Сладолед са печеним млеком

[За произвођача сладоледа од 1,1 литра:]

Сладолед са печеним млеком

Категорија: Јела од млека и јаја

Састојци
За произвођача сладоледа од 1,1 литра:
Крем 35%	200 мл
Млеко 3,2%	100 мл
Шећера у праху	6 тбсп. кашике
Јаје	2 ком
Ванилин

Метода кувања

• Испоставило се да је боја нежне беж боје и укуса са пријатном "истопљеном" нотом.
  
• У моју машину за производњу сладоледа од 1,1 литра стало је тачно 1/2 порције, то јест, поделио сам све производе на пола. Замрзнути део стављен је у посуду од 650 мл испод очних јабучица.
  
• Комбинујемо млеко (у мом случају растопљено + 2 кашике прженог шећера, млеко сам загревао сагорелом док се сагорели шећер не раствори, а затим га охладио) и крему и умутити их са 1 кашиком. л. сах. прах. у чврсту масу. У другом контејнеру умутите жуманца са ванилијом са још 1/3 шећера. прах је беле боје. И на крају, у трећем контејнеру умутите протеине миксером док не постану еластични са преосталим шећером у праху. Затим комбинујемо све три композиције, темељно мешамо и ставимо у апарат за сладолед на 25-30 минута. У производњи сладоледа маса се добро ухвати, на дну не остаје течност. На крају, замрзните у замрзивачу.
  

Бркови јесу - слике са рецептима заједно, хвала што сте указали на грешке, и ја сам за ред)))

[сушење]

сушење цоол сладолед !!! Крем-бруле је мој омиљени! Да ли изгледа као продавница? Веома сам добро. Волим укус карамеле у сладоледу

Па, тачна копија није могла да се направи, али постоји укус карамеле, тачније било је))) већ су све појели, само треба да се пржи још шећера, а ја сам добио млеко са тако лаганом аромом печеног млека , уопште и генерално, топло препоручујем, укусно

Па, тачна копија није могла да се направи, али постоји укус карамеле, тачније било је))) већ су све појели, само треба да се пржи још шећера, а ја сам добио млеко са тако лаганом аромом печеног млека , уопште и генерално, топло препоручујем, укусно

Ево ноћи у дворишту и салијем! (и то након што је роштиљ пуцао цео дан!)