Делта ДЛ 8002б. Брзи хлеб са гризом

Делта ДЛ 8002б. Брзи хлеб са гризом

Категорија: Квасни хлеб

Састојци
сувог квасца	1,75х л
пшенично брашно.	450г
гриз	50г
со	1,5 х л
шећер	1,5с л
уље расте.	2,5 л (40г)
млеко 1,5% (вода)	280мл

Метода кувања

• Сипајте у течност: млеко или воду, биљно уље. Помешајте брашно са гризом, просејте, сипајте у канту. У угловима сол, шећер, квасац у средини. Програм 2 „Инстант бели хлеб“, тежина 1000, тамна кора.
• 
• Хлеб се не разликује од пуног кувања. Заиста, рецепт је спас!

Јело је дизајнирано за

1000

Време је за припрему:

2х19мин

Програм кувања:

Брзо печени бели хлеб

Белешка

Хлеб је припремљен према истоименом рецепту Елена Бо, тестираном за ову машину за хлеб. Човек од медењака се формира тренутно, присуство гриза утиче. Већ при првом успону настао је хлеб. Нисам гледао даље. При печењу је кренула соооо арома - са уобичајеним се то не дешава! Споља је хлеб веома леп! Нисам могао да одолим, врло је радознало видети рез - пресекао сам га још топлог

Кувао сам хлеб са млеком са ниским садржајем масти 1,5% (у води на рецепт). Време кувања код моје шпорета је 2х 19м (у рецепту 1х55м). Брашно и гриз су помешани пре просејавања. Тако се то сматра: промене или не?

Била је прилика да се овај хлеб испече са сирутком. Мирис и укус кремастог хлеба. Узео сам сурутку на пола воде потребне количине, па ако нема где да се стави сирутка, испеците брзи укусни кремасти хлеб

А овај је брз на кефиру

Добро се скувало. Пулпа је сочнија и ароматичнија

Не можете покварити овај хлеб - можете га мењати течностима и адитивима.