Пуњене летње паприке (+ видео)

Категорија: Јела од поврћа и воћа
Пуњене летње паприке (+ видео)

Састојци

Паприка 12пцс
Лук 3 ком
Шаргарепа 3 ком
Парадајз 2 ком
Меки сир 150г
Булгур 1 стацк.
Копар, со, бибер укус
Биљно уље за пржење

Метода кувања

Кувајте булгур унапред у 2 чаше воде док се не скува и потпуно испари.
Бибер за уклањање репова и семена.
За пуњење на биљном уљу пржите 2 ситно исецкана лука и 2 нарибане шаргарепе. Склоните са ватре.
Додајте булгур, парадајз и сир ситно исецкан на коцкице, сецкани копар. Зачините сољу и бибером по укусу. Добро промешајте и напуните паприке.
Пржите лук, шаргарепу и парадајз. На то ставите паприку, прелијте је кипућом водом, посолите по укусу и динстајте испод поклопца око сат времена.
Послужите са павлаком.

Белешка

Укусне вегетаријанске пуњене паприке са поврћем, сиром и булгуром. Ако млевеном месу не додате сир, добићете посну или веганску верзију јела. Уместо булгура, можете узети пиринач или хељду.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба