Аппле чипс

Аппле чипс

Категорија: Бланкс

Састојци
свеже јабуке
шећера у праху
мешавина зачина, цимет

Метода кувања

• Езидри Снацкмакер ФД500 електрична сушара,
• Средњи режим (просек) 50-55 * С.
• Високи режим (висок) 60 ° Ц.
• Оперите, ољуштите јабуке, исеците језгро семенкама, за то је згодно користити посебан нож, округлу цев - брзо и повољно.
• Јабуке смо исекли на уредне кришке, за које користим Бернер ренде, са млазницом за резање дебелих кришки.
• Распоредимо кришке јабука на послужавнике сушаре.
• По врху поспите шећер од ледене јабуке за коју користим мало сито. Боље је користити шећер у праху, финији је од шећера и брзо продире у јабуке и раствара се до краја сушења јабука.
• 
• На неке кришке јабука попрскам мало зачињене мешавине медењака, можете је посути циметом и другим зачинима.
• 
• Ставим палете на сушару, прво укључим високи режим, а затим након 3-4 сата ставим у средњи режим и доведем их у стање приправности.
• 
• 
• 

Белешка

Па, испало је врло укусно - немогуће је зауставити !!!

Кувајте са задовољством и уживајте у оброку!

Слични рецепти

Чипс "Хрскави кромпир" (Админ)

Чипс од сушеног воћа (Админ)

Шаргарепа са житарицама и орасима у дехидратору Седона Цомбо СД-П9150 и осталим сушарама (Рада-дмс)

[Админ]

прскајући неку зачињену мешавину медењака

Админ, и која је ово мешавина медењака? Нешто домаће? Или је на продају?

[Админ]

Админ, и која је ово мешавина медењака? Нешто домаће? Или је на продају?

Зачињена мешавина за медењаке и још много тога. Садржи мушкатни орашчић, цимет, каранфилић и друге зачине.

Осушио сам и чипс и кришке. Не могу да пронађем фотографију чипса

Ево мојих чипса

Админ, молим те реци ми да ли си претходно ставио јабуке у слану / закисељену воду ?? испали су тако светли.

[Валентине]

Валентине, апсолутно ништа са њима, резање и на палете, шећер у праху одозго па на једну страну. Очигледно је уловљена ова врста јабуке. Дешава се да и нарезане јабуке потамне. Али укусно!

А које се врсте не сећате?

А које се врсте не сећате?

Ох, нисам ни био заинтересован, свидео ми се на тржишту и купио сам га. Сјећам се само да је било великих, свијетлозелених, са црвеним бачвама, са добрим крцкањем

Хвала, сезона је јабука. треба направити чипс !!!

Хвала, сезона је јабука. треба направити чипс !!!

У твоје здравље! Заиста је укусно, само га треба осушити у кесама.

Направио сам их! Укусно !!! Пресекао сам га на половине, посипао мешавином медењака (иначе, правим је сам, некако сам пронашао састав и пропорције на интернету, сад сипам где год је то могуће и то не баш много ) Волео бих да сам га ољуштио. У 2 сата ујутро некако нисам желео да се петљам у то. Унуке сушим без зачина и шећера, потпуно рафинирано. Не једемо слаткише. Имамо суве јабуке, чипс од јагода, сушене банане, ...
Хвала вам пуно на рецепту.

[Тасха]

Тасха, добро здравље теби и твојим унуцима!

Такође сам приметио да сушено воће већ има довољно слаткоће и нема смисла посипати шећер шећером - и то је тако укусно!

Сушени чипс по вашем рецепту! Срећом, ове године је било пуно јабука! Па, чипс! Сви од малог до великог рафала. ЗАХВАЛИТИ!!! Срећан Божић!!!

Добро! Једите на здравље за целу породицу!

Срећна Нова година! И СРЕТАН БОЖИЋ!

[Таниусх]

потребно је само сушити у кесама

Аха, разуме се, учитавам све тацне одједном ...

након 3-4 сата прелазим у средњи режим и доводим га у стање приправности.

Таниусх, и овде док не буде спремно, ово је отприлике колико?

Или је то могуће постићи само искуством?

Инна, само сами постижемо стање. Немогуће је погодити тачно време, па, бар 10-12 сати.

Како одредити спремност: да ли сте купили суве јабуке у продавници? То су они који би требали имати меко-пластични завој.
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=142556.0
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=146173.0

Таниа, како је лепо све што радиш! Не уморим се од дивљења!
Сад ћу да осушим чипс и не могу да схватим колико дебело да сечем јабуке? А суво - до крцкања или еластичности?
Заиста се радујем слуху, јер сам већ сапунио јабуке и из нестрпљења изврћем руке (и стопала)!

Наташа, пресекли смо 5-7 мм. Разређивач није потребан, посекао сам на резу горионика.
Суво да постане суво и пластично - савијте се - али не до крчења. Унутра не би требало бити влаге. Као референтну тачку можете видети резање и сушење јабука у продавници на тржишту.

Захвалити! Већ сам скувао Бернера. Она је трчала! Извештаваћу о резултатима.
Иначе, по вашим рецептима сушио сам поврће за супу (већ другу годину!). Срећан сам! Савршено се чува под вакуумским поклопцима, у мрачној негрејаној соби. Има их још неколико. Веома је, врло згодно кувати супе. Направио сам гремолату, и паприку, и парадајз! Ваши рецепти су богатство! Захвалити!

Извештавам. Испало је сјајно! Што је најважније, унуци се свидело. Направио сам једну палету у танким плочама, мислио сам да ће пукнути. Али не! Нећу то више радити. Неке јабуке су биле ољуштене, неке ољуштене. Ољуштено је бољег укуса. Нисам то урадио ради складиштења, већ за сада. Три сата на јаком, три сата у просеку. Испоставило се да су посуде за прање јабука. Купио сам их на пијаци и јако их волим. Тако да сам био задовољан. Има пуно јабука, осушићу још мало. Пробао сам банане на пола палете - чудо! А сутра ујутро замахнућу се белим слезом (тако се зове, по мом мишљењу). Проучићу рецепт и вајати.
Таниа, хвала још једном на рецептима и помоћи!

[Натасха]

Натасха, жвакати здравље! Укус је бољи и здравији од чипса са адитивима купљеног у продавници

[Натасха]

Направио сам једну палету у танким плочама, мислио сам да ће пукнути. Али не! Нећу то више радити.

Натасха, тј. тањи од 5 мм. није вредно ни покушати, зар не?

Неке јабуке су биле ољуштене, неке ољуштене. Ољуштено је бољег укуса.

Такође желим да га осушим ољуштеног, претпостављам да ће ми се и ово више свидети ...

[Натасха]

Натасха, тј. тањи од 5 мм. није вредно ни покушати, зар не?

Такође желим да га осушим ољуштеног, претпостављам да ће ми се и ово више свидети ...

Не тањи од 5-7 мм. - најнормалније! Суше се! На влажним дисковима изгледа „колико се дебео неће осушити“. Сушиће се, обавезно се осуши

Ох, јесам !!!! Јесам !!! А већ пола банке више нема !!!! Па идемо у круг по граду! Какви слаткиши, какви су колачићи лоши кад постоје такве ствари !! Ни не вуче! Ми смо у породици најавили месец дана без слаткиша и управо ти рецепти помажу у преживљавању. Али шта се ту може издржати - једноставно ни не желим ништа друго! Админ, хвала !!!!!

У твоје здравље! Одвојено поздравите мог супружника и хвала на стрпљењу да погледате своје играчке
У јастучницама, у јастучницама се преклопимо ... и сакријемо испод кревета

У твоје здравље!
У јастучницама, у јастучницама се преклопимо ... и сакријемо испод кревета

Отишао да напише јастучнице !!!

[Таниусха]

Не тањи од 5-7 мм. - најнормалније!

Таниусха, Уништавам јабуке на Бернер, испада тачно пола центиметра, добро, плус / минус 1 мм. ...

Данас Антоновку сушим по вашем рецепту, шећером у праху и циметом ...

Антоновка је потамнела одмах након сечења, али ... Нисам због боје, већ за укус ...

[Кросхик]

Кросхик, како би се Антоновка могла окупати раствором лимуновог сока да не потамни Ако вам сок не смета
Да ли сте се опскрбили јастучницама?

Ако вам не смета сок

Да, чињеница је да је штета ...

Лимуни су поскупели ...

Да ли сте се опскрбили јастучницама?

Нафик-нафик, боље да га угурам у вакуумске кесе, нису најпријатнија сећања везана за јастучнице ... било је то тужно искуство, рекао сам ти ...

моја сестра ставља ове чипсе у 5-литарске патлиџане ...

како би се Антоновка могла окупати раствором лимуновог сока, тако да не потамни Ако вам сок не смета

Зашто преводити лимун ..., растворим 1 тбсп. л. лимунска киселина у 2 литре. воде и ту орем јабуке у деловима .. Користим шољу са ситом за сушење биља .. Подигнем сито, ставим га на велику плочу и јабуке ставим на тацне ...

[Кукичање]

Кукичањеизвините, нисам видео питање. А сада је вероватно касно за одговор. Најнепријатније што сам урадио било је врло укусно! Али чинило се да није довољно суво. Ставио сам га још мало - и сада су само на компоту. И ја више волим трзај. Добро је што су већину успели да поједу. Данас ћу га обући, али већ имам искуства. Исеците не баш танко, ољуштите и не исушујте.

Такође желим да осушим крушке, али постоје велике сумње. Да ли треба да их посипам прахом? Ово је већ питање. Наравно, „Најважнијем у Колобоксу“ - Тањи. Крушке су делимично незреле, леже, досежу. Али неки почињу да се погоршавају - можда су се размазили реповима током транспорта, можда су птице грицкале. Укратко, не знам шта да радим са њима. И штета је бацити - позамашна, лепа! Таниа, можеш ли ми рећи нешто о томе како да их користим.

[Никада не вежбам да комбинујем сушење на неколико палета током сушења и стављам свеже воће на празне палете да се осуши. Овом методом драматично се смањује температура у сушилици (свеже и хладно мокро воће), влажност у сушилици се повећава и оно воће које се поново осушило сакупља влагу (из које сушење може променити боју у сиву, тамну), време сушења се повећава - и од квалитета готовог производа пати ово.]

Исеци и осуши!
Резати прстеновима или плочама дебљине најмање 5-7 мм. и положити на палете.
Ако је плод густе структуре, није јако мокар (попут јабука), можете положити у два слоја преклапајући једни друге.
Ако је плод врло мокар (попут зреле крушке), онда је боље ставити га у један слој. Када се течност из њих добро осуши, увене, можете комбиновати две палете у једној - то више није застрашујуће, исушују се и тако даље.

И даље: Никада не вежбам да комбинујем сушење на неколико палета током сушења и стављам свеже воће на празне палете да се осуши. Овом методом драматично се смањује температура у сушилици (свеже и хладно мокро воће), влажност у сушилици се повећава и оно воће које се поново осушило сакупља влагу (из које сушење може променити боју у сиву, тамну), време сушења се повећава - и од квалитета готовог производа пати ово.
Више волим да производ потпуно осушим - и тек онда направим нову обележивач. Тада ће се готов производ сушити висококвалитетно и у лепој боји.

Таниа, да ли би требало да га поспеш прахом?
(Направим „сагоревање“ и истовремено почнем да урањам крушкама).

Можете мало посипати

Захвалити!

Крушке су делимично незреле, леже, досежу. Укратко, не знам шта да радим са њима. И штета је бацити - позамашна, лепа! Таниа, можеш ли ми рећи нешто о томе како да их користим.

Управо сам ушао у ову тему. Ове године сам кувала кондензовано млеко од крушака. Испада врло, врло укусно. Наталија, ако и даље имате питање са крушкама, онда ћу поделити рецепт у личном, како не бих поплавио тему.

Ох ох ох! А желим и кондензовано млеко од крушака

Управо сам ушао у ову тему. Ове године сам кувала кондензовано млеко од крушака. Испада врло, врло укусно. Наталија, ако и даље имате питање са крушкама, онда ћу поделити рецепт у личном, како не бих поплавио тему.

Зашто ПМ? Ставите у обичан текст, разумећемо, а ако је потребно, дефинисаћемо у жељеном одељку

[крушка "мед"]

Ове године сам кувала кондензовано млеко од крушака

Крушко „кондензовано млеко“ није „сестра“ крушка "мед" ?

Не, у кондензованом млеку има млека. Ево рецепта (Марина га је бацила за мене):
На рецепт:
1кг крушке
1кг шећера
1л млека
1х Сода

Огулите и ољуштите крушке, прекријте их шећером кад се појави сок, динстајте око сат времена на лаганој ватри, мешајући да не загори.
Затим масу самељите блендером, додајте кашичицу соде бикарбоне да се млеко не би увијало, загрејте, сипајте млеко и кувајте док се не згусне. Сати 4-5.Сипајте у стерилисане тегле и затворите.

Урадио сам то са одступањем од рецепта. Имамо врло слатке крушке, додао сам само 800 грама шећера за 4 кг крушака и испало је слатко, али не и слатко. Банке су на хладном месту. У реду је. Укус је нешто неупоредиво, врло слично и деци и одраслима.
Ако је могуће, уместо млека можете додати павлаку, биће масније и нежније.
Направљен од јабука на исти начин, укусан, али укуснији од крушака. Кувајте, изненадите и почастите!

Таниа, бојала сам се да рецепт одбацим са теме, али сада нема времена да отворим засебну тему и немам фотографије корак по корак. Постоји само крајњи резултат.
Али кондензовано млеко је веома, веома вредно кувања. Укусно! Такође ћу додати на кување, у почетку сам кувао на јакој ватри, повремено мешајући. Али када већ постане гушћа, како не би изгорела, треба је готово непрестано ометати. Сједнем поред себе, узмем рачунар, гледам филм и стално се мијешам. Док не достигне конзистенцију која ми је потребна. Тако сам припремио неколико порција. Производња је мала, са 4 кг крушака негде око 1,5 литара.
Ево фотографије:

[имг]

[Марина]

Марина, ЗАХВАЛИТИ!
У слободно време видећу како се то може издати, без прејудицирања ауторства и где да га преместим

[марика33]

марика33, Марина, занимљив рецепт! Размислићу о томе да ли је могуће кувати у спором шпорету ..

[марика33]

марика33, Марина, занимљив рецепт! Размислићу о томе да ли је могуће кувати у спором шпорету ..

Наталиа, мислим да у спором шпорету вишак течности неће испарити и кондензовано млеко ће бити течно. Овде делује принцип дуготрајног испаравања.

Заборавио сам да се сликам. Прогута! Преостале су четири ствари!
Јуче сушено, укусно!
Таниа, хвала!
Испоставило се да јабуке имају укус лимуна-поморанџе-банане-цимета!
Наранџама ћу написати шта сам радио овде!

Ленок, у твоје здравље! Са новом ствари за вас, чекам слаткише

Трчите хитно за тиквицама - биће врло укусно

Са новом ствари за вас, чекам слаткише

Хвала вам!

Трчите хитно за тиквицама - биће врло укусно

Тимон, кад је видео ваше тиквице, одмах се сетио да их је у Гримизним једрима видео 200 ре. И тада се насмејао, какав би их идиот узео за такве паре ...
Укратко, купиће га сутра!

[какав би их идиот узео за такве паре]

Одмах сам се сетио да сам их видео у Гримизним једрима 200 ре. Смејао се и тада, као какав би их идиот узео за такве паре...
Укратко, купиће га сутра!

Погађате из три белешке Такође одредите време: колико треба кувати и колико јести И онда ћете разумети зашто их више не правим