Десерт "Кајсије у вину"

Категорија: Кулинарски рецепти

Састојци
Кајсије су врло зреле, велике	1 кг (тежина без костију)
Суво бело полуслатко вино (узео вино Арбат)	1 боца. 700 мл
Шећер	200-300 г

Метода кувања

Описаћу процес као што сам и сам то описао.
Сипајте вино у шерпу, додајте шећер (одредите количину по укусу), пустите да се шећер раствори на ватри.
Додајте свеже кајсије, лагано умешајте у вино, динстајте мало на лаганој ватри и динстајте 7-10 минута док не омекшају, али их не прокувајте.
Ставите готове кајсије без оштећења на посуђе или неки други прибор и пустите да се охладе.
Преостали сируп прокувајте још 10 минута, охладите и прелијте преко кајсија.
Ово су кајсије. Чекам недељу дана, ако је све у реду, направићу још неколико тегли.

Белешка

Рецепт је преузет из колекције часописа рецепти.
Али као и увек, једно је написано, друго се добије.
Према рецепту, ове кајсије треба послужити са сладоледом.
Наговорили смо их чајем, такође је био добар.

Укус воћа је зачињен, вино се осећа по укусу и мирису. Такво воће се може користити за украшавање посластичара, колача. Добијени остатак сирупа је такође укусан и може се користити за засићење печених производа.
Одједном се појавила мисао да се тегла таквих кајсија затвори испод поклопца на зиму - шта ће се догодити?

Само се рецепт мало променио. Испоставило се тако ох ... ох (замените слова која су вам потребна) да речи не могу да се пронађу

Не бих се устручавао да такву теглу представим као поклон украшавајући је споља. Нисам очекивао такав ефекат.
Пријатно!