Сирна тепсија "Деликатна"

[ол4алл]

ол4алл, врло лепе тепсије, надам се да ће бити и укусна

[ол4алл]

ол4алл, врло лепе тепсије, надам се да ће бити и укусна

Врло укусно!
И супруга и ћерка су биле одушевљене и појеле су и последњу мрвицу! )))
Да, и беба са мајчиним млеком ускоро долази
Заборавио сам да кажем да сам мало променио рецепт:
1. Смањена количина гриза
2. Уопште нисам додао шећер, већ неколико кашика фруктозе
3. Поред јабуке, у сирницу сам додала банану исечену на кришке ради укуса.
4. За своју ћерку сам направио и крему на врху павлаке, кашику фруктозе, цимета и неколико бобица малине од џема.

Нисам имао времена ни да се сликам - ћерка је прво довршила остатак креме, а затим наговорила другу тепсију! )))

[Какве примамљиве тепсије, слињење!]

Какве примамљиве тепсије, слињење!

целфх, хвала на рецепту! Узео сам то за основу, уз појашњења Калмикова. Дете је окренуло нос на реч тепсија, а онда је дошло до мириса - „Мама, каква је ово торта?“ И појео је комад, муж га је одмах преполовио.

Наташа, веома ми је драго што ми се свидела тепсија! У твоје здравље!

Прочитао сам три странице и нисам нашао одговор на питање: Зашто вотка у тесту? (или можда као предјело?)

Непуних годину дана касније ставио сам тепсију да се испече Ставите бруснице и боровнице у тепсију

Покушали: тепсија РАЗРЕД И даље ћу је пећи, кад буде и скут. Одрадио пола порције Кување у цртаном филму

[Албина]

Албина, у твоје здравље! Драго ми је што ми се свидео рецепт!

Зашто вотка у тесту? (или можда као предјело?)

Вотка је наше све

Нема горе вотке

Вотка се користи не само изнутра, већ и у кувању: за конзервирање, кување џема, кување различитих јела од меса и рибе, сољење итд. Вотка стимулише ензимске процесе у храни. Ово пиће помаже у побољшању квалитета хране, избегавању расипања хране и уштеди времена.

Водка се често користи у кувању као зачин. Печење - колачићи, медењаци, лепиње - попримају лепши, уједначен изглед, боље се пеку. На 1 кг теста додају се 1-2 кашичице вотке.

Обично се у кувању и посластичарству алкохол додаје у малим дозама - од неколико капи до 1 тбсп. кашике. Упркос томе, игра веома значајну улогу и често има пресудан утицај на стварање конзистенције и коначног укуса појединих јела или прехрамбених и кондиторских производа.

Кашика вотке може се додати било којем месном јелу или јелу од живине, које се припрема од немлевеног, целог меса, динстаног или прженог. На пример, довољно је подмазати ентрецоте или пилетину водком и оставити да се одмори 5-30 минута, пре пржења, тако да алкохол има времена да се упије.

Када кувате месо, корисно је додати алкохол на самом почетку у још хладну воду. Након термичке обраде, у производу неће остати алкохол. Истовремено, водка побољшава конзистенцију меса, чини га много мекшим, нежнијим, убрзава процес кувања (од 10-15 минута до пола сата), дезинфикује производ и ослобађа га бочних мириса. Пре печења одојка добро обришите вотком да добијете хрскаву корицу.

Вотка се може додати у многе супе (осим у млечне!) На самом почетку кувања.

Чаша водке додаје се у ухо како би постало провидно. Такође, водка отклања муљевит мирис карактеристичан за неке врсте риба.

Суво вино се често додаје јелима од поврћа, а вотка се често додаје месу.

Када конзервирате кисели купус, пре затварања тегле додајте му кашику вотке (за теглу од три литре) - то ће спречити киселост.

Алкохол се користи и у преради живине. Најбоље је пржити је, чак и кад је већ спремна за кување, у алкохолној лампици или, попрскавши алкохолом, запалити. Ово даје чист, пријатан укус следећем производу.

У самој завршној фази припреме јела од живине, дивљачи, понекад рибе, као и бројних посластичарских јела: колача, воћних „тобогана“, различитих јела, мацедуана, користи се техника фламбинга. Већ послужено на столу, јело се прелије јаким алкохолом и одмах запали.

Било који колачићи, медењаци, кифле постаће бољи ако у тесто унесете неку врсту алкохола - алкохол, вотку, вино, коњак, рум. Дозе су произвољне, али не мање од 1 кашичице и не више од 1 тбсп. кашике на 1 кг теста у алкохолу. Ово ће промовисати равност, леп изглед, печење и лакоћу. Такође је корисно за порозност посластичарнице, посебно ако овај производ није припремљен помоћу природних средстава за дизање (квасац), која сама производе алкохол у процесу своје виталне активности, већ вештачких хемикалија (сода, амонијум карбонат, прашак за пециво) . Уз вотку (која се може додати до четвртине укупне течности), у свеже тесто лиснатог и пецива мора се додати и суво кисело вино од грожђа - 1-2 кашике. кашике за 1 кг теста.

Као што видимо, алкохол је један од основних елемената за обогаћивање хране и у мале дозе се може безбедно увести у мноштво припремљених јела. Постоји више од две стотине рецепата за јела која укључују вотку (ц)

[Таниусх]

Имао сам и само 0,5 скутног сира

Таниусх, али од пола килограма свјежег сира, колико тепсије печете?

30 минута би вероватно требало бити довољно, зар не?

Кросхик, мислим да печење не зависи само од количине, већ и од посуде за печење. Ако печете у малој форми, а тепсија се испостави да је висока, треба времена, као и за велику. Мислим да јесте)) Могла бих да грешим))

[целфх]

целфх, хвала пуно на рецепту. Тепсија је баш савршена !!!! Колико год волим тепсије, ова је једноставно чаробна !!!! Послужити се!

[Марија]

Каква лепота! Марија,

Одлична тепсија! Хвала на рецепту) 😋

[паолва]

паолва, у твоје здравље!))))))

Једва сам прочитао тему до краја - сав у пљувачки. Сад узми скуту и ​​уживај. Таниусха, хвала!

[целфх]

целфх, Таниа је направила тепсију! Укусно! Пола порције.
Само умерено!

[Антонина]

Антонина, у твоје здравље!)))

Хвала Тањи на рецепту. ово је најуспешнија тепсија коју сам икад добио

[Светлана]

Светлана, врло лепо)) За ваше здравље!

Хвала на рецепту! Укусно и једноставно

Таниа, хвала на рецепту! Данас сам направио тепсију, па, поиграо сам се несташно, као и обично, са рецептом. Узео сам скут 0,5кг - 5%, јаја 3ком, уместо шећера 2 кашичице. стевиозид и уместо гриза 2 велике кашике бадемовог брашна, а мало је остало и вишње, а остало је строго према рецепту. Све је испало сјајно, укусно и веома нежно.

[Ирина]

Ирина, у твоје здравље! Тепсија се показала изврсном, драго ми је што је била укусна!