Кавијар од тиквица "уДацхнаиа"

Кавијар од тиквица "уДацхнаиа"

Категорија: Бланкс

Састојци
Тиквице (нето тежина)	3 Кг
Лук (нето тежина)	750 г
Шаргарепа (нето тежина)	750 г
Со	30 г
Шећер	50 г
Биљно уље	115 г
Парадајз паста	300 г
Сирће 9%	3ст. л.

Метода кувања

• Лук ољуштите, исеците на коцкице, прелијте кључалом водом, оставите 10 минута. Оцедити воду.
• Ољуштите тиквицу, уклоните семе, исеците на коцкице.
• Шаргарепу ољуштите, исеците на коцкице.
• Све сам пресекао са Бернером.
• Комбинујте све састојке осим сирћета. Кувајте испод поклопца након кључања 2 сата, повремено мешајући.
• Млетите блендером. вратите у тигањ и кувајте још 1 сат.
• Додајте сирће, по потреби прилагодите сол, шећер (у зависности од пасте од парадајза), промешајте, сипајте у стерилисане тегле, смотајте, преврните, умотајте, оставите да се охлади.
• 

Јело је дизајнирано за

око 4 кг

Белешка

Видео сам рецепт на интернету. Првобитно је био у рерни са различитим пропорцијама лука и шаргарепе. Поврће је ваљано кроз машину за млевење меса, није се секло блендером. Урадио сам то три пута, прилагођавајући га свом укусу. Померио сам је у машини за млевење меса, одмах је уситнио блендером, променио однос лука / шаргарепе. Као резултат, добили смо такву опцију, која је била 100% задовољавајућа.

Имела, како сте на време са својим кавијаром: иахоо: баш данас сам размишљао где да ископам проверени рецепт, донео тиквице из даче, куваћу, верујем вашим рецептима: да: пуно вам хвала на подели .. Имела је могућа за ВАС ...

[Света]

Света, Хвала на поверењу! Укус је чисто индивидуална ствар. Можете направити 1 кг за узорак.

Имела и могуће је за ВАС ...

есессно !!!!

Имела јуче, моја комшиница је спремала кечап, а храну је исекла на коцкице, скувала, а затим сам је самељела у свом комбајну, поново ставила масу на шпорет и потом скувала са специјалитетима. Свидео ми се начин резања поврћа, пре него што се све уврнуло у машину за млевење меса и тако се кувало у лонцу, посипало по целој кухињи све до плафона, а комшија такође каже да прво кува и са коцкама. Свидело ми се, не прска толико и уопште не гори ... да будем искрен, никада не бих претпоставио да постоји и такав начин кувања.

Уврнуо сам га млином за месо. У својој дачи имам стару совјетску.Скоро сам умро .. Ја... Јако дуго!!!!!!!!! И тада нам се није свидела конзистенција након тога .. волимо хомогену, али овде зрна остају, свеједно блендер. Нисам волео да возим комбајн два пута, али коцке су биле најбоље !!! А и са луком, први пут га нисам попарио и у готовом кавијару се „стиснуо“ на зубима, а укус је био оштрији. Иако ми се ионако свидео и јео га са задовољством. Тако сам суђењем дошао до ове опције.

Тако сам јуче такође приметио да је испала врло лепа хомогена маса, испоставља се услед сечења на коцкице, добије се више сока и маса се прокува, а затим се на блендеру добије хомогеност,

Да, још сока са коцкама.

Ксиусха, али кавијар изгледа као радња, совјетска

[Олесиа]

Олесиа, тако је незахвалан посао за упоређивање. Морате покушати и сами одлучити. За мене је тако слично, али продавница ће бити гушћа.

Вероватно додају скроб у продавницу ...

Скроб скроб
Неки, како би домаћи кавијар био гушћи, покупе вишак течности пре блендера.

Такође можете да се ослободите. Затим треба ставити пасту од парадајза, со и шећер.

Ксиусхецхка, то су само моји конзервативци, они уопште не једу тиквице, а моја сестра је узгајала јаааако тиквице, па питам, иначе ћу то зезнути и мораћу све да поједем, али ја сам не једући ноћу

Не, па како ??? Ако не покушате, нећете знати. Направите 1/3 за пробу.

Хвала Ксиусхенка, хоћу.

[Омела]

Омела, већ у најавама видим да је ваша. То је добар рецепт, али наше тиквице су већ одавно изгореле, па ћемо их морати обележити до следеће године. Али хвала вам пуно на рецепту!
Недавно сам пробао једну продавницу, још увек је то одвратно, нисам могао ни прогутати

Трава се зелени, сунце сија! (од)
Омелочкинов рецепт привлачи мој поглед !!!!!

Дозволите ми да се мешам, скухам кавијар и све празнине у шпорету под притиском и нема проблема са прскањем и паљењем, а сам процес се убрзава до 30 минута.

Ставићу и својих пет центи. Веома дуго правимо кавијар од тиквице. Стари поступак је био да су тиквице, исечене на клинове, пржене у тави са сваке стране, слично палачинкама. Затим рендане шаргарепе палачинке од кромпира, тиквице, лук, парадајз за млин за месо. Испоставило се да је све било хомогено и довољно влажно. У патки се динстало два сата. Сол је додата по укусу и уваљана. Ове године је постало лено пржити тиквице, сецкати све на коцкице, осим парадајза, без велике тачности у пропорцијама, на око и динстати у цртаном филму. Затим са блендером прокувајте око пет минута (у други део сам додао бели лук - веома сјајно) и смотам. Моја је рекла - као продавница. Било је то као комплимент. Кавијар од пржених тиквица је врло укусан, захтева пуно сунцокретовог уља, испада боја пржених тиквица са кором, више смеђе у поређењу са овако припремљеном.

[Наталија]

Девојке наравно методе кувања попут блата многи !! Свако бира за себе.

наше тиквице су већ одавно изгореле

Наталија, Имамо исто, хвала Богу, одселили смо се !!!!

Трава се зелени, сунце сија! (од)

Баш тако, Анх, јуче је време било дивно .... сунце .. топло !!!! А данас је већ облачно и хладно.

Такође кувам кавијар од тиквица, а затим труп, однос производа је 3: 1: 1 тиквице, лук, шаргарепа. Увек сам га увијао у машини за млевење меса, ове године моје руке још нису доспеле до кавијара, али то ћу сигурно учинити и вероватно ћу пробати са блендером.
Потврђујем да је рецепт укусан, посебно за оне који не воле масну храну (пржени кавијар). И испада као из продавнице.

Имела, покушаћу да је направим и за викенд, један од фрижидера је пуњен тиквицама. Хвала ти душо на рецепту.

[Лена, Надежда]

Лена, Надежда, захвалити! Било би ми драго ако би вам се свидело.

однос хране 3: 1: 1 тиквице, лук, шаргарепа.

Овде је ствар укуса .. Испоставило се да ми је 1 кг лука превише.

[Ксиуниа,]

Ксиуниа, врло укусан кавијар!

Овде је ствар укуса .. Испоставило се да ми је 1 кг лука превише.

А покушаћу да смањим и лук и шаргарепу ове године, а одједном ће бити још укусније

[Натусик]

Натусик,
Надати се, има укус песка !!!

Имела, већ ти скувам кавијар! Истина, у исто време кад сам запалио тостер, то је било у далеком комфору мог места, не користим шпорет, али ставио сам пуно вепрова на шпорет, морао сам да га ставим на шпорет, па , Укључио сам погрешну удобност, приметио сам тек кад се дим излио и дно тостера испливало. Све сам одсекао на босхику на ренде, право у тигањ, био сам лењ да га исечем на коцку, било би потребно неколико пута испразнити, али ето, такво узбуђење, 5 минута и све је у шерпу.

[Ленцхик]

Ленцхик, Такође сам спалила пуно ствари. После последњег пута, када се дим излио тако да су се готово угушили, она је потпуно угасила шпорет. А можете се ругати на различите начине.

[Ленцхик]

Ленцхик, Такође сам спалила пуно ствари. После последњег пута, када се дим излио тако да су се готово угушили, она је потпуно угасила шпорет. А можете се ругати на различите начине.

Ксиусхик, да ли заиста треба да куваш још 1 сат након кашања? А сирће након што је спремна за додавање, ха? непосредно пре сипања у лименке?
Заборавио сам да кажем да сам Кесхиком претворио у пире кромпир са широком млазницом право у шерпу и укључио кување.

АААААААаааааа помоћ! Имам само сирћетну киселину 70%, како да направим 9%?

Потребно га је разблажити у омјеру 1: 7, записано је тачно на етикети ...

[Лена]

ЛенаПа, шта је ту? Забринути !!

Никад нисам разблажио киселину, не знам.

Ксиусхик, да ли заиста треба да куваш још 1 сат након кашања? А сирће након што је спремна за додавање, ха? непосредно пре сипања у лименке?

[Лена]

ЛенаПа, шта је ту? Забринути !!

Никад нисам разблажио киселину, не знам.

Ох, Ксиунцхик [б] [/ б], кувано и у теглама већ су у фрижидеру, већ данас је узет узорак, укусно! Израчунао је мог мужа и разблажио сирће, иначе сам била у паници!

Данас немам времена, али сутра ћу показати резултат, усликао сам лепотицу!

Светлост, па су и учинили.

УРААА !!

Девојке, запишите себи корисне информације:
Оцетна киселина 70% се разблажи да би се добило сирће
3,3% 1:20
6% 1:11
9% 1:7

Управо сам смотао 6 лименки од 0,5. Укусно! Раније сам га правила по другом рецепту - овај је бољи. А боја је тако светла - сунце је у банци! Хвала Вам много!

[Јулија]

Јулија, Јако ми је драго што ми се свидело !!!! Имамо нешто лош стварно лоше ове године са тиквицама.

Поздрав свима!
Мистлетоцхка, реци ми, можеш ли да спремиш кавијар у ормар? Па, то јест, без фрижидера? Имам директан проблем, већ неколико година заредом правим кавијар по различитим рецептима, испадне укусан, али после неколико месеци кавијар се укисели и тегле набрекну. У чему је проблем који не разумем, можда кухам мало, гледао сам ваш рецепт 3 сата и додао сирће и прокувао с њим, или можда треба да га умешам право у тегле? Био бих задовољан било каквим саветом, гомила тиквица је већ порасла.

[гела]

може ли се кавијар држати у ормару?

гела, Да. Држим га у ормару.

Додао сам сирће и прокувао га са њим, или можда треба да га помешам и одмах у тегле?

Након додавања сирћета, потребно је одмах измешати у тегле, јер је сав сирћет током кувања прокуван, па се зато не чува.

Заиста ми се свидео овај рецепт. Ове године ћу једино затворити тиквице.)

[Ксиусха,]

Ксиусха, како сам на време пронашао твој рецепт! У недељу сам правио кавијар, тиквице, лук, шаргарепу у омјеру 3: 1: 1, уопште, није лоше, али што се мене тиче, лука је превише. Сад ћу то урадити с вашим пропорцијама, благодати тиквица, попут оног Матроскин лака за ципеле

неке, тако да домаћи кавијар изађе гушћи, пре блендера скупите вишак течности.

Ја сам „неки“ ... динстам поврће, затим исцедим течност и после парадајз пасте или кечапа итд. И течност користим за прво.

[Марусиа]

благослов тиквица, као онај Матроскинов лак за ципеле

Марусиа, пошаљите експресно, прихватићу !!!

Динстам поврће, а затим исцедим течност

Не, не оцеђујем, сада га затварам у боце са козјим млеком (купили су га детету одједном) и тешко да се одатле може изабрати.

[Ксиу,]

Мароуссиа, пошаљи куриром, прихватићу !!

Ксиу, да са задовољством даћу у добре руке! Не могу више да пратим све ово борити се управља, а сви су гранчица То кад би само били сами, или чак краставци

То кад би само били сами, или чак краставци

Луцки !!!

Хвала вам на рецепту. Први пут кад сам покушао да направим кавијар, руке су ми се већ тресле. Али испоставило се да је врло једноставно. Тада сам једноставно морао да купам ћерку - с таквом пажњом сам лизао лонац после кавијара

[Зингарелла]

Зингарелла, веома срећан. да се свидело мојој ћерки !!

Не, па, поштовање и поштовање !!!! По мом мишљењу, најуспешнија технологија ... интензивно је затварам ... већ тегла од 100 ...

[Хелена]

већ тегла од 100

Ово је опсег !!! Хелена, Драго ми је што ми се свидео рецепт!

Имело, седим и слиним!
Па, кад ће тиквице расти са мном! Једва чекам да направим такву прљавштину ... Јуче су ми откинули прву - сасвим бебу!