Хлеб „Крем крем“ у кукавици 1051

Хлеб „Крем крем“ у кукавици 1051

Категорија: Квасни хлеб

Састојци
Квасац	2 кашичице
Пшенично брашно	225 гр.
ражаног брашна	325 гр.
Со	1,5 кашичице.
Биљно уље	2 кашике кашике л.
Ражени слад	40 гр. (4 кашике. Л.)
Врела вода за слад	100 г
Душо	2 кашике кашике л.
Коријандер	1 кашичица
Вода	330 мл.

Метода кувања

• Све састојке стављам у апарат за хлеб истим редоследом као на списку састојака. Једини тренутак, унапред, сипала је кипућу воду преко простирке и оставила да се охлади.
• Подесите режим Пелмени (програм меси 20 минута).
• Подмазао сам посуду мултиварке са сунцокретовим уљем, положио тесто.
• Подесио сам режим јогурта на 1 сат, искључио програм након 30 минута.
• Без отварања поклопаца, подесите програм печења на 1,5 сата 1 ниво.

Време је за припрему:

2 сата

Програм кувања:

Режим печења 1,5 сата 1 ниво

Свакако ћу испећи хлеб у Кукуу)
Само ја мислим, могу ли ставити други ниво?

Свакако ћу испећи хлеб у Кукуу)
Само ја мислим, могу ли ставити други ниво?

Зашто друго? Хлеб не воли оштро и велико загревање. Покушајте ово прво, неће вам се свидети, а затим покушајте друго.

Мислио сам да ставим другу, јер у Штебеу печем на печење, а ту је и оштро грејање и висока температура)

Девојке, пекла сам на нивоу 2 (прави бели хлеб), кора од дна била је јако испржена (нећу рећи да је изгорела - не, али за мене је оштра).

Девојке, пекла сам на нивоу 2 (прави бели хлеб), кора од дна била је јако испржена (нећу рећи да је изгорела - не, али за мене је оштра).

Добро хвала!
Маша, видиш, уосталом, то је већ проверено, у почетку ради како је препоручено, неће ти се свидети - унећеш своје промене. Много сам разговарао са куварима из Редмонда о температурама за печење разних производа од хлеба до кекса. Не треба вам хлеб на високим и оштрим температурама.

Да, да видим !! Бићу добро на првом нивоу)