Луисиа
Цитат: Оливер

А пиринач ће имати времена да се скува?

Имаће времена!

Сву млечну кашу кувам по стопи од 1 вишесатне житарице на 1 литар млека и оставим је на ватри.

Ево кашице од пиринчаног проса (без бундеве):

хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=147299.0
Оливер
Хвала свима!
Аигул
Цитат: Оливер

Ето, то је све, лечим те! Оно што желим да кажем је нешто! Овога се сећам само као дете, у руској рерни! Ово је само револуција у кувању, нећу даље рећи, ко је то пробао - он зна!

Аппетизинг! Па ... за кашу
Оливер
Открио да је све добро.
Веи
Оливер, честитамо на куповини најлепшег и златног асистента!
И такође иницијативом, такође сам прва скувала кашу са бундевом, а такође и у злату (тако је лепа !!!)

Држите притиснуто дугме за одлагање - сати почињу да трепере - подесите сате - унесите притиском на одложено - подесите минуте - а затим притисните одложено или не додирујте, оставиће последњу вредност.
надка
А имали смо и данас мало хлеба. Свеједно, девојке су правилно написале - боље је пећи на "Мануал", на 150 Ц и без вентила. Испоставило се да је кора оно што вам треба

Испитивање мултиварке марке 37501
вернисаг
Испитивање мултиварке марке 37501 Посолите и побиберите пилетину у праху са гранулираним белим луком и ставите да се пече 1 сат, након 30 минута преокрените и баците печурке у посуду. Укусно!
вернисаг
Данас имам пилећу јетру са печуркама у павлаци. Испитивање мултиварке марке 37501
Арка
Молим напредне кориснике да одговоре. Пријатељи су кували хељду. Уливене су 4 чаше, вода је додата до ознаке од 4 шоље и покренут је програм хељде. На крају програма утврђено је да је вода испарила, а хељда је била тврда, неспремна. Додали смо воду и поново је укључили. На крају је све било спремно. Питање је: шта је могло проузроковати тако дуго време кувања?
При кувању пиринча у програму Млечна каша, појавио се још један проблем: на крају програма уместо кашице била је пиринчана супа. Пиринач са млеком у омјеру 1: 5.
Људи су се строго држали рецепата из књиге, јер чим савладају технику.
Да ли постоји шанса да је ово брак или је то нетачно назначено у књизи рецепата?
Или у књизи постоје неке нијансе?

Сада тестирамо програм хељде само на води, сипали смо воду до нивоа од 4 шоље. Вода је прокључала за 35 минута, бурно кипи.
вернисаг
Можда нисам баш напредан ... Али мислим да, ако су већ одлучили да користе поделе, онда пре поделе прво треба да сипате воду, а затим додате хељду. А промет се показао мање ликвидним и природно није био довољан. Не користим преграде, само 1: 2 или 1; 2,5 сипам воду за хељду.
Арка
Ирина, у књизи је нагласак на овоме. Прво житарице, а затим воду до ознаке. Прво што сам мислио је исто.
Елена Бо
Цитат: Арка

Пријатељи су кували хељду. Уливене су 4 чаше, вода је додата до ознаке од 4 шоље и покренут је програм хељде.
Подела је дата за кување пиринча. А за хељду је потребно више воде, за 1 чашу хељде - 2 чаше воде.
вернисаг
Цитат: Арка

Ирина, у књизи је нагласак на овоме. Прво житарице, а затим воду до ознаке. Прво што сам мислио је исто.
И не читам књиге Ентија ... Некако ми је боље без књига, на старомодан начин, само у пропорцијама ...
Арка
Девојке, и како кувати кашу од пиринчаног млека тако да добијете вискозну, али не течну, већ густу кашу? Које су пропорције?
Вицхка
Цитат: Арка

Девојке, и како кувати кашу од пиринчаног млека тако да се испостави вискозна, али не течна, већ густа каша? Које су пропорције?
Овде сам кувала кашу хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=147299.0 отв. 4811, види, можда одговара.
Арка
Одмах након кувања, судећи по слици, испоставило се да је то супа. Тако се догодило и са њима, али желе да одједном буде густо.
Вицхка
Цитат: Арка

Одмах након кувања, судећи по слици, испоставило се да је то супа. Тако је испало за њих, али желе да одмах буде густо.
У омјеру 1: 5 неће одмах испасти, млеко се добија мало одвојено, у овом спором шпорету каша мора да стоји 30 минута.
Арка
Да ок.
Хвала вам све девојке!
вернисаг
Ароцхка, и поставио сам време на млечној каши за 1,10 или 1,20 минута и више је не држим загрејаном, испада већ густа каша.
Вицхка
Цитат: вернисаг

Ароцхка, и поставио сам време на млечној каши за 1,10 или 1,20 минута и више је не држим загрејаном, испада већ густа каша.
У принципу, испоставља се иста ствар.
Елена Бо
Цитат: Арка

Девојке, и како кувати кашу од пиринчаног млека тако да добијете вискозну, али не течну, већ густу кашу? Које су пропорције?
За једну чашу пиринча 3,5 шоље млека. Испоставља се густа пиринчана каша.
Манна
Да, такође кувам 1: 4 без грејања
Вицхка
Цитат: Елена Бо

За једну чашу пиринча 3,5 шоље млека. Испоставља се густа пиринчана каша.
Лена, какав пиринач добијаш у овом пропорцији? Волим да пиринач буде полумасан.
Манна
Вицхка, тако да сам и даље правио пиринчану кашу током тестирања у омјеру 1: 3,5
Цитат: манна

Каша од млечне пиринча у омјеру 1: 3,5 (густа) 1 сат
Испитивање мултиварке марке 37501 Испитивање мултиварке марке 37501
Елена Бо
Цитат: ВС НИКА

Лена, какав пиринач добијаш у овом пропорцији? Волим да пиринач буде полумасан.
Испада као на фото мани. Али мој је мало мршавији. Такав, ако није одмах постављен, онда брзо упије преостало млеко и доста се згусне.

Вицхка
Занимљиво је да мултиварка ради, у истом режиму, али кува на различите начине. У мојој каши 37501 у омјеру 1: 5 испада да није густа, морам да је скухам, а у Либертон-03, где је снага мања, за сат времена у омјеру 1: 6 испадне готова каша . Можда 50 минута за кашу није довољно за наше споро шпорете, треба сат времена? Иако, шта да кажем сада, већ је касно да променимо програм, само да сами променимо време.
Елена Бо
Ово је такав неред.
Испитивање мултиварке марке 37501
У свим мултиваркама и шпоретима под притиском добијам кашу исте густине из овог пропорција.
Цртани филм
Прегледао сам линкове о прављењу бисквита, али нисам успео да пронађем одговор за себе. Девојке, након печења, неко време не отварају поклопац или га можете одмах извадити? Управо сам то хтео да урадим и поставио сам себи питање. Помоћ 🔗
Желим да направим бисквит из књиге рецепата
Василица
Отворите, проверите чачкалицом, ако је сув, па извадите, а ако није печен додајте још мало времена.
Невусхка
Цитат: Цртани филм

Прегледао сам линкове о прављењу бисквита, али нисам успео да пронађем одговор за себе. Девојке, након печења, неко време не отварају поклопац или га можете одмах извадити? Управо сам то хтео да урадим и поставио сам себи питање. Помоћ 🔗
Желим да направим бисквит из књиге рецепата
Одмах извадим бисквит, али не знам који је рецепт у књизи (јер ову књигу нисам видео у очима) ...
гликоза
Сада сам са вама и са цртаним филмом. Колико сам разумео, прво јело је вода са лимуном? На чему „кувати“? На пиринчу?
вернисаг
Честитам на цртаном! Лимун се кува на програму „на пари“
Василица
гликоза, Честитам! Колико слаткиша сада можете да кувате!
гликоза
"Лимун" је спреман. Савладаћу пароброд. Имам питање, који је најбољи начин да се поклопац отвори тако да кондензат не тече нигде, где то није потребно? Само притисните дугме и пустите да се глатко отвори или помозите „заиграним ручкама“ или замените пешкир или пустите да тече?
надка
Цитат: гликоза

"Лимун" је спреман. Савладаћу пароброд. Имам питање, који је најбољи начин да се поклопац отвори тако да кондензат не тече нигде, где то није потребно? Само притисните дугме и пустите да се глатко отвори или помозите „заиграним ручкама“ или замените пешкир или пустите да тече?

гликоза честитамо на куповини
Не замарам се кондензацијом))) Набавио сам је у "слободном лету" - тамо где сам желео да стигнем и стигао тамо. И отворим поклопац кад то учиним, понекад је држим, а понекад не т. Ако га не држите приликом отварања, између посуде и грејног елемента долази до мање кондензације и нема времена да склизне тамо доле.Али мој поклопац се отвара врло брзо, можете само да кажете „излети“ попут дугмета које притиснете, врло брзо, па га обично држим, а онда одједном тамо где „нехотично“ лети.
Рицк
Цитат: гликоза

"Лимун" је спреман. Савладаћу пароброд. Имам питање, који је најбољи начин да се поклопац отвори тако да кондензат не тече нигде, где то није потребно? Само притисните дугме и пустите да се глатко отвори или помозите са „несташним дршкама“ или замените пешкир или пустите да тече?

И поклопац ми се отвара глатко, али не полако. Покушао сам да задржим, али што је најбоље од свега, када се сам отвори, кондензат уопште не стиже нигде, осим на бочну страну тела.

Рицк
Девојке, реците ми, молим вас, о одлагању. На програму „паре“ (20 минута) кашњење се мора подесити узимајући у обзир време кључања, односно, ако ми треба јело до 10.00, онда на СН поставим време на 9.40, пошто МВ почиње да ради 20 минута пре задатог времена и завршава се не након 20 минута, већ након врења + 20 минута (време кључања). С тим у вези, имам питање: На програму „пиринач“ одлагање такође треба поставити узимајући у обзир време кувања, јер одбројавање почиње 8 минута пре краја програма?
Не знам да ли сам то јасно објаснио, али ко год је на ово наишао, вероватно ће ме разумети.
Вицхка
Цитат: Рицк

Девојке, реците ми, молим вас, о одлагању. На програму „паре“ (20 минута) кашњење се мора подесити узимајући у обзир време кључања, односно, ако ми треба јело до 10.00, онда на СН поставим време на 9.40, пошто МВ почиње да ради 20 минута пре задатог времена и завршава се не након 20 минута, већ након врења + 20 минута (време кључања). С тим у вези, имам питање: На програму „пиринач“ одлагање такође треба поставити узимајући у обзир време кувања, јер одбројавање почиње 8 минута пре краја програма?
Не знам да ли сам то јасно објаснио, али ко год је на ово наишао, вероватно ће ме разумети.
Добро питање . Ја лично нисам имао разлога да одложим, чак је постало занимљиво, али нажалост, сада нема начина да то испробам. Можете ли сами тестирати ово питање? Одредите сат времена кашњења, налијте хладну воду у посуду и све ћете разумети, прво, и пишите нам.
Манна
Вицхка, ти ниси разумела. „Пара“ на одлагање је већ проверена, а питање је било о „пиринчу“ на одлагању. Дакле, овај програм се не може проверити. Предложио бих да направите мали део неке житарице са мало одлагања да бисте је проверили.
Вицхка
Цитат: манна

Вицхка, ти ниси разумела. „Пара“ на одлагање је већ проверена, а питање је било о „пиринчу“ на одлагању. Дакле, овај програм се не може проверити. Предложио бих да направите мали део неке житарице са мало одлагања да бисте је проверили.
Пробудио сам се .... поново прочитао, разумео.
Рицк
Па ... Макар ме неко разумео ... Дакле, написао сам то не потпуно неразумљиво Да, пробао сам пару, данас ћу пробати такав пиринач. Па, ако ишта, устаће на грејању, неће се охладити.

Јуче сам направила јогурт. Испоставило се !!! за 7,5 сати на квасцу евиталије. У процесу сам измерио температуру воде, била је 42г. У упутствима за кисело тесто написан је режим од 40-43г. захвалити манна, Оса, Аигул за савет. И свима који су овде раније писали о јогуртима. Све сам прочитао и урадио како си написао.
Ксиусхк @ -Плусхк @
На „ПИРИНЧУ“, при одлагању, одређују време до кога треба да се кува (пиринач). Не рачунајући време кувања.
Рицк
Цитат: Ксиусхк @ -Плусхк @

На „ПИРИНЧУ“, при одлагању, одређују време до кога треба да се кува (пиринач). Не рачунајући време кувања.

Хвала вам
надка
Цитат: Рицк

Јуче сам направила јогурт. Испоставило се !!! за 7,5 сати на квасцу евиталије. У процесу сам измерио температуру воде, била је 42г. У упутствима за кисело тесто написан је режим од 40-43г. захвалити манна, Оса, Аигул за савет. И свима који су овде раније писали о јогуртима. Све сам прочитао и урадио како си написао.

Рицк Реците нам како је јогурт направљен у Евиталији? Иначе то стално радим у Ацтивији, не знам ни којој страни да приђем таквим квасцима као што су Нарине и Евиталиа, чини се да је све компликовано, са Ацтивијом је лакше. Опишите цео процес!
стеолин
Цитат: надка

Рицк Реците нам како је јогурт направљен у Евиталији? Иначе то стално радим у Ацтивији, не знам ни којој страни да приђем таквим квасцима као што су Нарине и Евиталиа, чини се да је све компликовано, са Ацтивијом је лакше. Опишите цео процес!
Извините што се мешам, али након што сам видео поруку одлучио сам да одговорим, јер јогурт засад радим само на Евиталији и до сада никада нисам био разочаран. Узимам 2 литра млека из кесице собне температуре и сипам у мулти чинију, тамо додам Евиталију и промешам силиконском четком. Увек га ставим ноћу, 8 сати, још може да стоји сат времена у мултиварку по завршетку програма и у фрижидеру. И правим прекисло тесто у теглама од пола литре. У теглу ставим око 3 кашике јогурта из Евиталије, додам млеко, мешам га у режиму јогурта 3-4 сата и 1,5-2 сата у искљученом мултитаску (у зависности од конзистенције, не можете га оставити) . Резултат ми се заиста свиђа. продавница јогурта више не узима. Пробајте, надам се да ћете уживати.
надка
Цитат: стеолин

Извините што се мешам, али након што сам видео поруку одлучио сам да одговорим, јер јогурт засад радим само на Евиталији и до сада никада нисам био разочаран. Узимам 2 литра млека из кесице собне температуре и сипам у мулти чинију, тамо додам Евиталију и промешам силиконском четком. Увек га ставим ноћу, 8 сати, још може да стоји сат времена у мултиварку по завршетку програма и у фрижидеру. И правим прекисло тесто у теглама од пола литре. У теглу ставим око 3 кашике јогурта из Евиталије, додам млеко, мешам га у режиму јогурта 3-4 сата и 1,5-2 сата у искљученом мултитаску (у зависности од конзистенције, не можете га оставити) . Резултат ми се заиста свиђа. продавница јогурта више не узима. Пробајте, надам се да ћете уживати.

стеолин захвалити!
Чини се да је све једноставно))) Тек сада се поставило питање.
Да ли правите јогурт од 2 литра млека? или кисело тесто или је ово јогурт од киселог теста? или јогурт можете направити само од 2 литра настале почетне културе? Тачно ми овај тренутак увек није био јасан ... после додавања суве почетне културе у млеко, шта добијамо - 2 литра јогурта или 2 литра јогуртове почетне културе? У случају последње опције, имаћу довољно фермента за јогурт 2 месеца ... управо то ће се догодити са бактеријама након ова два месеца
стеолин
добијамо 2 литре јогурта, који се могу поново ферментирати. односно сипам у 4 лименке од пола литра. три хрчка, а четвртог користим за поновну ферментацију. Нисам покушао да поново ферментирам прекомерно врење. тако од једне бочице Евиталије на крају направим 4 литре јогурта.
надка
Цитат: стеолин

добијамо 2 литре јогурта, који се могу поново ферментирати. односно сипам у 4 лименке од пола литра. три хрчка, а четвртог користим за поновну ферментацију. Нисам покушао да поново ферментирам прекомерно врење. тако од једне бочице Евиталије на крају направим 4 литре јогурта.

стеолин Хвала Вам много! Сада је све јасно, покушајмо!
стеолин
надка, у твоје здравље !! имате гомилу одличних рецепата! Такође вирим.
АВ_72
Ваша помоћ је веома потребна. Пре две недеље купио сам своју лепотицу 37501, нисам је могао добити довољно, али сада не знам шта се десило, па, кондензација је почела толико да тече кад се отворио поклопац. Ако је првих дана кондензат био тихо постављен у гумени обод и мало истицао, сада га има толико да тече од поклопца у току и шири се са обе стране и пада у лонац. Може ли неко да ми каже који је разлог или би то требало да буде тако? И још једно питање, приликом печења вентил треба да буде затворен или отворен, већ сам збуњен како да га правилно поставим, у ком положају је затворен, у ком положају је отворен? Из неког разлога ми се печење слегне, у Темки девојке имају тако лепе високе кексе, али одмах се сместим приликом отварања

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба