Помоћ при избору произвођача хлеба

Па, рецимо, да ме Панасониц пита, ја бих му ставио гомилу листа жеља. А ако треба да пронађете недостатке у корену, онда сам и ја први овде
Ако ме питате шта желим више: кристална пећница или фенси пећница 2511, тада ћу бити врло збуњена

Програми претходних верзија, врло занимљиви за мене, нису били укључени у црустину - једном.
Рожена печена роба и даље треба да буде под „ручном“ контролом - две.
Смањен је обим пекарских производа. Каква је сврха правити малу векну 5 сати? - три

Односно, Панасониц није направио идеал. Своје најбоље програме није комбиновао са иновативним решењима за печење. Оставио муку избора. Старе верзије такође остају веома занимљиве, вероватно тако да интересовање за њих такође не бледи и продаја не престаје, како нам је Илона популарно објаснила такву политику

[Илона]

И већа је вероватноћа да ће извршити квалитативно ажурирање претходног модела него да ће на тржиште пустити несавршени нови модел.

Илона, авај, али то не функционише увек ... већ су објавили најновије моделе мултиварки, а онда су, након таласа жалби, само залупили читав правац.

Реците ми, има ли ово чудо дозатор? Идеја о прављењу хлеба ноћу је врло примамљива. И не могу да замислим укусан хлеб без ораха и семенки.

[Светлана]

авај, не успева увек ...

СветланаВероватно је требало да појасним: „у вези са линијом произвођача хлеба“, нисам узео у обзир информације о мултиварки овог произвођача. Да, нажалост, то се дешава и зато се препоручује приликом куповине да обратите пажњу на „добар основни (релативно нови, али не и најновији) модел“ (ц) како бисте избегли финансијске ризике. Међутим, немам замерке на модел соковника.

Реците ми, има ли ово чудо дозатор?

Ана1који модел називаш чудом? Ако говорите о Панасониц СД-ЗП2000, онда овај модел нема дозатор за суво грожђе и орашасте плодове, а нема ни дозатор за квасац, погледајте спецификацију модела на службеној веб страници:

🔗

и добар преглед у видеу:

.

[Корзика]

Корзика,

који модел називаш чудом?

Горе препоручени је Панасониц-СД-ЗП2000-Цроустина.
Заправо, дозатор матица је један од главних захтева.

Да, без дозатора, некако је тужно ... Заспао сам и положио баиусхки, а не седим и чувам - кад он испилира ...
Колико је чудно обележавати храну - одједном, квасац и сол са шећером, зар не?

Заправо, дозатор матица је један од главних захтева

Узми 2511.
Панасониц.

Колико је чудно обележавати храну - одједном, квасац и сол са шећером, зар не?

Кад сам пекла хлеб са квасцем, слагала сам све, само у различите углове - хлеб је био савршено печен, чак и са шавовима.

Ако сам добро разумео, нова пећ СД-ЗП2000 има другачији премаз за канту и весло. Цитат са стране:

Премаз за посуду за хлеб Керамика
*********
Време ће показати како ће се понашати.

изненада пробуди било ког власника Панасика, па чак и у полусвести, тихо блебеће: крустина, ох ... крустина

Да, спаиаиамооо !!! Не дирај ме! Доста ми је свог.

🔗

Подмазујем нелепљивим средством,

Више детаља, молим. Ја сам заинтересован.

Колико је чудно обележавати храну - одједном, квасац и сол са шећером, зар не?

Шта је ту чудно? Лежим овако 7 година, упалим и идем да спавам. Не требају ми ораси у хлебу, већ само укусни свакодневни хлеб. И имам га.

Премаз за посуду за хлеб Керамика

Земљани или шта?

Шта је „керамика“?Укратко, главни састојак је полиорганосилоксан. Гел је такав. Са керамиком има заједничко само силицијум. Па чак и тада не у чистом облику, већ његови оксиди. СиО.

[Витал]

Витал, па, зашто си се пробудио? нема кобасице, нема рибе, нема ..
Ако неке црвенокосе особе нису у могућности да провере страшну новину, нека спавају уз батерију у загрљају са вољеном старијом дамом 2500. А овде људима чак требају и дозатори. Овде нам заправо треба напредак))))

Заправо, дозатор матица је један од главних захтева.

Ана1, све остале пећи у једној целини.Хлеб је тамо као из крушне машине. Боље је пећи багете не у њима, већ у пећници.
Стога ћу вам писати овако.
Постоје још два одељења: само аутоматске рерне и рерне са програмирањем најмање једног режима. Сада, ако желите да све радите само на машини, на најједноставнији начин да добијете укусан хлеб, онда погледајте у правцу мог другог сна: Панасониц, искључиво грађанског порекла, претходна серија, 2511 или хладњак 2522, који за ја имам недостатак: гласна дозатор квасца ... Али је софистициранији од 2511-2512.
Домаћи 2511 има мало мање програма, добро, а Панасониц је годинама најотпорнији током рада, хлеб одличног квалитета добија се на најједноставнији начин.

Али ако не планирате интензивно да користите шпорет и желите програмирање, онда морате да склоните поглед са Панасоница. Изаберите друге произвођаче. Постоји врло висока функционалност и такође врло укусан хлеб, али животни век заостаје за Панасиком, а аутоматски програми такође могу да буду шепави. Неопходно је са свих страна проучити модел који вам се свиђа.

[Лена]

ЛенаБоље уђи овде и смири особу. Само се успаничила. Нека дође код нас. Панасониц СД-2501. Обичан бели хлеб. # 69

[Витал]

Витал, а ту је, бојим се, све врло озбиљно. Овде имамо тему избора пећи и друга питања се не постављају.
А ту је И ЈАКО ОЗБИЉАН тренутак: произвођач хлеба није чаробница, особа која купи шпорет мора бити спремна да на то потроши своје време. Неће увек бити попут вашег Витал, испоставило се: ставио сам га и одмах завршио готов резултат. И сами сте некада ишли у куповину и мењали брашно.
Произвођач хлеба помаже, она је згодан алат, али не и магична вила која увек све ради сама.
Девојка је из Лондона. А у нашој теми постоји још једна девојка која је мучена енглеским брашном. Енглеско брашно не функционише увек: ставио сам га и заборавио. Морала се добро прилагодити науци, трошећи време и енергију.
А ако се у Енглеској мучите са руским црним хлебом, али апсолутно немате времена да проучите барем елементарну теорију на ту тему, онда чак ни девојка из Лондона неће моћи да изабере право брашно или ће бити превише лења.

Иако постоји тема о избору пећи, ако човек уопште не жели да се упушта у печење, морам га упозорити да је могуће да га куповина машине за хлеб може разочарати. Нарочито у иностранству. Брашно постоји, наша домаћа већа можда неће добро радити с летом.

Па објасните јој ово. ја нећу моћи

[фффунтиц]

Девојка из Лондона

фффунтиц, Лена, нека пита девојка из Лондона, све ћу рећи као у духу, нећу да кријем ништа што знам

Сада имамо попуст на Цростину. Тешко се контролишем како не бих купио играчку. Само желим да се играм. Најзанимљивије је да нико у нашој породици не воли ни кору ни хлеб у облику овалног облика. Пресеците ми Интернет.

[фффунтиц]

фффунтиц, захвалити!

[Света]

Света, поиграјте се и ја бих први отрчао, гурнуо бих све. Било би посебно занимљиво видети степен пржења потпуно ражене на њему.
За мешани хлеб француског хрскава у француском режиму и у нашим пећницама - иза очију и печен директно на машини.

[Лена]

Ленагурнеш ме у провалију! Такође ме занима за раж. Недостаје ми мало топлоте за раж 2501. Не та кора.

А пећ ... пећ у Европи је скупо задовољство

имаш пећ са звончићима.Ако је само за раж, можете ли погледати јефтинију мулку? Док то заиста не можете приуштити?
Е, сад, да ли је то довољно само за ражени хлеб по цени хеликоптера, максимално векне од 500 г?

Шта је ту чудно? Лежим овако 7 година, упалим и идем да спавам.

Чињеница је да, према упутствима, прво сипамо квасац, затим брашно и све остало, па тек онда течну фазу и то на видео одједном.

да смокве како сипати. Све зависи од коришћеног квасца. Ако су одмах водоотпорни, онда нема проблема. Али ако је тако сипате са метра одозго, може да испраши брашно и падне на сенке - биће испарења.
и у теми Панасоница дуго, ко хоће, и полаже воду, и одозго и одоздо. Само што постоји врло чврсто мишљење да је вода одоздо посебно дуга, при одложеном старту - уљна заптивка ће највероватније процурити. Иако у тој теми не познајемо никога ко је процурио из панасе

Како брашно може доћи на грејне елементе ако налијем воду у канту ИЗВАН машине за хлеб, а затим је инсталирам у ХП. Можете сипати бар са километра.

Па, овом методом обележавања књига направићу целу кухињу и лично ћу бити попут Деда Мраза од брашна.На видео снимку сипају брашно, та вода се за мене лично сипа на неприступачан начин.
Све полако сипам и сипам, од малих посуђа, ближе канти.

[Вит]

Како брашно може доћи на грејне елементе

Виткад почне месење - брашно је прашњаво ...

добро, са овом методом обележавања

Који је овај метод? Користим најуреднију методу на свету! И овде сам прочитао пуно трилера. Ставили су канту на вагу, а затим тамо просејали (држите ме седам !!!) просејали брашно. И истовремено успевају да то ураде тако да канта са ваге никада није зајебана на поду. са свим садржајима. Одлучио сам да покушам да просејем ваздух само мало у празну канту, без брашна. Гии, сито не одговара, иначе би било као у вашем посту изнад. Очигледно су просејали криглу, која се назива и сито, али нема сито, већ мрежицу, калдрма ће проћи. Ево!

Памет, кад почне месење - брашно је прашњаво ...

Изузетно је ретка и безначајна. Уосталом, некако је навлажим водом одозго, па нема начина да шета около. Максимум је понекад прашњав на местима дуж зида, али испод ивица канте негде за 2 ... 3 цм. Не излети из канте.

Ако још увек није плаћен и постоји прилика да се оклева око избора, зашто онда не и 2511?

Већ је стигао. Неколико хлебова је већ испечено и поједено.
Зашто је ово модел? Па, према опису ми се свидело. А цена / квалитет су били у реду. А ја ионако не стављам пуно квасца (1 мерица на 600 г брашна и 300 мл воде), у првом режиму (4 сата) све функционише у реду.

1 мерица 600 гр. брашна и 300 мл. воде

абалде! то је разлика у брашну. Имам 360 мл течности за најмање 500 г брашна

Шта? 600 гр. брашна и 300 мл. воде? да ли сте нешто забрљали? Мислио сам да сада нема такве муке. Ово је врло густо тесто, а не хлеб, на било којем мени сада познатом брашну.
Који користите?

Тешко брашно из супермаркета је врло влажно, приметно када се просеје кроз сито. За 500г. - 280/290 мл у просеку.

абалде! то је разлика у брашну. Имам 360 мл течности за најмање 500 г брашна

Да, све брашно је другачије. Покушао сам то да урадим према рецепту за ХП. Хлеб је, наравно, испао, али био је премекан, више попут погаче.

Шта? 600 гр. брашна и 300 мл. воде? да ли сте нешто забрљали? Мислио сам да сада нема такве муке. Ово је врло густо тесто, а не хлеб, на било којем мени сада познатом брашну.
Који користите?

Не, не збуњујем ништа
Узимамо брашно у врећама од 25 кг. Најчешће је то кримско брашно, али некако је било са територије Ставропол и из Краснодара. Испоставља се да је тесто најчешће. (Могу сутра да сликам хлеб који сам данас пекао). Покушао сам да га испечем према рецепту за ХП, али испоставило се да је хлеб врло мекан, више налик на кифлицу него на хлеб. Покушао сам да умесим тесто за пицу према рецепту за ХП и додао сам и брашно, јер је било превише течно.

Тешко брашно из супермаркета је врло влажно, приметно када се просеје кроз сито. За 500г. - 280/290 мл у просеку.

Потпуно сте у праву, ово је однос течности и брашна који добијам.

[АнтаКа]

АнтаКа,
Током прве серије отворите поклопац и гледајте и додајте брашно или воду по потреби.
Брашно је сада врло нестабилно, чак и из исте биљке, различите серије имају различиту влагу и глутен.

Нема проблема са макфа. Бацио и отворио поклопац кад је био спреман
Увек добро.

Не знам како да убацим фотографију

[АнтаКа]

АнтаКа, форумска нит ће вам помоћи Како уметнути фотографију у поруку (овде можете вежбати) и рад са галеријом на форуму Фотографије за рецепте.

[АнтаКа]

АнтаКа,
Током прве серије отворите поклопац и гледајте и додајте брашно или воду по потреби.
Брашно је сада врло нестабилно, чак и из исте биљке, различите серије имају различиту влагу и глутен.

То сам урадио када сам добио прве КС. Овом методом је, наравно, лакше пратити жељену конзистенцију теста, али постоји велики ризик да производи уђу у десетку. Са новим хп-ом покушавам да храну убацим у калуп, а тек онда канту у хп. Да, заправо, већ сам се побринуо да се пропорције морају поштовати исте као на старим КС и не обраћам пажњу на рецепт у упутствима.

помоћ форуму теме

Захвалити!

[Алек100]

Нема проблема са макфа. Бацио и отворио поклопац кад је био спреман
Увек добро.

Ништа боље од најјефтиније Асхановскаје „сваки дан“.



Алек100,

🔗

Према доказаним физичким и хемијским показатељима, Макфа се може сматрати само брашном за печење другог степена или брашном опште намене.
показало се да је масени удео глутена нижи од дозвољеног стандарда „Макфа“ (25%).
Откривена контаминација брашна штапићем кромпира указује на озбиљна кршења технолошких и санитарно-епидемиолошких норми и правила у производним предузећима не само самог брашна, већ и сировина (зрна пшенице). Према законским прописима, посебно према Упутствима ГосНИИКхП о спречавању болести кромпира у хлебу у пекарским предузећима (2012), ово брашно се не може продати у малопродајној мрежи, већ се може послати на накнадну индустријску прераду (производња двопека и хлеба производи, палачинке, у производњи ражено-пшеничног хлеба са претходном закисељавањем или антисептичном обрадом посебним препаратима или за сточну храну).

[Становник]

Становник, Слажем се ... већ две године не узимам МацФоо ... Староосколскаиа или Виллаге мотиви (општа намена).

[Становник]

Ништа боље од најјефтиније Асхановскаје „сваки дан“.
,

Становник о Асхановској није потребно, 50/50
Какав се хлеб од њега добија, засебан разговор
Све ове везе су направљене по мери, али постоји практично искуство.
Јесте ли и сами пуно пекли на Макфи? моја сестра је посластичарка са великим искуством и заједничким напорима дуго времена да сама доноси закључке када користе разне врсте и сорте брашна. Макфа је ван конкуренције (једина ознака коју морате да погледате, на врху паковања)
Узео сам француски трик из најновијих експеримената, нисам импресионирао

о Асхановској није потребно, 50/50
Какав се хлеб од њега добија, засебан разговор

Ништа горе од макфе.
У почетку сам узимао макфу за висококвалитетно печење, али 3-4 године постао је са штапићем од кромпира.
Размишљао сам о серији - не, ретко узимам пакет акција за узорак, али цела мацфа је заражена до данас.

али 3-4 године постала је са штапићем од кромпира.

Како то дефинишете?

Тема је релевантна и занимљива, али ми поплавимо

Макфа може бити дуготрајан и готово непрестано.
Потребно је време да набубри. Тада постаје веома јак са пуно глутена. Стога, већина власника панасика воли макфу. Има времена да покаже своју снагу и квалитет. А власници пећи са кратким режимима рада ће пљунути.
Лично никада нисам имао лошу макфу.Само знам како да се носим са њом. И никада нисам срео штапић кромпира у њему. Испада нормално нормално тесто.

[фффунтиц]

фффунтиц, Лена, па, имам Панасониц ... Пре две године је почео - хлеб је процветао трећег дана ... тесто се слабо диже ... Соколницхескаиа, Лентовскаиа, Риазаноцхка - лет је нормалан, али како можете узети МацФоо ... и свеже ... обележавање ... Било за акције у петици - Дикие - магнет је посебно упакован за неко смеће, или лажни, али чињеница је чињеница ...

Ево га за вас! Печем два или три пута недељно ...

Наш породични хлеб "Дарнитски типе" 300 г Макфа + 175 г Рие Тверскаиа.
Увек успешан, укусан, висок. Савршено чува 2-3 дана. Нисам више остао.
Послужити се!

Ево исеченог хлеба прекјуче. Мирис је сјајан. Укуси такође.
Још нисам срео лошу Мацфу
И мирис и знак штапића од кромпира. Цхур ја!

и шта се ту може расправљати. Сви делимо своја искуства. Очигледно је да у мом региону постоји једна производња, паковање или било шта друго, не желим ни да се упуштам у то. Неко и ја смо имали више среће са макфом од других. И неко је унео заражено брашно. То је као са маслацем Млеко. Заиста ми се свидело, али отишао сам у посету и тамо је мекан, нимало исти као код моје куће.
Само, вероватно, пресуда не би требало одмах да се ставља свуда. Свако место има своје играчке. Морамо покушати и тек тада сами одлучити. Производи се свуда разликују, па чак и добри одједном постају лоши и обрнуто. Стално ништа није трајно.

Свако место има своје играчке. Морамо покушати и тек тада сами одлучити.

Договорити се.
Напокон, брашно може бити другачије под брендом Мацфа ...

шта се ту може расправљати

Не. Није ствар у спору. Ја само - у одбрану своје Мацфе.
А све информације су корисне. Зар није тако?
Држимо очи и уши отворене, али немојте претерати!

Девојке, то су забринутости ... постоји неколико фабрика које производе сваку марку и испоручују у одређене регионе. Очигледно нисмо имали среће ...

Како то дефинишете?
Тема је релевантна и занимљива, али ми поплавимо

Нису потребне лабораторије, хлеб 2-3 дана сам показује да ли је брашно загађено или не, било је пуно дискусија на ову тему.

Макфа може бити дуготрајан и готово непрестано.
Потребно је време да набубри. Тада постаје веома јак са пуно глутена. Стога, већина власника панасика воли макфу. Има времена да покаже своју снагу и квалитет. А власници пећи са кратким режимима рада ће пљунути.

Због грубљег млевења, које је одмах изнад.
Само она такође дуго нема снаге - глутен и протеини не одговарају онима назначеним на паковању, као ни ГОСТ.
Ово више није брашно, већ ближе гризу.

Пре отприлике две године почело је - хлеб је процветао трећег дана ... тесто се добро не диже ... Соколницхескаиа, Лентовскаиа, Риазаноцхка - лет је нормалан, али како можете однети МацФоо ... И свеж ... етикетом ... Било за акције у пет-дикие - магнету посебно спакованом смећу, или лажном, али чињеница је чињеница ...

Баш тако!
Стога сам се у основи пребацио на Риазан, који је без проблема и кошта упола мању цену макфе.

Стога сам се у основи пребацио на Риазан, који је без проблема и кошта упола мању цену макфе.

И ја сам учинио исто. Воле и Староосколскаја, Лентовскаја - излази добар хлеб ... Одустао сам од МацФоо-а не зато што је заиста био лош, већ сам се питао зашто је дупло скупљи од горе наведених, који су двоструко јефтинији и по укусу нису гори. А Староосколскаја је још боља. Једно време нам је Предпортоваја дала тон. Ууууу, како су је одвели. А онда је ишло некакво смеће: цена је удвостручена, а квалитет нижи од подножја. Престали су да узимају. Али цена није смањена, а квалитет није побољшан.

Напустио сам МацФоо не зато што је стварно лош, али питао сам се зашто је дупло скупљи

Витално, али некако немамо.Брашно друге марке, исте Белонезхнаиа, кошта исто као и Макфа 84 рубаља паковање од 2 кг ...

Ееее, водим Белонезхнаиа у Пиатероцхки на промоцију у 49-00. Узећу онолико колико могу да одузмем или одузмем.