Кнедле од јабука

[ГАЛУСХКИ]

Кнедле од јабука

Категорија: Кулинарски рецепти

Састојци
Пшенично брашно	150г.
Јаје	1 КОМ.
Млеко	30г.
Шећер	1 ст. л.
Со	прстохват
Јабуке	2 ком. (500г.)
Путер, павлака, шећер за сервирање

Метода кувања

• 
  
• 
  
• Ковач је, не без бојажљивости, отворио врата и угледао Патсиука како седи на поду у турском стилу, испред мале каде на којој је стајала посуда с кнедлама.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• .... Ова здела је стајала, као да је намерно, у равни са његовим устима. Не померајући ни један прст, благо је савио главу до посуде и шљапкао гнојницу, повремено хватајући кнедле зубима.
  
• „Не, овај је“, помисли у себи Вакула, „још је ленији од Цхуб-а: он бар једе кашиком, али овај не жели ни руку
  
• подићи! "
  
• Патсиук је вероватно био веома заузет кнедлама, јер, чинило се, уопште није приметио долазак ковача, који му се, једва ступивши на праг, поклонио.
  
• - Дошао сам до ваше милости, Патсиук! - рече Вакула, поново се наклонивши .... (Н. В. Гогољ „Вече на фарми код Диканке. Ноћ пред Божић)
  
• 
  
• Узимајући у обзир да према Објашњавајућем речнику руског језика С.И.Озхегов, Н. Иу.Сведова - ГАЛУСХКИ, -шек, јединице ж. -шка, -и, ф. Украјински прехрамбени комадићи куваног теста. Г. са павлаком, усудио се да понуди Пан Патсук кнедле од јабука. И онда сва сланина, али сланина !!!!
  
• 
  
• Тако,
  
• Ољуштите јабуке, уклоните језгро, нарибајте на грубом ренде.
  
• 
  
• Одвојите протеин и побиједите га у пухасту пену, без престанка да куцате, додајте шећер, жуманца, млеко, сол, јабуке.
  
• 
  
• Мешајте брашно постепено.
  
• 
  
• Узмите тесто кашичицом и потопите у кипућу слану воду, кувајте 2-3 минута.
  
• 
  
• Служите вруће са маслацем, павлаком, шећером.
  
• 
  
• По речима А.С.Пушкина: ... Кнедле саме падају у уста .. (чл. „Хусар“ 1883)
  
• 
  
• Патсиукова усна није глупа !!!! Ооооооо укусно !!!
  
• 
  
• И збогом још једну живописну слику (споменик Патсиуку и кнедле у Миргороду):
  
• 
  
• 
  

Белешка

Да будем искрен, хтео сам само кнедле од јабука ... али док сам јео, како се каже - надахнуто !!!!

Ај, браво !!!

У једној ствари, Ксиусхенка, не слажем се - „кнедле“ потичу од имена популарног у Хохланду ... Ово је очигледно !!!

„кнедле“ потичу од имена популарног у Хохланду ...

Баш тако !!!!! И звучи некако отрцано: „Галушка“ се сматра позајмљивањем из германских језика; "галла" - "округла, конвексна", "раст".

[Л]

Нифига слична ... у речи „кнедле“ једна Л, а онда је гала свечана !!! И не можемо добити никакве израслине !!!

Слушај, како свечано: ГАЛА !!!

... усудио се да понуди кнедле од јабука Пан Патсук. И онда сва сланина, али сланина !!!!

а још боље би било понудити са вишњама ... или са јагодама!

[Галиматииусхка !!!!!]

Слушај, како свечано: ГАЛА !!!

Галиматииусхка !!!!! Птс свечано !!!!: иахоо:

[Омела]

Омела, како на време !!! Шарлоту више не видим ... А овде - таква лепотица!
Превучени до обележивача

Галусхецхки - баш дивно! Седећи испред монитора, осећам се као Патсиук и све мисли су само на храну.

О јабуци први пут чујем .... Нада, морам да запишем. Веома живописан дизајн

И углавном живимо поред ових кнедли
Миргород, Диканка, Опосхниа су врло живописна места. У Опишњи продају производе од глине локалних занатлија (наравно, постоје и кинески производи, али они су одмах видљиви). У Диканки су биле и статуе Микола-а са ципелама и Оксане.
Имамо позориште у Полтави. Гогол је поставио ову представу. Било је врло смешно када је кнедла на канапу улетела у Патсиук-ова уста
Такве кнедле правимо и са скутом. Такве лење кнедле од јабука. Веома укусно, посебно за доручак, па чак и са павлаком

Али мислимо да је јео кнедле

[Икра, Твист, милвок]

Икра, Твист, милвок , захвалити!

И углавном живимо поред ових кнедли
Миргород, Диканка, Опосхниа су врло живописна места.

Наталиа Полт, а за та места знам не из друге руке. Мој отац је из села Микхаиловка. баш под Диканком. Па сам тамо провео цело детињство.

Али мислимо да је јео кнедле

Читамо класике:
..... Тада је Вакула приметио да пред њим нема кнедли ни каце; али уместо тога, на поду су биле две дрвене посуде: једна пуњена кнедлама, друга павлаком. Његове мисли и очи нехотично су похрлили према овим јелима. „Да видимо“, рекао је у себи, „како ће Патсиук јести кнедле. Вероватно неће желети да се сагне да сркне као кнедле, а не може: прво треба умочити кнедле у павлаку “...
Па у почетку су биле кнедле !!!!

Хвала на рецепту! Не бих претпоставила да кувам са јабукама ...: гирл_цлапинг: Било је укусно, само што сам добила неке чупаве и кад сам кувала, искочило је неколико чипса од јабука. Морао сам да ставим хлеб на ову воду

[Алим]

Алим , драго ми је да ти се допало. Данас сам довршила остатке .. хладна ... практично без павлаке ... укусна ааааа !!

, само што имам неколико чупавих који су изашли и током кувања је са куглице отпало неколико струготина јабука.

Алим , чупав зависи од величине рибежа - што више чипса од јабуке, то је чупавији. А да се струготине не би скинуле, потребно је, када кашиком заграбите тесто, одвојити чупаве длаке, као да су на главној лопти. Ох рекао. Намерно нисам додавао брашно (мада је то било могуће) тако да има јабука, а не теста. И

Ево ,,,, то се заклело истим .. ВЕЧЕР НИШТА НЕ ЧИТАЈТЕ НА СТРАНИЦИ О ХРАНИ !!!! Па, могао сам, нисам могао да читам о кнедлама и пожурио сам да кувам, и ..... напунио сам се! Однео сам душу!

[Аниа]

(разумели су Шауба у кнедле !!!)

Аниа, Драго ми је да вам се свидело !!!