Чавка-врана
Цитат: Ирсха
Вероватно ће се и та шљива трешње распрснути на комаде
Али коже ће остати, а ја ћу их жвакати!
Цитат: Ирсха
Ове године желим да кувам мађарску шљиву на овај начин.
Шта је са лимунима? Само што ми се мађарски џем чини бљутавим, волим џем од киселих шљива, али по правилу јој не можете откинути кост!
Алион @ Ка
Цитат: светта
а шта је шљива трешње?
Света, можда је зову и обрнуто: шљива вишња шљива? Не сећам се тачно.
То је када се стабљика једног дрвета калеми на друго. Испоставља се пола шљиве - пола трешње. Велика је, округла, црвенкаста, кисела. Изгледа као шљива. Али кост - попут шљиве трешње, одваја се и горе.
Требале би бити јефтиније од шљива, али понекад се продају за шљиве - и више. А ко не зна - купују их као шљиву. Киселог је окуса од шљиве.





Цитат: Врана чавка
Волим киселу шљиву,
Чавка-врана, Галина, Ово, вероватно, може бити само шљива трешње - што је јефтиније. Да, кост је ту - чврсто. Раније се скувала мала шљива трешње заједно са семенкама. А џем је био гушћи - чак и пресеци. Али шљива од вишње била је кубанска: кисела и укусна
Светта
Алион @ Ка, па, ово је шљива трешње (чак и ако је назовете), имао сам 2 таква стабла која су расла на локацији, хвала богу да сам је се решио.
Само што се шљива трешње разликује по сортама, али је и даље врста шљиве.

Девојке, нећете избити израслу кост из шљиве трешње, верујте мом дугогодишњем искуству. Колико година покушавам да прерадим ово воће! Вишња шљива или за пекмез с кошчицом, али још увек неће бити комада. Или у компотама, али биће коже одвојено, а целулоза прокувана у смеће. Или можете мало да га динстате и протрљате кроз цевчицу од семена, али и даље ће бити пулпе са остацима коже. Може се користити за џем или џем, али и даље садржи пуно природне киселине. Или се возите кроз соковник да сок од каше. Све.
Гаиане Атабекова
Девојке, нисам разумео где се тачно продаје шљива и вишња-шљива. За вишње постоји (немачки). Веома сам задовољан. Направила је џем од беле трешње. Боја је невероватна. Т. да се брзо ољушти и убаци врели сируп. Вишња није имала времена да потамни. Желим да исцедим. Отворите везу, молим вас.
Алион @ Ка
светта,
Цитат: светта
па, ово је шљива трешње (бар је тако зовите),
Да, потпуно се слажем. Само у чаршији (чак и сада на Кубану), па чак и на северу - и још више - покушавају да је зову шљива. Они су слични. А људи купују и мисле да је то шљива. Ако се коштица не одваја, онда је ово врста шљиве трешње или мешавина са шљивама. Али не и одвод.
Гаиане Атабекова
Веома укусан ткемали добија се од шљиве трешње. Или цело у малој тегли, прелијте кључалом водом и стерилишите. Зими уместо парадајза можете додати боршч или супу. Или сипајте из тегле, протрљајте кроз цедиљку, додајте згњечени бели лук, љуту црвену паприку, сол, шећер, свежи копер и цилантро. За пет минута биће укусан сос.
Алион @ Ка
Гаиане Атабекова, Гаиане,
Цитат: Гаиане Атабекова
Вишња шљива чини укусне ткемали
То је оно што волим. Покушаћу хвала
Светта
Гаиане Атабекова, шљива трешње расте другачије, постоје мале жуте, мале тамне и велике тамне. Који је боље узети за ткемали? Знам да је ткемали врста шљиве трешње, али овде уопште не расте.
Чавка-врана
Цитат: светта
Девојке, нећете избити израслу кост из шљиве трешње, верујте мом дугогодишњем искуству.
А ја сам се, наиван, надао! Дакле, морате да кувате са семенкама, а затим пливате за чај! Шљива са прилепљеном кости такође, вероватно је неће узети ниједна машина?
Светта
Чавка-врана, па, како кост обрасла у пулпу одједном може постати глатка и искочити? Не, она ће искочити, али „са месом“.
Ни шљива, ни црна кајсија, ни вишња од трешње неће узети било који адаптер.
Чавка-врана
Цитат: светта
Ни шљива, ни црна кајсија, ни вишња од трешње неће узети било који адаптер.
Тога сам се плашио! Јао мени, јао! Дакле, не вреди трошити новац на све врсте приблуда? Желео сам да купим одводну машину
Иргата
Цитат: Врана чавка
Шта је са лимунима?
Не. На исти начин. Тада ће шљива остати нетакнута. Укисељене шљиве се не пузе, а ја их радим без коштица.
Цитат: Врана чавка
а њој се, по правилу, не може откинути кост!
Ево, покушајте да скувате шљиву од вишања са дугим кључањем = тинктура, и биће укусно са костима, па, пљућете. али укусно ... Џем од вишања такође морате да кувате углавном са кости. Нарочито овде, где су вишње мале, а екстрактор костију не помаже много, а брање трешања чиодом је нафиг.
Цитат: Гаиане Атабекова
Желим да исцедим.
🔗
🔗

Која је разлика између шљиве и вишње.
🔗

За шљиву од вишања још један рецепт Кисела шљива ће учинити. А бобице су укусне, а сируп само одлети.
Цитат: Врана чавка
Желео сам да купим одводну машину
само га купите - стварно помаже. ако не кувате од три кг мађарских шљива.
ОгнеЛо
Резервни делови / потрошни материјал уклањачима костију
Уклањач коштица Леифхеит Цхерримат Цреативе 37200, према упутствима, резервни делови (гумене заптивке и опруге) имају број артикла 37202 и морају бити доступни од представника компаније Леифхеит
Уклањач воћних костију
овако изгледа овај сет
Уклањач воћних костију
Леифхеит такође има сет од 5 резервних гумених уметака за класично гуљење трешње (5 Ст. Ерсатзгуммиблаттцхен фур Кирсцхенткернер Цлассиц Абмессунг 20 мм к 43 мм меистенс паснд ауцх фур андере Маркен), не знам чланак овог сета
Уклањач воћних костију
ВЕСТМАРК такође производи и продаје комплет потрошног материјала - Вестм.Ерсатзтеилсет Кирсцхомат (4073 2250)
Уклањач воћних костију

Да ли га је неко купио? Или се домаћи трговци и услуге, као и обично, не труде да их продају? ..
Иначе, Тескома би требало да има сличан сет за свој гулитељ вишње, да ли неко зна његов чланак за наручивање?
Гаиане Атабекова
Ирсха, Ирина, хвала ти пуно на савету. Али бојим се да ће испорука бити скупља од робе.
* колима *
Девојке, Украјина, ако је неко заинтересован за уклањање костију од шљива из Леифхеит-а - не знам како да сада убацим везу, па је исправно, написаћу то овако - у Епицентру има врло смешне цене . Сумња, наручио, примио, нов. Изненађени ценом, док пишу шта је доступно.
Постоји једна за вишње ове компаније - јаааако срећна, надам се да ће и шљива угодити)
Иргата
Ослободите се семена у вишњама помоћу миксера и сита.




суштина раздвајања костију:
Кувајте вишње, исцедите сируп, "потуците" бобице миксером, коштица ће се одвојити, протрљати густу кроз грубо сито или фини цедиљка. Одвојене кости могу се кувати за компот, желе.

Елиа_луг
* колима *, Таниа, очигледно само становницима Хелопецхкина требају уклањачи костију. Од предложених слика, две су биле на продајном месту, остале су биле на Машини за хлеб.
ОгнеЛо
Цитат: Иргата
"потуците" бобицу миксером, коштица ће се одвојити, протрљати густу кроз грубо сито или фини цедиљку
вероватно меке бобице, па их можете прерадити сирове ...
Иргата
Марина ま り な, Мислим да ће трљање сирових бобица кроз цедиљку, а још више сито, бити тешко, уосталом, трешња има прилично еластично месо и пунасту кожицу.
И да одвојите сирову пулпу трешње од коштице мешањем пенасто - ово је изузетно зрела трешња. Или сорта са „меканим“ бобицама - на пример, трешњом од филца.
Али можете покушати
ОгнеЛо
Иргата, Говорим о малинама, вибурнуму итд., Нежној бобици ...
Иргата
Цитат: ОгнеЛо
Говорим о малинама, вибурнуму итд., Нежној бобици
па, ове бобице се несумњиво трљају сирове.
Тема је о коштичавом воћу - шљивама, трешњама итд.
звезда
Ирина, ово је добро за онога ко кува желе или џем .. али мени лично је туробно ... Брже истискујем кроз ручну машину ,,,, ретко ми треба желе, обично целе трешње. Ове године желим да покушам да направим котларницу, иначе пуно гризе по цени ...

Астилба
звезда
покушајте да направите котларницу

Како то ???
звезда
Цитат: Астилба
Какво је??
Гиги ... а ово је коктел забава ..
* колима *
Елиа_луг, Елиа, управо погледан, доступан је у Епицентру за 362,20 УАХ. Али у Розети је последња цена 673 УАХ
Иргата
Цитат: звезда
брже ми је да се истиснем кроз ручну машину ,,,,
а канту малих трешања ручно?
Метода са миксером посебно за кувану вишњу је и особина и погодност.
Нема потребе за упоређивањем истискивања семена из сирове бобице - дуго, чак и ако је бобица велика. И овај блитз метод за ослобађање велике количине ситних бобица из семена, који се управо користи у џемовима, џемовима итд.
звезда
Цитат: Иргата
канту ситних трешања
Шалиш се !? Говорим о 1-2 кг! Али приметио сам! Ако кувам џем, управо то ћу и учинити!

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба