Џем у стилу Мојито

Џем у стилу Мојито

Категорија: Бланкс

Састојци
Тиквице	500 г
Јабуке зелених сорти	500 г
Нана	10-12 листова (више)
Лиме	1 КОМ.
Шећер	600 г
Бели рум	2-3 ст. л.

Метода кувања

• Исперите креч пола минута у кључалој води, а затим уклоните корицу на финој ренде и исцедите сок.
• Самељите тиквице на грубој ренде.
• Исто радимо и са ољуштеним јабукама, и што пре их помешамо са соком лимете.
• Затим ставите тиквице, јабуке и сецкану нану у посуду за кување џема, пустите да прокључа и динстајте мало у сопственом соку.
• Додајте шећер и кувајте док не омекша. Ако вам структура добијене масе не одговара, самељите је блендером. Поново закипите, сипајте рум, измешајте и спакујте у припремљене тегле. Херметички затворимо и ставимо у фрижидер у покривач.
• 

Јело је дизајнирано за

1100 мл

Белешка

Нана се може повећати. Пропорције тиквица-јабука могу се мењати по вашем нахођењу. Што више јабука, џем је тамније боје.
Окус џема је пријатан, слатко-киселкаст са примесом нане. Нана се осећа слабом одмах када је спремна, али након неколико дана њен укус постаје светлији.

Опа, каква освежавајућа конфигурација, узео сам је за обележиваче, али немам менте, молићу комшије. Оленка, хвала

[Надати се]

Добродошао си, Надати се!

[Олиа,]

Мамадарагаиа! Извините, нема смајлија који трља оловке
Олиа, Дефинитивно ћу то учинити!

Да ли је рекла зелене јабуке? А где су на фотографији, пажљиво вас питам?

Исперите креч пола минута у кључалој води

Олиа, зашто?

Па, шта је остало ... (за фотографију ).
Сви зелени су ушли у џем!
Испирамо креч да бисмо уклонили „прљавштину“, појачали одвајање уља и повећали принос сока. Пробајте, уверите се и сами!
Ово правило важи за све агруме. Само запамтите да је креч много мекши од лимуна и, штавише, поморанџе, које се морају испирати пар минута.

[Премиер]

Премиер, Олиа, занимљив рецепт!

Ох, какав џем њам њам !! Олиа, хвала, обележивач !!

[Марија]

Марија, Ира, у твоје здравље! Драго ми је да вам се свидело!

да бисте уклонили „прљавштину“, појачали одвајање уља и повећали опоравак сокова.
Ово правило важи за све агруме.

У ту сврху шаљем лимун или поморанџу у микроталасну на пола минута.

Свидео ми се џем (мада уместо рума имам добар коњак), скуваћу га поново! Хвала на рецепту.

[Татјана]

Да, Татјана, конфигурација је испала прилично добра. Већ је мало закухао, а укус се мало променио. Постаните нежнији или тако нешто.
Понекад ми се чини да би киселине могле да се повећају, а понекад да ће са више киселина укус постати лакши.
Генерално, ствар је занимљива, даје храну не само за стомак, већ и за размишљање.

[олга-олга]

олга-олга, и чиме заменити рум? У нашој кући немамо алкохол. Не желим да купим бочицу због 3 кашике.

Било који укус који вам одговара.
Кување је таква ствар - све треба радити само по вашем укусу!