Супа од грашка у шпорету под притиском ЛандЛифе

Супа од грашка у шпорету под притиском ЛандЛифе
Категорија: Први течајеви
Састојци
Свињетина на кости
Лук
Шаргарепа
Кромпир
Со
Грашак 2 шоље
Димљена слабина
Залијте до 4/5 посуде
Метода кувања

Пржио сам га у шпорету под притиском - поклопац је искључен, време је 4 минута (у принципу није важно колико минута: без притиска - време се не рачуна), па сам пржио лук и шаргарепу, затим сам ставите смрзнуто месо (свињетина на кост), сецкани кромпир, сол, зачин за супу, грашак, 2 шоље из шпорета под притиском (сетите се: исти су и код споре куваре) и још пар комада димљене слабине ( то сам). Налила је воду скоро до саме ивице (још увек је пуно - посуду треба да напуните мање, за 4/5). Ставио сам поклопац, вентил и укључио СОФ програм. После 50 мин. супа је била готова, искључио грејање и ставио мокри пешкир на поклопац. АЛИ .. Пешкир сам смочио 4 пута, у чорби је било пуно воде, а када сам покушао да отворим вентил, из њега није излазила пара већ чорба !!! Затим је искључила шпорет под притиском из мреже, а након неког времена вентил је тихо пустио ваздух. Отворио сам поклопац и била је прелепа супа!
Данас сфокаиу - јуче је снага нестала Грашак је сав куван, кромпир није куван, већ једноставно куван, месо је такође спремно. Укусног је окуса, али прецизније ћу сазнати вечерас.
У спором шпорету кувам супу на сличан начин, само 1,5-2 сата излази на време - зависи од грашка. Али супа је увек укусна)))) (хвала Богу))))

Могу ли да додам свој рецепт?

=====================
Да бисмо направили супу од грашка, потребно нам је:
димљена ребра (узмем 4 ребра, можете узети једну потколеницу), 2 средња кромпира, шаргарепа, лук, 2 мерне шоље сувог грашка, сол, зрна црног бибера, ловоров лист, зачинско биље, 1 тбсп. л. биљно уље.

Припрема: исеците лук са шаргарепом (шаргарепа се може нарибати на грубој ренде) и пржите на расту. уље у режиму „Пиринач“.
=====================
Затим додајте ребра (месо од њих мора бити делимично исечено и исечено на комаде), сецкани кромпир, грашак, со и зачине.

=====================

Ако желите, можете одмах додати зеленило, али ја више волим да га додам готовој супи. Напуните водом до горње ознаке. Притисните дугме „Откажи“, а затим затворите поклопац и вентил и притисните „Супа“. После 40 минута, супа ће бити спремна (грашак ће прокључати, а кромпир ће остати у комадима). :-)

Такође кувам супу од грашка сада само у шпорету под притиском, имам Алби-а - врло је сличан Ланд Лифе-у, само што имам режим "Пасуљ" зван "Гулаш". 40-50 минута сув грашак који чак ни претходно не намочим, само га исперите пре кувања, кувајте у пире супи. И заиста, изненађујуће, кромпир је мекан, топи се у устима, али не пропада у смеће.

Обично наводим говедину или живину, у зависности од врсте меса које стављам у супу од грашка. Добро се кува у оба режима. На живини 25 минута, на говедини-40

Инспирисао ме је овај рецепт и данас сам направио прву супу у својој шпорету под притиском.
Посебно за ово купио сам димљена ребра и свињске кости.
За сваког ватрогасца одредио сам време за 25 минута у режиму супе.
Кромпир је мало куван. Али ово је највероватније због наше сорте, она увек прокључа и распадне се у супи.
Готово сав грашак је куван, остали су само појединачни комадићи грашка.

Хвала вам што сте направили супу по вашем рецепту. Врло укусно! Једино, супа се кувала на димљеним паткиним крилима. Породица је веома срећна.