Гулаш од шаргарепе (Моехрен-Гуласцх)

Гулаш од шаргарепе (Моехрен-Гуласцх)

Категорија: Јела од поврћа и воћа

Кухиња: Немачки

Састојци
Шаргарепа	300 г
Кромпир	150 г
Масна свињетина	150 г
биљно уље за пржење	2 кашике кашике кашике
воде	око 300 мл
сушена мешавина слатке паприке	2 кашике кашике кашике
паприка у праху, ким, сол, црни бибер, ловоров лист	укус
Бели лук	1 каранфилић.

Метода кувања

• Још једно свакодневно франкинско јело. Овај гулаш одликује превласт шаргарепе над свим осталим састојцима, као и потпуно одсуство лука. Пропорције могу бити било које, главно правило: шаргарепе има тачно двоструко више од кромпира.
• Процес кувања је изузетно једноставан. Шаргарепу и кромпир исеците на мале коцкице. Свињетина у малим комадима. Имао сам бришкулу, врло дебелу и лепу.
• У тигању наизменично пржите свињетину, шаргарепу, кромпир.
• 
• 
• 
• Пржене састојке прелијте водом или чорбом тако да поврће покрије за 1 прст. Сипајте бибер. Или ако имате свеже насјецкане ситно и додате, додајте зачине, бели лук и динстајте на лаганој ватри док шаргарепа није потпуно кувана.
• 
• Као резултат, добили смо јело врло веселе боје. Шаргарепа даје прилично опипљиву слатку ноту.
• Такође, свињетина у овом рецепту може се заменити кобасицом. У овом случају се поставља на крају кувања. Више ми се свидела свињетина.

Јело је дизајнирано за

2 порције

Време је за припрему:

1 сат

Програм кувања:

плоча, СН, СКВ

Ово је рецепт за мог супруга - он не пробавља лук. Припремићу га у блиској будућности, купићу масно месо. Хвала на рецепту!

Покушајте на свом здрављу. Испада врло укусно. Већ смо јели.