Хрскава шарлота

Хрскава шарлота

Категорија: Пекарски производи

Састојци
Пшенично брашно	3-4 кашике. л
Шећер (за аматере)	0,5-1 тбсп.
Маслац	20-30 г
Ванилин шећер	пакет
Јабуке, суво грожђе (претходно потопити у кључалој води)
Цимет на врху ножа

Метода кувања

• Одвојите жуманца од протеина.
• Истуците белце миксером у јаку пену (када окренете посуду - протеин треба да остане на месту, а не да испада на сто).
• Истуците жуманца шећером и ванилијом 5-7 минута (запремина треба повећати 3 пута). Жуманцем додајте брашно (тесто треба да буде конзистенције павлаке, течно).
• Подмажите форму уљем.
• Исеците јабуке на кришке, ставите их на дно.
• Додајте суво грожђе и цимет у тесто, мешајте.
• Додајте умућени беланца, темељно мешајте кашиком, али не задуго.
• Напуните јабуке смешом. Ставили смо образац у рерну.

Време је за припрему:

Пеците док не омекша, око 35-40 минута.

Програм кувања:

Загрејте рерну на 180 степени.

Слични рецепти

Шарлота са орасима за машину за хлеб (Ксиусхк @ -Плусхк @)

Шарлота од јабука и лимуна у мултиварки Маруцхи РВ-ФЗ47 (Луд-Мил @)

Хрскава шарлота (Илона)

Агнес и шта дроби у шарлоти? Обично је мекан и нежан.

У рерни шарлоте из рерне се добија укусна хрскава кора.

Хвала, Елена, па ћемо сломити кору