можете овако да прототирате, а можете додати бели лук, мајонез. Лично ми се више свиђа друга опција.
Добри су и топли и хладни.

Јело је дизајнирано за

моје увек није довољно

Време је за припрему:

5 минута за припрему, 2-3 сата за инфузију и 5-7 минута за пржење

Програм кувања:

пржење

Белешка

На тањиру су две могућности одједном. Али обојица су кратко остали "чак ни чај нису попили"
Да бих поједноставио поступак и мање прао посуђе (лењ сам, да будем искрен), све сам ставио у пластичну врећу. Веома је згодно мешати у њему, пролазећи, тако да су патлиџани непрекидно обавијени смешом и равномерно натопљени.
Прах од печурака припремам сам од сакупљених и осушених печурки. У овом случају било је вргања и белих.
Кувајте укусно, кувајте с љубављу према себи и својим вољенима.
Пријатно!

Марика33

Татјана, хвала на рецепту! Куваћу после поста, на грмљу још има патлиџана и има праха од печурака, данас сам с њим припремао сос долмио.

Жирафа

Сачекаћу утисак

Катко

Татјана, добра опција)
једном кад су ме лечили и научили како да правим „патлиџане за печурке“ - све је једноставно, исечено ~~чак и са звездицама~~ )) помешајте са сировим јајима и лагано пржите на тигању)
а имате још занимљивију опцију, имам и суве печурке, направићу просјака, хвала на рецепту

Жирафа

Сачекаћу резултат.

Марика33

Татјана, Скувала сам данас патлиџане са печуркама у праху, а чак и без јаја испало је врло укусно и по укусу као печурке. Мојем мужу и унуку се то заиста свидело. Хвала вам, комбинација је врло пријатна, тако лагана нота печурки, али не и најделикатнија. Ове године имам врхунске патлиџане.

Жирафа

Драго ми је да ти се свиђа. Ребрасти патлиџани су изненадили, никад их нисам видео. А моја башта ове године штрајкује. Ово се никада није догодило. Ни шаргарепа. А краставци су порасли за 10-15 цм, мислим на грмље.

Марика33

Таниа, да ли је вруће код тебе? Краставци не воле топлоту, али патлиџани су задовољни с њом. Наш јун је био врућ, а јул хладан, али су патлиџани успели да добију снагу на врућини. Ови патлиџани су готово без семенки и немају апсолутно никакву горчину, чак ни слатку. Моја ћерка их једе сирове у салати.

Жирафа

Имамо топло, па хладно, а ноћи су стабилне, хладне. Без обзира колико дан био врућ, ноћ је хладна роса. Никада нисам имао такав повртњак као ове године.

Олга

Ох, како је укусно, скуваћу га данас!
Куваћу од купљених, у ОГ су ми посадили сопствено дрвеће, али плодова је мало. Сорта је биб-бела, укусна као печурке!

Жирафа

Да, биће укусне хране без сумње. Са таквим и таквим патлиџанима.