Пилетина печена као пастрома

У мом рецепту поред укуса, свиђа ми се и чињеница да се подвргава обради-дезинфекцији сољу. Кад само посолите, пилетина се може местимично неравномерно посолити... И у овом рецепту, на неким местима неће успети

Па, генерално, кувао сам за рођендан моје ћерке како сам планирао. Птици сам одузео костур и у маринади. Затим га је напунила хељдом са луком и шаргарепом, зашила бојне ране у мултиварку. Јер сам скувао две кокошке одједном. Режим печења. Свидело се свима. Морао сам да га преокренем само једном, што у цртаном филму није било баш згодно радити. Али успео сам. Хвала још једном на рецепту.

И скоро увек кувам две кокошке. Након што су маринирани, такође пресечем панталоне и стављам пилиће дијагонално, а на ивицама их пуним половинама кромпира.

браво, девојке! Хвала што делите!

[Натасха]

Натасха, печена пилетина по вашем рецепту за Божић. Свидело ми се јако, јако! Хвала на рецепту!

Хвала вам лепо на прелепом фото извештају, драго ми је. да ми се свидела пилетина!

[натапит]

натапит, Наталиа, хвала на рецепту! Већ неколико пута сам направио пилетину, испадне врло укусно!

[Наталија]

Наталија, и какав коријандер, у зрну? Имам и пасуљ и млевени. И још једно питање на фолији. Зашто тачно сјајна страна пилетине, а не мат, у чему је разлика? Једном сам скувао пилетину методом суве соли, која је такође врло укусна и сочна. Сада желим да пробам маринирано по вашем рецепту!

[Валиусха]

И још једно питање на фолији.

Валиусха, ево одговора на ваше питање:

Не заборавите на правила за употребу фолије: мат према горе, сјајна страна производа. Сјајни високо одбија инфрацрвене зраке.

Хвала вам пуно на рецепту! Урадио сам то у електричној рерни, испоставило се да је пилетина била врло нежна. Дете које није могло бити приморано да једе месо крпало је оба образа. Већ заспавши затражио сам још један комад. Пуно вам хвала на рецептима, које сам све покушао да кувам, све дивно.