Патлиџан за јагњетину

Патлиџан за јагњетину

Категорија: Јела од поврћа и воћа

Састојци
мали патлиџани
крупна сол
дебео реп

Метода кувања

• Рецепт Андреја Макаревича из књиге „Кување за мушкарце“.
• оперите патлиџане (15-20 цм), оставите репове (одсекла сам их пре него што сам се сетила рецепта)
• направите рез дуж, пресецајући до средине, исеците уски клин.
• у овој фази сам насолио дебело у резу и оставио 20-30 минута, опрао. аутор не.
• затим ставите неколико комада масне репне масти у рез, посолите и пржите на решетки или ражњу.
• Пекла сам патлиџане по другом рецепту и у процесу припреме сетила сам се тога, одлучила сам да пробам.
• Немамо јагњетине, остала је само свежа свињска маст ...
• а роштиљ се данас није очекивао.
• како се испоставило, опција у пећници на 230 степени у режиму конвекције са роштиљем.
• испало је врло укусно, врло. толико да је почела да се слика и шири)
• може се само замислити како ће бити на угљу ... са димом, ммм, али за месо ...
• Покушаћу повремено!

Јело је дизајнирано за

апетитом

Време је за припрему:

брзо, између времена

Програм кувања:

роштиљ

Белешка

Хвала Андреи Вадимовицх!

Мдаааамсс ... Скоро два рецепта! Па сјајно!
Таниа, хвала, сигурно ћемо покушати !!

Никад нисам правио такве патлиџане. Док је сезона, морате покушати. Нема ни масне репне масти, али са свињском машћу није ништа горе. А ја патлиџане већ дуго печем у рерни, да их не пржим у тигању. А масти је мање, само што лим за печење подмажем четком за уље на врху и покретима тела.

Занимљиво је да то никада нисам урадио, сигурно ћу покушати! захвалити!

Ол, минимум покрета тела, али кусна ...

Ол, минимум покрета тела, али кусна ...

Сад само у теми !!!

[око]

Ооох! Јео сам патлиџан са масном репном машћу. Немогуће је укусити. Негде у утроби замрзивача живи комад масног репа. Остаје купити патлиџане.
око, хвала што сте пробали у рерни. Поновићемо!

[Икра]

Икра, у твоје здравље !!!

Можете патлиџане јести бескрајно! Хвала на рецепту.

Можете патлиџане јести бескрајно! Хвала на рецепту.

Оксана, у твоје здравље! Биће ми драго ако вам се свиде

И имам пуно масног репа током целе године, купујемо неколико јагњади у Астраханској регији, сигурно ћу покушати

Вау! Има патлиџана, свињске масти, рерна је на месту! Отишао сам да наступим!

Додато у среду, 13. јул 2016. 13:27

Фото извештај.


Никад нисам кувао бакли са масноћом изнутра. Допада ми се. Следећи пут ћу ставити мало јачег (подсољеног), бибера и додати мало зачинског биља.

[Ирина]

Ирина, ово је наш начин (и) прочитајте и одмах извршите))

Само сам се питала шта да направим од копчи? Ово се зове рецепт у руци!

Има патлиџана, свињске масти, рерна је на месту! Отишао сам да наступим!

А шта је са јагњетином?

А шта је са јагњетином?

И јагње - Драгаењеној - трчи негде.

[око]

:окоХвала вам пуно на рецепту! Стварно укусно!

нереално је укусно !!!
добро је што сам имао само 4 ствари, иначе бих пукао од прождрљивости

[филирина]

филирина, Абрицосца, тана33, ох, како ми је драго што нисам разочарала рецепт !!!
једите по здравље, посебно по сезони

катко, Волео бих да ти се свиде! а нисам пробао прави дебели реп.

Али имам тугу: у суботу сам поновио, током процеса кувања испоставило се да је роштиљ прекривен пећницом, а без њега није било у реду.

[Татјана]

Татјана, Углавном користим дебели реп за пилаф, руке ми не допиру до опција попут самсе)) манти су учинили истину ...профитабилно с њим, говедина почиње да личи на јагњетину)))

Саосећам са вашим сломом

да је роштиљ покривен пећницом

Али адаптирао сам чудо старог режима за ово јело, које је на фотографији, и тачно на плочи за кухање, врло згодно, а маст не лети и није толико врућа као код рерне. Имамо, међутим, 32 у сенци.

Потврђујем да су патлиџани у овој верзији изузетно укусни, мени лично више није потребан шиш ћевап.
Супруг моје сестре долази из Азербејџана, увео је овај рецепт у наш јеловник за летовање на дачи, увек то радимо са свињском машћу, врло свечано!

[око]

окоОдличан рецепт. Хвала ти.
Хвала и поздрав „сада непопуларном“ Макаревичу.