Бакеваре Нордиц Варе: куповина, карактеристике, прегледи, рецепти

И ја потичем од Маше-Наташе. Без паковања, у полиетиленским кесама, али без оштећења.

Дакле, хотзза од овог љиљана да узмем нешто што ће мој дахнути. Шта ако успе? ...,

Ритуал, можете започети са рум-бабом из Целестине. Лили је вин-вин варант.


Баба Рум "Зимска палата" (Целестине)



Треба узети брашно како је записано у заградама, у грамима.

[Вики]

Вики, вау, честитам, лепота је неописива и две

Додато у среду 01. марта 2017. 23:45

Ритуал, можете започети са рум-бабом из Целестине.

Иначе, није ми баш ишло, на крају крајева, тесто је квасац и са импрегнацијом је, очигледно, забрљало

Иначе, није ми баш ишло, на крају крајева, тесто је квасац и са импрегнацијом је, очигледно, забрљало

Штета ... А ја имам овај омиљени рецепт за велике Нордијце. Из категорије „лењи и изненађујуће укусни“.

[Ритуслиа]

Ритуслиа, Рита! Пекла сам колач са бундевом у овом облику. И у другим нордијским печеним кифлама Цхуцхелкин са бананама. Делициоус !! Кекс од ликера Баилеис. Укусно! И Цапитал Цупцаке. Сви колачићи су били одлични. А што се тиче запремине: па, биће нешто нижа. И шта? Обећавам да ћу изворни рецепт за овај образац пронаћи на веб локацији Нордиц Варе. Купила сам униформу у Домосу. Али тамо су такође били распаковани. Стога, без рецепта. Идите на прву страницу и тамо одаберите. Сретно вам! Све ће вам поћи за руком. Само јасно следите упутства за ове обрасце. Обавезно подмажите и побрашните. Посматрајте време и температуру. Тесто распоредите на само две трећине калупа. Тапните на калуп за тесто по столу да га мало утапкате. Када вадите торту из рерне, немојте је вадити из калупа десет минута. Тада се ништа неће залепити. Укратко, проучите мат део. Изнео сам главне идеје за вас.

[Вики]

Вики, и у ком паковању их шаљу?

[дама инна]

дама инна, послали су ме поштом у картонској кутији. Било је добро спаковано, образац је умотан у фолију са мехурићима и још папира.

Сада морам да докажем мужу по чему се љиљан у метроу разликује од данашњег.

то се не разликује, осим цене ... !!!

Хајде, девулки. Номано све!
Сутра ћу ти донети нешто. Или можда нећу, али бићу тамо ако не буде успело.

Пекао сам Вороњеж у Росе, они и Лилиа су по мом мишљењу исти волумен. Више пепела из готових смеша „Печемо код куће“ је такође добро и не замарам се бројањем, вишак бацам у друге калупе и бркови су у реду ...

Додато четвртак, 02. март 2017. 07:39

то се не разликује, осим цене ... !!!

Онда идемо код њих!

Имам руже. Великопосни.



Преиспитао сам спреј купљен у Озону. Искочили су као слатки.
Задовољан сам спрејом. Руже такође.

А ја имам саће. Једва сам успео да се сликам. Образац је само подмазан маслиновим уљем, увек добро искоче.

[свбоне]

свбоне, ал2, девице, печена лепотице! Паметне девојке

то се не разликује, осим цене ... !!!

Упоредимо тежину?

+1, било би занимљиво)

када сам купио прве обрасце то су



чинило се да ће која будала платити више за нешто што се може јефтиније купити. Али купивши нордијски, одговорно проглашавам колач према истом рецепту у овом облику, чак се добија и другачија

[Хелена]

Хелена, а на фотографији у каквом облику - нордијски или „маркиза“ од БЕРГНЕР-а? Које форме упоређујете?

[силва2]

силва2, апсолутно се слажем са вама. Постоји много добрих облика, али ови су и даље посебни. Али нордијски танкозидни, ово је уобичајена форма као и многи други.Ако је један од истих рецепата направљен на пример у фином нордијском или љиљану, онда разлика постаје очигледна. Функције се обављају исто, али задовољство резултатом је различито. То је попут преласка са Зхигулија на нови аутомобил са модерним пакетом услуга. Обоје имају среће. Али ово је моје лично мишљење.
Р.С. Отићи ћу данас до метроа и предати обрасце у рукама.

[Хелена]

Хелена, а на фотографији у каквом облику - нордијски или „маркиза“ од БЕРГНЕР-а? Које форме упоређујете?

Фотографија БЕРГНЕР

[ал2]

ал2, Алла, Јасно ћу рећи: Хелен не пише о обичном штанцању, већ о облику ливеног алуминијума. О овом облику се почело расправљати на бувљаку.

Додато у четвртак, 02. марта 2017. 12:08

Фотографија БЕРГНЕР

Изгледа да су и бачени. Глупости, онда? Танак?

танак

Па, немојте бити толико категорични у вези са „не-нордијским“ облицима! Имам много више совјетских калупа од алуминијума! Иако није од ливеног алуминијума ... дебео, истина је, али није одливен ... облици су лагани ... Али пекарски производи ни на који начин нису инфериорнији од нордијских! Лепа кора и класични рељеф и испало је сјајно у њима! И у њима се на време испече иста количина кифла! А ако читате критике на страним сајтовима, на истом Амазону, онда немају сви пријатељство са Нордијцима ...
Танко обложени облици (било који) засигурно су много лошији за печење муффина, нордијски нису изузетак ...

[Иулииа К.]

Иулииа К., и фотографија у студију плиииз ?!

[Иулииа К.]

Иулииа К., Упоређујем дебљину зидова форме, а не произвођача, јер имам у употреби и танке и ливене нордијске, као и све остало. силикон.
Иначе, нордијски није изумитељ облика. Видео сам сличне форме у Шведској, али цена тамошње летелице је вероватно врло ексклузивна. А на Авиту сам видео прелепе форме из 5000. Стога желим да видим које су форме у метроу.
Иначе, питање о времену печења - ја имам конвекциону рерну и све се пече много брже него што је препоручено у рецептима и добијају се препланули мафини. А како сте ви?
На нордијском не печем само кифле, већ све - квасац и пециво. Генерално, све зависи од жеље домаћице, ако постоји жеља, онда је супа из секире ремек-дело. Девојчице занатлије у преднордијском периоду су стварале и делиле ремек-дела са нама.

[Иулииа К.]

Иулииа К., Такође високо ценим совјетску алуминијумску посуду за торте „са рупом“. Лепо дебело штанцање, тешко. Чак сам хтео да купим још један на Авиту за укупно 100р .... однели су га. Да ли је то оно што они сада не раде? Само један Кукмор наставља да калупи за мале кифлице, али и даље га неће лепити.

Да ли је то оно што они сада не раде?

јер је раније све ово богатство произведено у одбрамбеним предузећима, као роба широке потрошње ... где су сада та предузећа .. реторичко питање ..
У мом матичном погону постојала је радионица за производњу лонаца, шерпи, котлова, кашика, виљушака и шоља .. све од алуминијума .. Пре отприлике пет година ова радионица је била потпуно затворена ..

Имам такве совјетске форме (фотографија није моја)

Ретко фотографишем пецива. Пре неки дан сам у горњем калупу испекао колач са маком ... Пекао сам око сат времена на 175 г ... Имам обичан плински шпорет, штета што сам заборавио да покуцам након пуњења калупа - било их је мехурићи ваздуха. Па ово је за кућну употребу, моји изјеличари не обраћају пажњу на такве ситнице

Додато у четвртак, 02. марта 2017., 13:36

Да ли је то оно што они сада не раде?

Да, штета ... Такође сам купио пар на Авиту. Срамота је чак и за ове формуларе што се тако јефтино продају - купио сам их за 300 рубаља, као нове ...

Додато у четвртак, 02. марта 2017., 13:41

Кукмор наставља да обликује мале колаче, али још увек неће лепити.

Имам калупе за Кукморов хлеб - правим и кифле у којима су цигле. Зашто је овај премаз, захваљујући нашем сајту научио сам како да направим нелепљиво мазиво и то је то! Довољно је за дуго - колачићи савршено излете, а облици након њега заблистају као нови, без наслага угљеника и трагова печења!

Зашто је овај премаз, захваљујући нашој веб страници научио сам како да направим нелепљиво мазиво и то је то! Довољно је за дуго - колачићи савршено излете, а калупи након њега заблистају као нови, без наслага угљеника и трагова печења!

Јулиа, је ли ово универзална маст? после ње треба прашити брашном? И ја сам то урадио, али на ово питање сам се спотакнуо ...

Овај! Који је у два уља, без лецитина.
Универзално издвајање калупа који се не лепи
(мари_киив)
Премажем је четком или предам све наборе форме и одозго запрашим брашном, тако да сигурно!

Овај! Који је у два уља, без лецитина.
Универзално издвајање калупа који се не лепи
(мари_киив)
Премажем је четком или предам све наборе форме и одозго запрашим брашном, тако да сигурно!

хвала, и ја сам то урадио

Премажем је четком или предам све наборе форме и одозго запрашим брашном, тако да сигурно!

А да ли је производ извађен без запрашивања брашном?
Никада нисам наишао на тако нешто ..
Стварно имам нешто другачији однос од тежине / масе рецепта.
Преписао сам од Луде у њеном ЖЖ.
НЕЛЕПЉИВА СМЕСА
1 шоља брашна
1 шоља пластичне масти (свињска маст, уље за јело, гхее,)
1 шоља биљног уља

[Галина]

Галина, Нисам пробао без брашна ... увек прашину ...

Никад га нисам пробао без брашна ... Увек га запрашим.

Морам да покушам .. Никад нисам имао проблема са лепљењем .. уопште од речи. Такође врло пажљиво премазујем све углове и углове. Ово је једини начин да паднете ..

то је Луда написала у свом ЖЈ .. (можда је неко заинтересован за читање)

Пожељно је посуду за печење подмазати масноћом која не садржи воду, односно не путер, па чак ни маргарин (мање од два зла, јер је маргарин емулзија воде са масноћом). Тефлонске конзерве могу се користити за печење хлеба (али не и колача) без подмазивања. Плехови и котлови од ливеног гвожђа могу бити обложени силиконским папиром за печење или силиконским подлогом, а не подмазани.

Када подмазујете калупе обичним биљним уљем или свињском машћу, тесто понекад упије ову масноћу током пробе и печења и на крају се залепи за зидове калупа! Толико да се тада ништа не може откинути! Због тога често можете наћи савет за подмазивање калупа уљем и прашење зидова калупа брашном на врху маслаца пре сипања теста у њега или полагања радног предмета. Слој брашна служи као препрека између путера и теста, а на таквом премазу се практично ништа не лепи.

Овај принцип је основа за апсолутно генијалну мешавину брашна и масти „Беттер Тхан ПАМ“ за подмазивање калупа, о чему сам први пут сазнао на форуму америчких пекара. Од тада, никада ми се хлеб није залепио за калуп! У овом дивном мазиву у крему се укуцају две врсте масти - пластична маст и биљно уље, течност собне температуре, помешана са обичним брашном или какаом у праху (за чоколадне производе). Ево њеног рецепта



НЕЛЕПЉИВА СМЕСА
1 шоља брашна
1 шоља пластичне масти (свињска маст, уље за јело, гхее,)
1 шоља биљног уља

Прво се масноћа, путер и брашно помешају у грудвасту смешу, а затим туку 2-3 минута док маса не повећа запремину 2 пута. Добијена крема користи се за подмазивање калупа за печење и плеха. Нанесите четком, у танком слоју. Рок употребе је годину дана на собној температури или у фрижидеру.
Слике

Да бисмо се претворили у крему, потребна нам је маст која је пластична на собној температури Свињска маст, свињска маст, масноћа за кување, гхее, гхее (руссоке) маслац, дезодирано кокосово уље, палмино уље итд. шта волиш. Више волим маст и гхее због њихове укусне ароме или уље за јело због свог неутралног укуса и ароме (тј. Недостатка укуса и ароме, што је важно код подмазивања посуда за печење и плехова).

Исто се може рећи и за биљно уље - бирајте или мирисно и мирисно - за хлеб, или неутрално - универзално и посебно за печење пецива.

Можете узети било које брашно, а уместо брашна можете узети какао или смешу брашна са какаом за подмазивање калупа за печење чоколаде.

Заиста волим да путер умутим са ољуштеним раженим брашном у крему. Идеално за хлеб и слатко пециво.

У посуду мерите уље, пластичну масноћу и брашно у једнаким количинама. На пример, пола чаше сваког

На малим брзинама лагано умешајте (како не би расипало брашно по кухињи) у грубу грудасту смешу, ружне боје

Даље, при највећој брзини, убацује се у бујну крему 2-3 минута док се волумен креме не удвостручи. Нема преваре. Крема ће постати снежно бело сребро!

Паковано у тегле. Чувати на хладном или у фрижидеру до годину дана. Такође се може чувати топло на собној температури, али тада се смеша с времена на време може раздвојити (ослобађаће се уље) и биће потребно да се поново лагано истуче.

Подмажите форме четком, нанесите танак слој на калупе за хлеб и пецива, листове за печење. Ова смеша је добра за подмазивање лима и плехова не само за печење, већ и за кулинарске сврхе - печење меса и рибе, печенице и куване свињетине, котлета, полпета и полпета, месних штруца, пита и кифлица, пуњених паприка и кифлица, кување лазање у дубоким плеховима и другим тепсијама. Такав премаз на зидовима форме и површини лима за печење никада не гори, лако се и чисто испире обичном водом и не оставља трагове на кори самих производа. То је само ЧУДО.

[лимун пита]

Одлучио сам да протресем старе дане и пекао на нордијском лимун пита :



Нећу га показивати глазуром), већ постоји цртеж, сви се не виде ...

Подмазала је форму гхее-ом, само јој је стајала при руци, обично га је Нордики мазао искључиво маргарином).

Рећи да је пита испала звиждуком значи не рећи ништа !!!

Нити једна мрвица није запела !!!

Образац идеално чисто, добро, можда масно након путера ...

[Галина]

Треба пробати ..

Галина, хвала, свакако ћу покушати, сачувао сам га у бележници!

Додато у четвртак, 02. марта 2017. 15:12

Кукичање, Иннакакав диван кекс!

Сад имам и Лили!

Значајно, то је Лили! Ура! Лилиа долази и мени! Кувар си САМ! Па шта да се ради, бум да кувам!

А ја желим овако нешто

А ја желим овако нешто

Ох, као ја ...
Већ сам двапут писао о овом обрасцу на бувљаку: хоћу, желим ... Ех ... то засад није судбина ... Размишљао сам о наручивању са Амазона, али прочитао сам нешто о курирској достави незадовољних критика, одложио за сада ...

Додато четвртак, 02. март 2017. 15:25

Девојке су написале да има и таквих силикона, али их нисам упознала ... Кад би само Кинези пожурили, учиниле би слично ...

Ох, баш као и ја ...
Већ сам два пута писао о овом обрасцу на бувљаку: хоћу, желим ... Ех ... није судбина да се то до сада види ... Размишљао сам о наручивању са Амазона, али прочитао сам нешто о курирској достави неугодно рецензије, одложио за сада ...

Па, није ми проблем да га купим овде .. Цена издања је 41 евро .. Још увек схватам у коју сврху ми треба .. Печем сада врло ретко. Помисао је била попут прављења јубиларних колачића у овом облику .. Генерално, мислим да до сада ..

[Иулииа К.]

Иулииа К., и зашто су совјетске униформе популарније? Зашто су бољи од Нордијаца?

Помисао је била попут прављења јубиларних колачића у таквом облику.

И више сам размишљао о колачима од пецива или путера, онако
Колачићи од пецива са слојем чоколаде
(Наталиваве)

И више сам размишљао о колачима од пецива или путера, онако
Колачићи од пецива са слојем чоколаде
(Наталиваве)

Мислим да у овом облику можете направити било који колач од пецива, чак и са пуњењем, чак и без ..

[вис]

зашто су совјетске униформе популарније? Зашто су бољи од Нордијаца?

вис, Олга, Ни не знам ... Прво, они имају различите количине ... совјетске, ја имам 4 различите количине. Постоје само 2 Нордијца ... И можда због чињенице да ме Нордијци осрамоте својим премазом, захтевају пажљивији став или нешто слично ... Па, реците шта, нисам сигуран у његов животни век .. .
Совјети су неуништиви у овом погледу! Дефинитивно их могу наследити праунучад!

Ова мисао је била попут јубиларног колачића

У њему сам пекао пециво ... једном или двапут, не сећам се ...

Образац је одавно послан у ормар, али га још нећу продати ...

Совјети су неуништиви у овом погледу!

Неопходно је од моје мајке покупити алуминијумски калуп, тако подељен на „кришке“ .. Она сигурно има 40 година .. Веома је згодно пећи порционе кифле .. Али вечити проблем је само 23 кг у кофер, а не можеш све однети .. авај ..

Додато у четвртак, 02. марта 2017. 15:46

У њему сам пекао пециво ... једном или двапут, не сећам се ...

Образац је одавно послан у ормар, али га још нећу продати ...

Није ти се свидело?

[Галиун]

Нема никога Галиун ...

Моја слатка пецива су јаааако лоша за јести ...

Они више воле печену храну од квасца од остатка ...

[Галиун]

Нема никога Галиун ...

Ето, сад имам исту ствар .. Практично не печем .. Али облик хотз-а .. пусти га да лежи .. једног дана ће ми добро доћи ..: Д Генерално, у мислима ...

нека лаже .. кад-тад ће добро доћи

Такође се расправљам, иначе бих га давно продао ...

тако подељен на „кришке“ ..

Овај је од ливеног алуминијума, округао са ручкама?

Овај је од ливеног алуминијума, округао са ручкама?

да ...

[Иулииа К.]

Иулииа К., па, вау, имате колекцију алуминијума! Да будем искрен, мислио сам да је у СССР произведена само једна верзија калупа за колаче Бундт. Занимљиво занимљиво ...