Пуњене ролнице кромпира са сосом од печурака

Категорија: Јела од поврћа и воћа
Пуњене ролнице кромпира са сосом од печурака

Састојци

Кромпир 1 кг
Било које пилеће месо (са мојих бутина) око 400 гр
Маринада за месо:
Адигхе сол (или мешавина соли и омиљеног биља) 1 кашика кашике л.
Соја сос 1 кашика кашике л.
Маслиново уље 1 кашика кашике л.
Свеже млевена паприка или ваш омиљени микс паприка укус
Прашак за пециво 0,3 тсп
Балзамико сирће 1 кашика кашике л.
За пуњење:
Пржени кисели купус (динстан без сока) око 150 гр
За сос од печурака:
Маслац 20-30 гр
Маслиново уље 2-3 ст. л.
Брашно 1 кашика кашике л. са тобоганом
Пилећи бујон 300 мл
Млеко 300-400 мл
Млевене суве печурке 1 кашика кашике л. са тобоганом
Млевени мушкатни орашчић на врху ножа
Зачини и сол по укусу
За тесто од кромпира:
Јаје 1 ком
Мајонез 2 кашике кашике л.
Адигхе сол 1 кашика кашике л.
Брашно у зависности од квалитета кромпира Имам 10 тбсп. л.

Метода кувања

  • Пуњење бр. 1:
  • Исеците пилетину на траке. Припремите мешавину путера, сојиног соса, адигетске соли и зачина. Додајте соду. Мешајте месо са маринадом. На крају подлијте балзамичним сирћетом. Ако слушате, чућете шапат соде. Ова врста маринаде омогућиће вам да пилетина не изгуби тежину током топлотне обраде, а месо ће учинити сочним и нежним. А боја ће бити карамела.
  • Маринирајте месо 30 минута.
  • Затим пржите у биљном уљу.
  • Пуњење бр. 2:
  • Купус (имам ферментирани) пржити. Радим то Тако.
  • Пуњење од купуса може се заменити прженим луком или прженим луком и шаргарепом.
  • Кромпир тесто:
  • Пуњене ролнице кромпира са сосом од печурака
  • Кувајте кромпир у љусци. Након испуштања воде, осушите је мало изнад ватре са укљученом капуљачом. Огулите и нарибајте или здробите дробљењем. Само немојте блендер - требаће вам тона брашна. Додајте јаје, мајонез и адигхе сол, брашно. Замесите тесто рукама навлаженим у биљном уљу. Количина брашна зависи од квалитета кромпира. Не пригушивати брашном. Боље додати у табелу приликом формирања кифли.
  • Пуњене ролнице кромпира са сосом од печурака
  • Формирање ролни:
  • Исеците од теста део по део на побрашњеном столу. Обликујте пластику. Ставите купус на врх. Комад пилећег меса на њему.
  • Пуњене ролнице кромпира са сосом од печурака
  • Смотајте ролну.
  • Пуњене ролнице кромпира са сосом од печурака
  • Пржите у биљном уљу. Ставите у врућу тепсију.
  • Сос од печурака:
  • Пржите брашно на тигању у мешавини загрејаних уља. Додајте пилећу чорбу. Добро промешати. Затим додајте млевене печурке.
  • Разблажите млеком до жељене конзистенције соса. Завршите са зачинима. Прокувати и поново подесити густину.
  • Ролнице послужите вруће, посипајући обилним сосом, посипајући зеленим луком или било којим зеленим чајем!
  • Пуњене ролнице кромпира са сосом од печурака

Јело је дизајнирано за

много! доста је свима!

Време је за припрему:

шта не можеш учинити за своје најмилије!

Програм кувања:

руке ... руке ... руке ...

Белешка

Наш кромпир фсе!
Током поста можете да кувате без надјева од меса.
Добар тек свима!

гала10
Ирски, диван рецепт! Користићу га повремено. Захвалити!
Туманцхик
Цитат: гала10
Ирски, диван рецепт!
Здраво Галиун! Кувајте за здравље! Хвала што си застао!
анг-каи
Туманцхик, то је чудо!
нотгласс
Горко! Морам да кувам један од ових дана, само без пилетине, скоб је мршав.
Винокурова
Комад за мене! мени комад! Молимо вас)))
Лека_с
А ја нисам комад, ја сам само колут. Каква укусност!
Трисхка
Туманцхик, Ирисха, и ја и ја имамо тако укусан, и још више и могу бити без бреадааа.
Ово је сјајан рецепт.
Однела га је у канте.
Хвала вам!
Винокурова
Алиона, иди и поједи све ... не можемо ни тањур лизати ((((
Лека_с
Ма добро ... написала је Ирисхка
Цитат: Туманцхик
Јело је дизајнирано за пуно! доста је свима!
или чак овде варајући апетит одлази и није се узимао у обзир
Туманцхик

Цитат: анг-каи
Туманцхик, то је чудо!
Цитат: нотгласс
Једног дана ћу морати да кувам
Цитат: Винокурова
Ја комад!
Цитат: Лека_с
Одједном имам колут
Драги наши, добродошли сте - довољно је свима !!!! Ма, девојке, штета што сте сви далеко ... сви бисте играли заједно !!!
Туманцхик
Цитат: Трисхка
и више и можете без бреадааа
Ксјуша, занео сам се грицкалицама, али нема ко да једе, па не можеш без хлеба !!!!
Цитат: Лека_с
или чак овде варајући апетит одлази и није се узимао у обзир
Драге девојке, да, ископао бих вам садену струју!

Цитат: Винокурова
иди и поједи тамо све ... не можемо ни тањур да лижемо
овде грешите, увек ће се наћи
Рада-дмс
Врло занимљиво и одмах јасно да су укусни кифлице! Свакако ћу покушати да га кувам!
Сви састојци складно се комбинују у шик рецепт. Посебно ме је занимало тесто са мајонезом, можда ће одговарати котлетима од кромпира које обожавамо?
У међувремену, данас ћу само направити сос од печурака по рецепту за кувани кромпир, тамо ћу додати и буковаче, иначе су већ устајале. Хвала ти, Ироцхка, на дивним налазима на пољу кулинарства!
анел
Вау, ово је рецепт за „честитке из детињства“, моја бака је често пржила пите од кромпира са купусом. Ирина, хвала ти
Без кромпира немамо живот
Локса
Хвала ти, Ирочка! Направићу такве кифлице! Волим са купусом.
леттохка ттт
Туманцхик :-) Ирисха добро, шта је !!!! Ево забављача! Укусно, лепо, брзо, пуно и оригинално !!!! Изгледа као каклет, али нема кифлица !!! Хвала драга на рецепту и идеји !!!
Винокурова
Цитат: Туманцхик
овде грешите, увек ће се наћи
има ли још свињске масти?
МариВ
Ира, а пизи је нешто друго? Пажљиво гледам ове пизаме и ево вашег рецепта - реците ми, да ли изгледа као пизи?
Туманцхик
Рада-дмс-Ољушка, анел-Ленус, Локса-Ксиусха, леттохка ттт-Наташа, Винокурова-Аљонушка, девојке најлепше хвала што сте приметиле и нису прошле!
Цитат: МариВ
Ира, да ли се пизи разликује?
Олга, извини, али ово је први пут да чујем ову реч.
Туманцхик
Цитат: Винокурова
има ли још свињске масти?
иначе ...
Цхуцхундрус
Пуњене ролнице кромпира са сосом од печурака блииин, због овог чишћења, скоро сам пропустио све
Туманцхикна којим рецептима ћу сигурно кренути
МариВ
Туманцхик, Ира,
Олга, извини, али ово је први пут да чујем ову реч.
Учинићу то ипак Таниулиа већ обављено. Већ сам купио скуту.
Туманцхик
Цитат: МариВ
Учинићу то, иако је Таниулиа то већ учинила. Већ сам купио скуту
И где?
МариВ
Шта?
Микхаска
Опа, каква ми је посластица недостајала! Ва-ва-ва! Да, са сосом од печурака! Прогутај језик!
Туманцхик
Цитат: МариВ
Шта?
Па, јеси ли правио пизи или кифлице? иначе је отишла у маглу ...
Туманцхик
Цитат: Микхаска

Опа, каква ми је посластица недостајала! Ва-ва-ва! Да, са сосом од печурака! Прогутај језик!

Па, не знам како се хи де цха носи - давно су јели! Чуча је помогао!
Микхаска
Да, као бееех, видећи ко је био овде пре мене, одмах сам схватио да нема шта да се улови!
Липцханка
Ириноцхка, Туманцхик, хвала на још једној укусној посластици. Дефинитивно ћу то учинити. Како су сада потребни тако једноставни и укусни рецепти.
Туманцхик
Цитат: Липцханка
Како су сада потребни тако једноставни и укусни рецепти.
Људмила хвала на лепим речима!
Туманцхик
Цитат: Микхаска
Видевши ко је био пре мене, одмах сам схватио да се нема шта уловити!
она је таква
МариВ
каква магла? Ти си далеко! А мну има сезону селидбе и слетања! Није до високе кухиње ...

Сат времена ћу доћи до даха и сигурно ћу поправити такав укусан укус!
Туманцхик
Цитат: МариВ
А мну има сезону селидбе и слетања! Није до високе кухиње ...
да, све разумем, управо сте се изгубили ... нашао сам вас
МариВ
Да, кревети зову! Хтео сам да напишем - земља - не разумеш
Туманцхик
Цитат: МариВ

Да, кревети зову! Хтео сам да напишем - земља - не разумеш
прона
Ирина, и ако замрзнете ову лепотицу, шта мислите? А онда то изађе мало превише на мом, али желим ...
Туманцхик
Цитат: прона

Ирина, и ако замрзнете ову лепотицу, шта мислите? А онда то изађе мало превише на мом, али желим ...
ох не знам, можда ако има пуно брашна
Не бих ризиковао. то се може за два кромпира. направите тесто на око да се ваља. свеједно, брашно треба узимати не према рецепту, већ према кромпиру.
прона
Добро, већ сам то учинио и ставио у замрзивач. Надам се да ће успети. Тесто личи на њоке од кромпира, а продају им сладолед ...
Касније ћу извести како им је након одмрзавања
П.С кад сам котрљао кифлице, сетио сам се простирке за суши, штета што је касно.
Туманцхик
Цитат: прона
Касније ћу извести како им је након одмрзавања
П.С кад сам котрљао кифлице, сетио сам се простирке за суши, штета што је касно.
сигурно. Ја желим, такође !!!
и зашто, струја је замазана. затварају се, не котрљају се много. иако је занимљиво
прона
Туманцхик, дошао са извештајем. Није прошла ни година
Смрзнуто три кифлице.
1. први се потпуно одмрзнуо и ужасно омекшао. А код куће није било брашна ни мрвица хлеба. Генерално, избезумио сам и избацио
2. делимично одмрзнуто друго, исечено, разваљано презле и пржено. Укусно!
3. Без одмрзавања, послато у рерну, посуто сиром. Врло занимљиво. Већ сам поновио
Туманцхик
Цитат: прона

Туманцхик, дошао са извештајем. Није прошла ни година
Смрзнуто три кифлице.
1. први се потпуно одмрзнуо и ужасно омекшао. А код куће није било брашна ни мрвица хлеба. Генерално, избезумио сам и избацио
2. делимично одмрзнуто друго, исечено, разваљано презле и пржено. Укусно!
3. Без одмрзавања, послато у рерну, посуто сиром. Врло занимљиво. Већ сам поновио
Натулиа, па ти си професор! Све је тако разумно! Ово је такође супер идеја, плашио сам се да ће то потећи са вама. Али ако, како кажете, без одмрзавања - као директно из продавнице, онда то има смисла! Хвала ти драги! Свакако ћу покушати повремено!
прона
Туманцхик, вратили сте се! Хвала вам! Сад месо можете ставити у рерну и ролнице до њега и без проблема са прилогом!
Туманцхик
Цитат: прона

Туманцхик, вратили сте се! Хвала вам! Сад месо можете ставити у рерну и ролнице до њега и без проблема са прилогом!
Веома срећан! Свакако ћу га скувати. Тако је згодно за будућност. Да ли сам добро разумео - смрзнуто у рерни?
прона
да
Туманцхик
Цитат: прона

да
прона
Уз још једну захвалницу, после свечане гозбе ролница се свима свидела, тражили су рецепт.Истина, урадила сам то без меса и соса. То је био прилог за пилетину и језик. Нисам очекивао такав успех, поготово што сам га извадио и искористио након месец дана, ако не и више, замрзавања. Хвала још једном!
Туманцхик
Цитат: прона

Уз још једну захвалницу, после свечане гозбе ролница се свима свидела, тражили су рецепт.Истина, урадила сам то без меса и соса. То је био прилог за пилетину и језик. Нисам очекивао такав успех, поготово што сам га извадио и искористио након месец дана, ако не и више, замрзавања. Хвала још једном!
Натасха, врло лепо! Хвала што сте ме подсетили. Такође сам планирао да кувам!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба