Зачињени хлеб од пшеничног раженог киселог теста са белим луком и пиреом од поврћа

Зачињени хлеб од пшеничног раженог киселог теста са белим луком и пиреом од поврћа

Категорија: Кисели хлеб

Састојци
Пире од поврћа	100 мл
Павлака (по жељи)	1,5 кашике. л.
Парадајз сос (такође опционо)	2 кашике кашике л.
Вода	допуните до 300мл
Рига балзам (опционално)	0,5 - 1 кашичица.
Фруктоза (шећер или мед могући)	3 кашичице
Млеко у праху	3 кашичице
Екстракта слада	1 кашика кашике л.
Сушени бели лук, гранулирани (можете и свежи)	2 кашичице
Кисело тесто (имам раж, 100% влаге)	колико
Пшенично брашно	120 г
Пшенично брашно, 1. разред	165 г
Проклијала пшеница	15 г
Грубо ражено брашно	150 г
Овсене мекиње (могу се заменити овсеним месом)	20 г
Љута паприка (опционо)	1 КОМ.
Разно сушено биље	окусити

Метода кувања

• 
  
• Укупна количина течности је 300 мл, односно поврће пире, павлака и запремина. ставите сос у мерицу и додајте воде до 300 мл.
  
• Брашно различитих млевених и проклијалих зрна може се заменити обичним брашном.
  
• Управо сам написао оно што сам имао.
  
• Пеппер - фотографија показује који. На мом прозору расте. Ако не желите зачин, искључите га. Тада ће укус бити мекши.
  
• Лицитар је округао.
  

Јело је дизајнирано за

800 г - 1 кг, у зависности од количине стартер културе

Време је за припрему:

Гњечење - 30 минута, корекција - 6 сати, печење - 1 сат.

Програм кувања:

Гњечење, печење.

Белешка

Испоставило се да је хлеб зачињен, пошто је додата паприка, арома белог лука је готово невидљива.

добар рецепт!