Панакота са жутим шљивама

Панакота са жутим шљивама

Категорија: Посластичарница

Састојци
Желатин	1 кашичица са тобоганом
Масна крема (од 30%)	400 мл.
Шећер	100 г
браон шећер	1 кашика кашике л.
Балзамико сирће	1 кашика кашике л.
Ванилин
Кајсије ликер (или коњак, или рум, или амаретто)	50 мл.
Жуте шљиве	450 гр.
Шећер у праху за прашење

Метода кувања

• Јуче сам направила овај десерт, али зиним и моја вољена породица је већ завршавала кад ми је недостајало - зашто тако сласно цурају уснама. Морао сам то поновити. И није цудо. Ко може да одоли нежној и дивној паннацоти - кремастом желеу са воћним пиреом.
• Десерт се састоји из два дела - панна цотта правилне и свеже жуте шљиве. Предлажем да их маринирате у амарету или неком другом алкохолном пићу. Али нисам је користио, јер је десерт био намењен деци.
• Сипајте желатин 3 кашике. л. хладне воде и оставите да набубри.
• Оперите шљиве и уклоните им семе. Ставите на плех, исеците, поспите смеђим шећером и поспите балзамиком.
• 
• Печемо испод роштиља 5-10 минута. У зависности од снаге роштиља и зрелости шљива.
• 
• Крему, ванилин и шећер сипајте у кутлачу. Довести до кључања. Оставили смо по страни.
• Набрекли желатин шаљемо у крему. Мешамо га да се раствори. Покријте поклопцем и оставите.
• За сада уклањамо трећину печених шљива. Остало се пасира. Ако је кожа густа, прво је уклоните.
• Процедите смешу креме. Додајте пире од шљива (за глатку масу можете га протрљати кроз сито). Темељно мешајте.
• Масу сипајте у посуде, пустите да се мало охлади на собну температуру, а затим ставите у фрижидер. Исеците одложене шљиве и ставите их на већ очврснути желе. Шаљемо га у фрижидер док се потпуно не стврдне (2-3 сата).
• Посути шећером и послужити.

Јело је дизајнирано за

4 порције

Белешка

Лето је мали живот!
Веома лепо и укусно!

Ирочка, питаћу - да ли излазиш из кухиње? Кад имаш времена за све? И све је тако дивно! Каква лепота

Питаћу - да ли напуштате кухињу?

Олесиа, сунце док има дадиља, мора се искористити прилика, храна и дозвола мужа!
На крају крајева, ништа не траје вечно

И све је тако дивно! Лепота

Дакле, није баш компликовано! Љето, лијено-спарено!

Једноставно нема речи, супер-супер-супер !!! Означи све!

[Тумански]

Нема шљива ... Тумански поред узбуркавања таквих добрих ствари, не ... не желим да се зезам! Почастиће ме истим хто - нитом алтруизма, или до краја живота све само по себи, све само по себи ?! ... Живе фих зна где, а ево ме - умиру сами од неиспуњених жеља!

иоксел-мокел. Питам се да ли ће Иринка освојити ХП, мучиће нас хрскавим хлебовима и кифлицама

[Магловито!]

Имамо такве Садиугсе - пола форума! Магловито! Изаберите другу специјализацију, плиииииз!

Магловито! Изаберите другу специјализацију, плиииииз!

ако пређе кромпир са месом, неће нам бити лакше

Однео сам је у обележиваче!
Девојке, немам времена да све прочитам

[Тумански]

Нема шљива ... Тумански поред узбуркавања таквих добрих ствари, не ... не желим да се зезам! Почастиће ме истим хто - нитом алтруизма, или до краја живота све само по себи, све само по себи ?! ... Живе фих зна где, а ево ме - умиру сами од неиспуњених жеља!

Ирисха, драга! Не узнемиравај се! Упрегните собове (или тамо имате брзог) и приђите мени - још их не користим!

ако Иринка освоји ХП, мучиће нас хрскавим хлебовима и кифлицама

такав Садиуг - пола форума! Магловито! Изаберите другу специјализацију

ако пређе кромпир са месом, неће нам бити лакше

гее гее гее вицеви

Девојке, немам времена да све прочитам

Тања, и ја одговарам на коментаре на време и захваљујем девојкама на осталим добротама