Лубеница налик сувом грожђу

Лубеница налик сувом грожђу

Категорија: Квасни хлеб

Састојци
Брашно	320гр.
Јаје	1
Сувог квасца	3/4 тсп
Маслац	50гр.
Со	1/2 кашичице
Шећер	20-30 гр.
Млеко	160 мл.
Суво грожђе	3/4 мерна чаша
Боје за храну	Црвена
Боје за храну	Зелена

Метода кувања

• 1. Ставите све састојке у посуду осим путера и сувог грожђа. Месити док се не формира тесто. Додајте путер и месите тесто док не постане чврсто и глатко.
• 2. Поделите тесто на 3 дела, 1/2 за црвено (око 300 г), ¼ зелено (око 150 г), а преосталих 1/4 (око 150 г) природно (без додавања боје).
• 3. У највећи део теста додајте црвену боју за храну и месите док не постане глатко. У смешу додајте 3/4 шоље сувог грожђа, месите док се грожђице равномерно не распореде у тесту. Добијену масу пребаците у посуду лагано подмазану биљним уљем, покријте је пластичном фолијом и ставите на топло место да нарасте док не удвостручи запремину (око 45-60 минута).
• 4. У следећу 1/2 порције теста додајте зелену боју за храну. Мешајте равномерно док се потпуно не обоји. Покријте пластичном фолијом и пустите да се тесто диже док се не прошири запремина најмање 45-60 минута.
• 5. Након што су се два обојена комада теста дигла, уклоните тесто црвене боје са стола. Лагано побрашните и исперите да бисте уклонили ваздушне мехуриће. Обликујте припремљено тесто у цилиндар. Дужина овог цилиндра мора одговарати дужини посуде за хлеб.
• 6. Необојено тесто разваљајте оклагијом док нема довољно слоја да потпуно покрије црвени комад теста. Нанесите мало млека на бело тесто, а затим омотајте овај слој око средњег дела. Уверите се да је црвено тесто потпуно покривено. Запечатите шавове тако што ћете их сигурно спојити стезањем ивица.
• 7. Разваљајте преостали комад зеленог теста док не постане довољно велик да у потпуности покрије претходни слој теста на комаду будућег хлеба у облику цилиндра. Као и претходни слој, премажите га млеком. Обмотајте овај слој у потпуности преко белог слоја цилиндра радног предмета. Поновите поступак за заптивање ивица и шавова. Подмажите посуду за печење биљним уљем и у њу поставите формирани хлеб. Покријте пластичном фолијом и оставите да нарасте 60 минута на топлом месту.
• 8. Пећи у загрејаној рерни на 170 степени Ц 35 до 38 минута.
• 9. Извадите хлеб из рерне и калупа, одмах га пребацујући на сто да се охлади.
• 

Веома живописан и невероватан хлеб! Однела сам га у обележиваче (мој муж зими има рођендан - убићу госте лубеницом ...)

Да није учешћа на такмичењу, вероватно не бих тражио такве рецепте на отвореним просторима који нису Рунет. Покушаћу вечерас да поновим ово ремек-дело

Желим вам успешно извршење и радујем се фотографији!

Андре, супер! Веома лепа, чак светлија од оригинала. Навијаћу за тебе. Па да сладолед - до лубенице)

Андре, супер! Веома лепа, чак светлија од оригинала. Навијаћу за тебе. Па да сладолед - до лубенице)

Хвала, драго ми је да вам се свиђа!

Неуспех у шаблону.
тешко је јести ИМХО
врло оригинално.
Може се служити на ЛСД забавама ..
Реакција гостију биће иста - Ох .. Хлеб ..
И следећег дана:
а јуче смо јели хлеб - лубеницу!
да да ...

Неуспех у шаблону.
тешко је јести ИМХО
врло оригинално.
Може се служити на ЛСД забавама ..
Гости ће имати једну реакцију - Ох .. Хлеб ..
И следећег дана:
а јуче смо јели хлеб - лубеницу!
да да ...

Видим да вам ништа није страно Драго ми је да се и вама свидело

Драго ми је да се и вама свидело

ВИСОКО!
Од дизајна стуба посебно запажам даску за резање у облику огромног црвеног кукуруза.
Овај детаљ даје још више надреализма овом кулинарском делу и читалац се нехотице непрестано контролише питањем: Да ли и кукуруз, попут хлеба, није лубеница?
Онда се пробудиш. Исправљање:
кукруза је месарија.
зелена кугла је хлеб.
Лубеница је хлеб.... Боже, шта сам пушио?
Пост тражи злато у номинацији - најсјајније неочекивано јело и његово стварање у атмосфери холандског Цоффеесхопа!

ВИСОКО!
Од дизајна стуба посебно запажам даску за резање у облику огромног црвеног кукуруза.
Овај детаљ даје још више надреализма овом кулинарском делу и читалац се нехотице непрестано контролише питањем: Да ли и кукуруз, попут хлеба, није лубеница?
Онда се пробудиш. Исправљање:
кукруза је месарија.
зелена кугла је хлеб.
Лубеница је хлеб.... Боже, шта сам пушио?
Пост тражи злато у номинацији - најсјајније неочекивано јело и његово стварање у атмосфери холандског Цоффеесхопа!

Негде сам већ видео пецива у облику делова људског тела, врло реална ... па, то ... све може бити ... о овој идеји вреди размислити

[Андре]

Андре-БРАВО !!! Веома лепо! : гирл_цлапинг: Сретно на такмичењу !!!!

[Андре]

Андре-БРАВО !!! Веома лепо! : гирл_цлапинг: Сретно на такмичењу !!!!

Много хвала!

Леп хлеб!

Сјајно!
Само што нисам разумео, да ли сте то испекли у облику или не?

Сјајно!
Само што нисам разумео, да ли сте то испекли у облику или не?

Не, на редовном плеху

Леп хлеб!

Захвалити! Мислим да је у будућности могуће експериментима постићи боље резултате. На пример, замена грожђица кришкама маслина. Инспирисан резултатом рецепта „Италијанска посуда за хлеб“, био сам одлучан да хлебу-лубеници дам облик лопте, али у последњем тренутку зауставила ме је жеља да не ризикујем свој изглед у случају неуспеха и да завршите извршење овог оригиналног рецепта што је пре могуће :)

Једноставно, у рецепту пишете о посуди за печење, а изглед довољно говори.

[Андре]

Била сам одлучна да хлебу-лубеници дам облик лопте, али у последњем тренутку зауставила ме је жеља да не ризикујем свој изглед у случају неуспеха и да што пре довршим овај оригинални рецепт :)

Андре, испоставило се да је хлеб врло сладак. А постоје лубенице тако овалног облика, а не округле. Дакле, све је тачно.

Једноставно, у рецепту пишете о посуди за печење, а изглед довољно говори.

Рецепт је, према условима конкурса, преузет из извора на енглеском језику и преведен сам готово дословно. У наставку сам коментарисао неке промене у рецепту и технолошком процесу. Заиста, нисам назначио да сам уместо калупа користио лим за печење. Приметили сте то, што довољно говори о вашем искуству. Хвала на пажњи.

Према условима конкурса, рецепт је преузет из извора на енглеском језику и преведен сам готово дословно.

Све сам разумео, пуно хвала!
Биће потребно направити такав хлеб изненађења за неки празник. Испашће сјајно!
Какав је укус? Да ли је слатко?

Какав је укус? Да ли је слатко?

Да ли сам и ја заинтересован за ово питање?
Испоставило се да је хлеб врло оригиналан

Све сам разумео, пуно хвала!
Биће потребно направити такав хлеб изненађења за неки празник. Испашће сјајно!
Какав је укус? Да ли је слатко?

Ни више, ни мање .. па, осим што количина грожђица то може променити.

Да ли сам и ја заинтересован за ово питање?
Испоставило се да је хлеб врло оригиналан

Можемо рећи да се испоставило да је средње печење. Квалитет и количина сувог грожђа такође утичу на укус коначног производа.

Захвалити!

Неуспех у шаблону.
тешко је јести ИМХО
врло оригинално.
Може се служити на ЛСД забавама ..
Реакција гостију биће иста - Ох .. Хлеб ..
И следећег дана:
а јуче смо јели хлеб - лубеницу!
да да ...

Зашто постоји ЛСД испод хлеба од лубенице Суслиа је из кафића понудила кифле са зеленилом, рођена је забавна тема за дискусију

Па, јако ми се свидело, вреди пећи да видим очи гостију-.

Андре!

Каква лепота! Такав хлеб ће очигледно загрејати и својим укусом и јарким бојама у хладним јесенским вечерима.

Оксана, "Бренд"

Андре!

Каква лепота! Такав хлеб ће очигледно загрејати и својим укусом и јарким бојама у хладним јесенским вечерима.

Оксана, "Бренд"

Ако постане превише „вруће“, светлу боју можете „смањити“ увођењем мање количине компонената за бојење.

Ако постане превише „вруће“, светлу боју можете „смањити“ увођењем мање количине компонената за бојење.

Неће!
Узимајући у обзир кишу и облачност, ниво серотонина је већ опао нигде ниже, нема сунца ...
Тако су светле боје управо она ствар! А ако је и укусан!

Цоол хлеб. Мораћу некако да пробам.

Сада се лубеница може јести не само лети

врло лепа и оригинална!

: вов: Па, вау, ХЛЕБ-ВОДЕНИК
Сутра ћу експериментисати, чак сам и смислио како да то заокружим ... Сачекајте са извештајем.
Сретно на такмичењу

Такође сам испекла лубеницу, мада овде нисам пронашла оригинални рецепт

Погледао сам интернет, пуно ових фотографија је разбацаних једна по једна!
Ако сте аутор овог рецепта, у овој верзији, можете код нас послати ауторски рецепт за овај хлеб. Прихватамо само оригиналне рецепте

да, ја сам лично пекао овај хлеб, али аутор рецепта је углавном енглески кувар, објавио сам свој МК на мрежи, очигледно су га однели ..
Мислио сам да је немогуће објавити сличне рецепте, па сам само објавио фотографију у овој теми