Пирјани купус са печуркама (шпорет са више шпорета марке 6051)

[режим пржења]

Пирјани купус са печуркама (шпорет са више шпорета марке 6051)

Категорија: Јела од поврћа

Састојци
Бели купус	1 кг.
Шаргарепа	1-2 ком.
Лук	1-2 ком.
Шумске печурке (смрзнуте *)	200 гр.
Свежи шампињони	200 гр.
Парадајз	1 кашика кашике л.
Павлака	1 кашика кашике л.
Смеша соли, бибера	укус
Шећер	1 кашичица
Свежи копер, першун, зелени лук
Биљно уље	1 кашика кашике л.
Врућа вода	3-4 кашике. л.

Метода кувања

• Одмрзните шумске печурке. Оцедити течност.
• Ољуштите шампињоне, обришите влажном крпом. Исеците на 2-4-6 комада, у зависности од величине.
• Ољуштите шаргарепу и насјецкајте је на грубо (на пример, Бернер дробилицом 3,5 или 4,5 мм).
• Ољуштите лук и исеците на пола прстена.
• Грубо нарежите купус на траке.
• У посуду шпорета под притиском сипајте уље. Омогући режим пржења... Топлотно уље. Пржите печурке на маслацу (стављам их све одједном) док течност не испари.
• Додајте лук и шаргарепу. Пржите шаргарепу док не омекша. Додајте парадајз и павлаку, промешајте.
• Онемогућите режим ФРИИНГ.
• Ставите купус у посуду, нежно га згњечите лопатицом. Зачините сољу и бибером. Додајте листове ловора и зрна бибера. Додајте шећер. Покушајте нежно да мешате. Сипајте врућу воду.
• Омогући Притисак у режиму ГАШЕЊА 50 кПа, време 15 минута.
• Након сигнала, сачекајте док притисак не падне.
• Пре служења купус поспите печуркама, свежим зачинским биљем и зеленим луком.
• 
• Пријатно!

Белешка

* Укус је сто хиљада пута бољи са свежим шумским печуркама.

то је оно што волим! Нажалост, свежих печурки још нема, али прошлогодишњи процват одлагања је у замрзивачу. Захвалити!

Вероватно укусно! Такође сам желео да кувам

[Елвен, МаринаК,]

Елвен, МаринаК, девојке, кувајте, пробајте са било којим печуркама.
Моје месо се прејело на дацхи, па су се користиле печурке, морски плодови и тако даље.

[Ксиусха]

Ксиусха, хвала на купусу! Истина, угасио сам на шпорету у котлу, јер док за 6050 нема резервних прстенова, у њему не кувам „мирисна“ јела Х ипак је испало врло укусно

[Елвен]

Елвен , Веома ми је драго што ми се свидео купус. У котлу, м-ммм, могу да замислим како је укусно. Такође волим сув купус из котла, тако да је био пржен, укусан!

Сувији купус добија се од касног купуса или продајног купуса. И донели смо виљушку раног купуса из баште, па сам одлучио да испробам ваш рецепт. Из њега је испарило пуно сока и боја није била баш лепа, јер је купус био светло зелене, а не беле боје

Ево, показујем фотографију ... мада са закашњењем

[Лена]

Лена, и зашто клеветате чињеницу да боја није лепа? Врло наочит.
Хвала на дивном фото извештају!

то је била та која је преко ноћи стајала у фрижидеру, предомислила се, поцрвенела!

Не, Ксиусха, озбиљна сам! У почетку је имала тако чудну боју ... сиво-смеђе-козју, а сутрадан је постала нормална

Очигледно се сигурно предомислила. Увриједила се на тебе, Лена, што ју је назвала не лијепом и одлучила да се поправи.

[Ксиусхк @ -Плусхк @]

кувано по вашем рецепту јуче,Ксиусхк @ -Плусхк @, са павлаком. ДЕЛИЦИОУС !!!
Захвалити!

[Фрунцхик]

Фрунцхик, у твоје здравље!