Масинен
Натасхахоће, наравно.
Ако испумпате ваздух, продужићете свежину зеленашице)
Пцхела маја
А зеленилу се ништа не дешава у вакууму? копер се неће претворити у кашу?
Масинен
Марина, и зашто би се претворила у кашу? Па, можда мало згужвано)
Можете да регулишете ниво пумпања ваздуха. Не можете га потпуно испумпати ако се бојите)
гала10
Ирина-меланиа, Хвала још једном!!!
Направио сам парадајз по рецепту од краставаца:
Вакуумски заптивачи ЦасоВакуумски заптивачи ЦасоВакуумски заптивачи Цасо
Пакет сам отворио дан касније. Ииии ... добили смо природни барел сољени парадајз !!!
таниакруг
Мцоокер: најбољи рецепти! Смислићемо рецепте за усисиваче!
Галина, тест парадајз, браво!
ГуГу
гала10, сјајни парадајз! Заиста смо се навукли на краставце, сада их увек има у гребену. Такође сам почео да стављам неколико листова трешње у торбу. Свакако ћу направити парадајз! Захвалити!
гала10
Таниа, Наталија, захвалити! И сама сам одушевљена ... Једном давно, моја свекрва је кисељела парадајз у великој шерпи. Прво, били су спремни за око месец дана, а друго, након месец дана на површини се створио дебели слој плесни, а парадајз је требало опрати. И уз помоћ усисивача - све је у реду! Брзо, укус је исти, без плесни!
Антоновка
гала10,
Галиусх, а пропорције су исте као и за краставце меланиа- Ирина?
гала10
Лена, да, све је потпуно исто.
Наталисхка
Галинакакав парадајз (и) хвала на подели
гала10
Девојке, биће ми веома драго ако моје искуство некоме буде корисно!
Антоновка
гала10,
Хвала, наравно добро ће доћи)
Масинен
Сада нам не требају тегле или чутуре)
Али само усисивач и још кеса свих врста))
ГуГу
Направио сам парадајз, додао тамо још, поред копра и першуна, лишће целера .. било би лепо имати босиљак, али данас га нисам имао, али следећи пут са босиљком биће недвосмислено .. узећемо узорак сутра, прекосутра, нека се посоли како треба.
маринастом
гала10, Гал, а ти си их набио у дупе или само тако?
гала10
Марина, управо тако. Нисам ништа боцкао.
маринастом
Ох, девојке-дечаци, „откад је таква цуга нестала“ ... Укратко, наручио сам преносиви Цасо на озону, попут Машиног. Дакле, сви сте заразни. Такође пакетићи кесица.
Масинен
Маринада, заражен
Како сте добили одмах направите краставце са парадајзом !!
гала10
Цитат: маринастом
Наручио сам преносиви Цасо на озону
И тачно је.
маринастом
Масх, већ сам направио краставце Профицом, свима се свидео. Сад ће, ако Бог да, мој парадајз сазрети и ја ћу га пробати. Код малог ме је завела чињеница да није потребно запечатити, а затим пресећи торбу. Такорећи, производња готово без отпада.
Масинен
Марина, да, и можете се опрати.
Перу се савршено!
Такође ми се свидело што нема потребе за резањем)
ф @ нт @
Девојке, реците ми, молим вас, да ли су Роммелсбацхер контејнери погодни за ове пакере?
вернисаг
Галина, класа! Дефинитивно ћу то учинити!

А ја сам овде некако стигао касно и више нисам имао снаге да кувам, маринирао сам пилеће бутине.
Ставио сам бутине у обичну врећу, нисам затворио ивицу, затим у вакуумску врећу и усисавам је, ставио у фрижидер до јутра. Ујутро сам одсекао ивицу торбе, извадио кесу са бутинама, истресао бутине и пржио. Врећица за усисавање остаје чиста, а бутине су укусне

Вакуумски заптивачи Цасо
Масинен
Вероница, морате знати који је улаз на поклопцу контејнера))
Масинен
И тако сам радио пилећи филе))
Ево рецепта са видео доказом !!))

Нежни пилећи филе (Стеба на жару 4,4) (Масинен)

Вакуумски заптивачи Цасо
ф @ нт @
Цитат: Масинен

Вероница, морате знати који је улаз на поклопцу контејнера))
Марија, постоји само слика. Треба ми пакер са контејнерима, породица је велика, често излазимо на село, а на дачи нема струје
Вакуумски заптивачи Цасо
Масинен
Вероница, као да би требало да искрсне. Према фотографији је уска.
ф @ нт @
Марија, хвала !!!
Наталисхка
Краставце сам правио у вакууму, али тако су слани, то је ужасно. Можда их не требате пробијати? Или како?
Алек100
Наталисхка, можда стављају превише соли? већ су неколико пута урадили 0,5 кг, сол је кашичица без тобогана
Користимо камену сол (фину, сланију)
Пробушен сваки пут
вернисаг
Цитат: меланиа
пола килограма огрчурика, опрали их, за сваки случај набоцкали чачкалицом, како би се што брже засолили, ситно исецкали свежањ копра и 4 каранфила белог лука, исекли љуту паприку (количина по укусу), све то ставите у кесу, ту је и 1 кашика соли (без клизача) и непотпуна кашичица шећера, врећу је затворила, добро промућкала, испумпала ваздух, сачекајте 1 сат и то је то, служи се за јело !
рецепт кашика соли
Наталисхка
Алек100, тако да се чини у рецепту сол 1 кашика без слајда? Данас ћу пробати парадајз, посолио сам га синоћ. Шта добити: гирл_ин_дреамс: Иста количина соли
Антоновка
Девојчице су мале сланице, имам питање - јуче сам правио краставце и парадајз - данас се сол није растворила.Шта да радим онда?
Наталисхка
Лена, а ти их боцкаш виљушком, као Маша у видеу.
гала10
И никад нисам ништа пробушио, и све се нормално соли.
гала10
Цитат: Антоновка
Јуче сам правио краставце и парадајз - данас се сол није растворила
Лен, јеси ли их добро промућкао пре усисавања?
Масинен
Ако посолимо за сат и по, онда је потребно пробушити.
А ако дан или више, онда то није потребно)
гала10
Цитат: Масинен
Ако посолимо за сат и по, онда је потребно пробушити. А ако дан или више, онда то није потребно
Па да, претпостављам. Отварао сам га сваки пут сваки други дан.
Антоновка
Девојке, евакуисао сам се синоћ. Пробио сам краставце, сад сам погледао - соли као да је нестало. Нисам пробушио парадајз - сол је на месту)))
Мирабел
Девојке, баците, молим вас, позивајући се на магични парадајз огрур! Запетљан у 3 бора
гала10
Мирабел, овде.
Алек100
Парадајз на било који начин дуже узима сол. Спаковао целе краставце и сецкани парадајз у вакууму, 2 сата
Краставци су били сланији)
гала10
Алек100, није пробушио? Мислим да је овде важан принцип сољења у вакууму и то најбоље за себе укуса, свако мора да одлучи сам.
Вебмаестро
Цитат: гала10

Ирина-меланиа, Хвала још једном!!!
Направио сам парадајз по рецепту од краставаца:
Вакуумски заптивачи ЦасоВакуумски заптивачи ЦасоВакуумски заптивачи Цасо
Пакет сам отворио дан касније. Ииии ... добили смо природни барел сољени парадајз !!!

Галиа, могу ли добити детаљан рецепт у студију? У рецепту су краставци пробушени, сумњам да ће ово успети са парадајзом ...
Вебмаестро
Цитат: Масинен

Маринада, заражен
Како сте добили одмах направите краставце са парадајзом !!

Занимљиво је да ли ће ово питање функционисати са печуркама?
Масинен
Дмитриј, а ви покушајте и реците нам)

Али не бих ризиковао, не дај Боже да ..
А са поврћем морате бити опрезни. Тај боотулизам не спава.
Пропустили смо овај тренутак, али ово је стварност!
Не дај Боже да се пакет набубри, односно то више није могуће !!
Вебмаестро
Масинен, а ако користите нитритну со, хоће ли флаширање убити?

Била је шала о печуркама, гласна мисао ...
Масинен
Дмитриј, и зашто нитрит за поврће ???)
Иде само на месо.
гала10
Цитат: Вебмаестро
Галиа, могу ли добити детаљан рецепт у студију? У рецепту су краставци пробушени, сумњам да ће ово успети са парадајзом ...
Дмитриј, Нисам уопште ништа пробушио. Сол 1 кашика. л. и шећер 0,5 тсп. за 0,5 кг парадајза или краставаца. Отворим пакет за један дан.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба