Крма
Зрази на украјинском

излаз - 6 комада

млевено месо (говедина 50:50, свињетина)
2 кришке устајалог белог хлеба без кора (натопити млеком)
1 глава лука
2 каранфилића белог лука
1 средњи кромпир
1 јаје
комад тврдог сира величине кутије шибица
сол, бибер по укусу

пуњење
комад готове сланине (код мене је мало димљена) величине кутије шибица
1 кисели краставац
1 мали лук
2 кашичице кечапа
0,5 кашичице суве кашике копра

Припремите млевени котлет. Померите месо кроз млин за месо, кромпир, лук, бели лук, нарибајте сир на фином ренде, додајте млевеном месу. Стисните хлеб, додајте млевеном месу. Додајте јаје, зачините, добро промешајте.
За пуњење свињска маст, ољуштени краставац, ситно исечени лук, додајте сув копар, додајте кечап, мешајте.
Подмажите руке биљним уљем, обликујте 6 колача, на сваку ставите нагомилану кашичицу фила, затворите, обликујте котлете, хлеб у презли, пржите на врелом биљном уљу на лаганој ватри док не порумене и доведите до приправности у рерни ( Т 150 °, 15-20 минута).

Зрази на украјинском

Зрази на украјинском

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба