Еипхнх
Девојке, читам све о јогурту и не разумем да ли треба да загрејете млеко или га одмах можете помешати са јогуртом? или је потребно да се загреје, али где да се загреје. у спором шпорету или у одвојеном лонцу?
Вицхка
Цитат: ЕИПХНХ

Девојке, читам све о јогурту и не разумем да ли треба да загрејете млеко или га одмах можете помешати са јогуртом? или је потребно да се загреје, али где да се загреје. у спором шпорету или у одвојеном лонцу?
Ако је млеко собне температуре, онда га не грејем. Ја кесу одозго потпуно пресечем и промешам са оним што мешам млеко.
Арница
У мојим упутствима за кисело тесто од јогурта пише да кувано треба хладити на 30 степени, а не кувати (дуготрајно складиштење) загрејати на 30.
Вицхка
Цитат: Олиусхка

У мојим упутствима за кисело тесто од јогурта пише да кувано треба хладити на 30 степени, а не кувати (дуготрајно складиштење) загрејати на 30.
тако и према упутствима, написао сам како то радим сам.
Ксиусхк @ -Плусхк @
Цитат: Олиусхка

У мојим упутствима за кисело тесто од јогурта пише да кувано треба хладити на 30 степени, а не кувати (дуготрајно складиштење) загрејати на 30.

Исправно написано. За почетак, морате га загрејати.
Рицк
Девојке! Ксиусха! Зашто је потребно загрејати га? Понекад извадим млеко из фрижидера и у њега умешам квасац. А јогурт испадне у реду.
Вицхка
Цитат: Рицк

Девојке! Ксиусха! Зашто је потребно загрејати га? Понекад извадим млеко из фрижидера и у њега умешам квасац. А јогурт испадне у реду.
Нисам користила млеко из фрижидера, али га никада не загрејем на собну температуру.
Ксиусхк @ -Плусхк @
Цитат: Рицк

Девојке! Ксиусха! Зашто је потребно загрејати га? Понекад извадим млеко из фрижидера и у њега умешам квасац. А јогурт испадне у реду.

Зхен, у зависности од тога какав квасац. Не могу са хладним млеком из Лацтине. Није чак ни толико да уопште не функционише, већ оно што нам се не свиђа. Јогурт је прхки од зноја. Због тога грејем строго до 40 *. Вероватно је у почетку боље саветовати почетника да следи упутства.
Госпођице Распберри
ВС НИКА, Поново сам на твојој души питањем! Тепсију можете рецептирати на страници 14, пост 264.
Вицхка
Цитат: Мисс Распберри

ВС НИКА, Поново сам на твојој души питањем! Тепсију можете рецептирати на страници 14, пост 264.
Марија, не сећам се каква је то тепсија.
Обично правим тепсије на основу паковања скутног сира (200г), додам једно јаје, кашику скроба или гриза, 1-2 кашике. л. шећер, ванилин и било које бобице, воће.
Рицк
Цитат: Ксиусхк @ -Плусхк @

Зхен, у зависности од тога какав квасац. Не могу са хладним млеком из Лацтине. Није чак ни толико да уопште не функционише, већ оно што нам се не свиђа. Јогурт је прхки од зноја. Због тога грејем строго до 40 *. Вероватно је у почетку боље саветовати почетника да следи упутства.
Јасно. До сада сам радио само из Евиталије, ионако се из тога испоставља. На памет, манна написао да јогурт из Евиталије не смрди. И у почетку сам такође све радио строго према упутствима. Направићу га од другачије киселе теста, млеко ћу сигурно загрејати. Хвала на савету
Госпођице Распберри
ВС НИКА, ЗАХВАЛИТИ!!!!
А сада ћемо експериментисати са различитим бобицама !!!
Вицхка
Цитат: Мисс Распберри

ВС НИКА, ЗАХВАЛИТИ!!!!
А сада ћемо експериментисати са различитим бобицама !!!
Марија, потражите у мом профилу рецепте за тепсије, можда се зауставите на нечему.
Еипхнх
Цитат: Ксиусхк @ -Плусхк @

Зхен, у зависности од тога какав квасац. Не могу са хладним млеком из Лацтине.Није чак ни толико да уопште не функционише, већ оно што нам се не свиђа. Јогурт је прхки од зноја. Због тога грејем строго до 40 *. Вероватно је у почетку боље саветовати почетника да следи упутства.

Свеједно, нисам разумео. А где да га загрејем? Да ли у лонцу на шпорету или у спором шпорету на режиму „јогурт“ има само 40 степени? Овај тренутак ми није јасан.
Рицк
Пошто сам то до сада радио само у теглама, загревао сам га у шерпици на шпорету. Или узаврели и чекали да се охлади. Али ако то радите у посуди, вероватно можете користити јогурт и загрејати га. Ако грешим, пустите да нас исправљају гуруи.
Ксиусхк @ -Плусхк @
Цитат: ЕИПХНХ

Свеједно, нисам разумео. А где да га загрејем? Да ли у лонцу на шпорету или у спором шпорету на режиму „јогурт“ има само 40 степени? Овај тренутак ми није јасан.

Ако јогурт правите у посуди за мултиварке, млеко се може загрејати право у чинији. А ако у одвојеним теглама (што је по мом мишљењу боље), онда је млеко боље загрејати у посебном лонцу.
Еипхнх
Цитат: Ксиусхк @ -Плусхк @

Ако јогурт правите у посуди за мултиварке, млеко се може загрејати право у чинији. А ако у одвојеним теглама (што је по мом мишљењу боље), онда је млеко боље загрејати у посебном лонцу.
Све. Захвалити . Схватио сам. Направићу од јагњећег млека и јагњећег јогурта. Мој свекар ми је то саветовао. Тако овде праве јогурт. Видећу шта ће из овога произаћи. И колико задржати у МВ-у? 6 сати или мање? А онда видим да се мишљења разилазе за неколико сати.
Солена
Цитат: ЕИПХНХ

А онда видим да се мишљења разилазе за неколико сати.

Не разликују се мишљења на сату. Сви ови квасци су различити и захтевају различито време.
Ксиусхк @ -Плусхк @
Цитат: ЕИПХНХ

И колико задржати у МВ-у? 6 сати или мање? А онда видим да се мишљења разилазе за неколико сати.

То ћете научити само искуством. Све ће зависити од „квасца“.
Ронецхка
Добро јутро свима!!! Дуго сам одабрала мултиварку и зауставила се на Марки 37501. Данас би требало да идемо да купимо. Иако је још увек доступан, дуго сам размишљала о боји, шампањцу или сребру, мој супруг инсистира на сребру. Још мало и ући ћу у ваше редове срећница! Недељу дана је сањам, па желим да што пре почнем да кувам, посебно пецива!
Еипхнх
Цитат: Ксиусхк @ -Плусхк @

То ћете научити само искуством. Све ће зависити од „квасца“.

Још једно питање. Тако сам сипао млеко и јогурт у тегле, ставио на „јогурт“ (могу ли да отворим поклопац за посматрање)? Јогурт је припремљен, на врху се створила вода - да ли га треба исцедити или оставити? И одмах након ЦФ ставити у фрижидер или пустити да се охлади?
Ксиусхк @ -Плусхк @
Цитат: ЕИПХНХ

Још једно питање. Тако сам сипао млеко и јогурт у тегле, ставио на „јогурт“ (могу ли да отворим поклопац за посматрање)? Јогурт је припремљен, на врху се створила вода - да ли га треба исцедити или оставити? И одмах након ЦФ ставити у фрижидер или пустити да се охлади?

Можете отворити поклопац. На крају крајева, можете само да проверите спремност. Главна ствар је да не ометате превише, не преуређујте тегле. Лагано завртите једну теглу како бисте били сигурни да се створио угрушак.
Можете га ставити у фрижидер директно са мултиварке. Оставити да се охлади на собној температури. Одмах сам га ставио у фрижидер.
Еипхнх
И излити воду која ће бити на врху јогурта?
Ксиусхк @ -Плусхк @
Цитат: ЕИПХНХ

И излити воду која ће бити на врху јогурта?

Идеално би било да нема воде. Површина јогурта треба да буде равна, глатка и једнолична. Ја, да будем искрен, не разумем сасвим шта мислите.
Еипхнх
Цитат: Ксиусхк @ -Плусхк @

Идеално би било да нема воде. Површина јогурта треба да буде равна, глатка и једнолична. Ја, да будем искрен, не разумем сасвим шта мислите.

Кад је јогурт готов, на врху ствара слој течности, по мом мишљењу зове се сунђер, на пари, сурутка, не знам са сигурношћу. Ево шта са тим учинити?
Аигул
Цитат: ЕИПХНХ

Кад је јогурт готов, на врху ствара слој течности, по мом мишљењу зове се сунђер, на пари, сурутка, не знам са сигурношћу. Ево шта са тим учинити?
извадите га пре појаве серума
Рицк
Цитат: ЕИПХНХ

Кад је јогурт готов, на врху ствара слој течности, по мом мишљењу зове се сунђер, на пари, сурутка, не знам са сигурношћу. Ево шта са тим учинити?
Ако добијем сурутку, само је оцедим пре употребе, када је јогурт већ смрзнут. Немате увек времена да извадите јогурт тако да нема сурутке.
Ронецхка
Нашао чудотворног помоћника !!! Веома веома срећан! Успела сам да направим само шарлоту, јабуке које сам положила на дно, мало су изгореле, следећи пут ћу све ставити у средину теста. Испало је високо, деликатно, сањао сам о овоме, у принципу сам купио мултиварку углавном за печење, видевши овде сулудо високе торте, пите и тепсије. Моулинек 7003 имам већ три године, али тамо не можете пржити или пећи, већ само кувајте и динстајте! Сада, захваљујући Брандоцхки, могу све да кувам
Један проблем је што су се фотографије из неког разлога окренуле приликом учитавања ...
Испитивање мултиварке марке 37501

Испитивање мултиварке марке 37501
Василица
Ронецхка, Честитам! Нека само моли и служи дуго! А шарлота се испоставила дивно.
Рицк
Ронецхка! И ја вам честитам на вашем новом асистенту и првој шарлоти!
валусхка-с
Ронецхка , честитке на прелепој асистенткињи !!! нека само молим!
и засјени свог ривала!
Арка
Цитат: ЕИПХНХ

Направићу од јагњећег млека и јагњећег јогурта. Мој свекар ме је тако саветовао. Тако овде праве јогурт. Видећу шта ће из овога произаћи.
Можда је боље направити овце од ...
Ронецхка
захвалити
Еипхнх
Цитат: Арка

Можда је боље направити овце од ...
: лол: Слажем се, од оваца.
Еипхнх
Девојке ми реците како кувате целу пилетину у МВ? а ако га исечем на комаде и испржим или динстам, кости неће огребати шољу? ово се односи и на месо. Желим да направим један пилав са костима и бојим се. Шта да радим? Постоји ли излаз?
Оца
Ако само ставите месо и не пузите с костима, ништа се више неће учинити. Пилетину кува свако ... на почетку теме било је рецепата. Не пржим месо за пилав, већ га кувам са пиринчем
Еипхнх
Цитат: Оца

Ако само ставите месо и не пузите с костима, ништа се више неће учинити. Пилетину кува свако ... на почетку теме било је рецепата. Не пржим месо за пилав, већ га кувам са пиринчем

Па, како не пузати? Желим да пржим ове комаде. Тамо се не може пузати
Оца
Пржим ноге, руке и бутине, само су им кости нетакнуте, са хрскавицом на крајевима, возим их шпатулом по целом тигању. О „костима“ за пилав не могу ништа да кажем, нема новца за куповину меса - све је потрошено на уређаје. Искрено, само једном сам направио пилав са комадом пулпе, јуче сам га поново припремио са печуркама и свињско срце. Можете јести ...
Арка
Цитат: ЕИПХНХ

Па, како не пузати? Желим да пржим ове комаде. Тамо се не може пузати
Клијештама можете нежно пузати помоћу силиконских врхова, могу бити прилично филигрански окретати месо приликом пржења. Чиним то, али у другом цртаном филму, чија се чинија не разликује по снази.
Рицк
Направљено свињско месо у спором кувару. Прво сам комаде (око 10к10к1 цм) пржио са обе стране луком, подмазао посуду маслацем, стављао месо у слојеве луком (свежим) и маслацем. Количина лука зависи од вашег укуса. По мом мишљењу, што више лука, то је укусније. Померио сам сваки слој са пола великог лука, исеченог на пола прстена. Затим је све ово преливено водом у равни са месом и на "Стев" 1 сат. На крају сам додао 1 тбсп. л. парадајз паста. Нисам га мешао, блебетао сам одозго. Испало је укусно мекано месо са сосом. Зачини, сол, бибер, лаврусхка - по укусу.
Нисам имао времена да се сликам, јер је било гостију, а онда није било шта да се слика.
Оца
Уз дозволу супруга, пишем овде о малом инциденту. Нисам била код куће, а мој супруг је, појевши све у фрижидеру, очигледно уз кајање, одлучио да скува тестенину за вечеру. На моју несрећу, црна здела из Панаса поред Бранда лежала је близу њега ... (појашњење, Бранд има обе златне посуде). Дођем кући, а тамо се мој муж уплаши спорих шпорета. Каже: сипао је кипућу воду, бацио тестенину, подесио програм на пари, а спори шпорет је почео да броји и почео да мирише на изгорело ... Искључила сам га.Не могу стварно да објасним на шта је мирисало: изгорела органска материја (на грејном елементу било је неколико места) или изолација. Мултиварка је жива од знакова, надам се да је сагорела само маст. Моје жеље за Брандовтсијем за нову мултиварку - да буде четвртаста здела!
Зинги
Цитат: Оца

Уз дозволу супруга, пишем овде о малом инциденту. Нисам била код куће, а мој супруг је, појевши све у фрижидеру, очигледно уз кајање, одлучио да скува тестенину за вечеру. На моју несрећу, црна здела из Панаса поред Бранда лежала је близу њега ... (појашњење, Бранд има обе златне посуде). Дођем кући, а тамо се мој муж уплаши спорих шпорета. Каже: сипао је кипућу воду, бацио тестенину, подесио програм на пари, а спори шпорет је почео да броји и почео да мирише на изгорело ... Искључила сам га. Не могу стварно да објасним на шта је мирисало: изгорела органска материја (на грејном елементу било је неколико места) или изолација. Мултиварка је жива од знакова, надам се да је сагорела само маст. Моје жеље за Брандовтсијем за нову мултиварку - да буде четвртаста здела!
Оса, брзо моли за изванредан уређај - за моралну штету
можда још ракија?
Оца
Цитат: Зинги

Оса, брзо моли за изванредан уређај - за моралну штету
можда још ракија?
Добила сам СМС да се наруџба може преузети, нека мој супруг сутра плати барем оно што је Брандик стигао, чекам шпорет под притиском ... али још не знам колико да резервишем.
АликаБулл
Цитат: манна


Пиринач-просо од млечне каше (округли пиринач и просо у омјеру 1: 1) у омјеру 1: 4... Одмах по престанку програма, на дну је остало мало млека. Сат времена касније на „Грејању“
Испитивање мултиварке марке 37501
само да појасним (никад нисам кувао кашу у мазги - моји је ретко једу) - Не разумем заиста ваше пропорције, односно, разумем ово: 1 пиринач пиринач + 1 просо просо + млеко млека 4 мст? Да ли је просо и пиринач опрано?
вернисаг
Нооо 1 мулти-чаша житарица (пиринач + просо) и + 4-5 више чаша течности, млека или млека + воде. Кувам 3 млека и 2 воде + одвод уља, соли, шећера за 1 вишесатну житарицу.
АликаБулл
вернисаг
Ирина хвала, ишла сам да легнем ујутро
Арница
Цитат: Оца

Добила сам СМС да се наруџба може преузети, нека мој супруг сутра плати барем оно што је Брандик стигао, чекам шпорет под притиском ... али још не знам колико да резервишем.
За шпорет под притиском морате резервисати пристојну количину
Манна
Цитат: АликаБулл

Разумем ово: 1 мст пиринча + 1 мст проса + 4 мст млека? Да ли је просо и пиринач опрано?
Да да, Ирисха Тачно сам одговорио. 1 мст купа за 4-5 мст течности. Више волим 1: 4, остале девојке 1: 5. И 1: 1 - то су биле пропорције саме житарице - то јест, 0,5 мст пиринча и 0,5 мст проса. Њима 4 МЦТ течности: 2 МЦТ воде и 2 МЦТ млека.

Опрао сам, наравно, просо и пиринач. Пажљиво! Просо се углавном јако пени. Тако да каша не покушава да "победи", житарице морају бити опране!
АликаБулл
Девојчице извештавају: код куће није било проса, али пошто је донета одлука да кувам кашу, почела сам да правим пиринчану харфу. Опрао сам пиринач (1 мст), сипао 1 мст воде и 3 мст млека, посолио пужеве, али шећера је, као и увек, понестало у најнеповољнијем тренутку, али моје расположење за кување каше било је прејако, па Одлучио сам да кувам без шећера.
Укратко, ујутру сам добио невероватну кашу (шећерни нафиг - џем Форево)
Истина, следећи пут ћу додати још 1 млеко - волим га мокро
АликаБулл
ох, заборавио сам .... Хтео сам да питам - чини се да ће на почетку теме изнијети главне тачке кувања, а ја их не видим, можда гледам на погрешном мјесту

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба