Слана чили паприка (паста)

Сада морате паприку претворити у пасту. Ставим блендер за ноге тачно у теглу и згњечим паприку у глатку пасту.

Као што се испоставило, једним потопљеним миксером сломите килограм такве паприке у пасту - „посао који захтева самоодрицање“. Покушао сам - био сам уверен. Стога сам целу масу пропустио прво кроз машину за млевење меса, а затим сам је „дорадио“ бамиксима.
Мислим да је идеалан алат за такву пасту непокретни блендер.

[Админ]

Админ, Татиана, посољена данас и имам такву паприку. Тражио сам рецепт по вољи, па сам желео љуту папричицу чистог јединственог укуса. И нашао сам ...
Већ сам направио пар адјичева, направио пасту од љуте паприке са белим луком. Али била ми је управо таква паприка која ми је недостајала.
Све сам припремио према рецепту, нето тежина паприке је 500 г. Чекамо 2 недеље ...
Реци ми да није испала превише слана тестенина?

[Леноцхка]

Леноцхка, Здраво!
Сол умерено. Али не можете јести пуно тога. Али са кобасицом, сланином - иди

Хеј! Татјана, хвала на рецепту!
Бићу стрпљив и сланину ћу посолити до крајњег рока.
Занимљиво за пробати ...

Захвалити! МУСХ је пробао, брзо дохватио теглу од 250 грама из пробне серије са сиром и, док прва серија није завршила, донео још паприка из продавнице, све сам очистио. Сада се друга серија већ соли. Свеједно, већ је очигледно да то неће бити довољно до пролећа. МУСХ је рекао да би следеће сезоне требало да буде више овог рецепта. Још једном спас од нас обоје! Одличан рецепт!

[Натасха]

Натасха, у твоје здравље!
Сјајан муж, поучљив ... од прве кашике

Таниа, одлучила је да не троши време на ситнице и направи двоструку порцију. Само од 1,5 кг. бибер након чишћења испало је килограм. Са затварачем за дробљење, испоставило се да је тегла од 1,5 литра била на самом врху. Бројаћу 15 дана и чекаћу.

[Вика]

Срећно, али колико је потребно за срећу: слани чили и црна трешња
Вика, у твоје здравље!

[Вика]

Срећно, али колико је потребно за срећу: слани чили и црна трешња
Вика, у твоје здравље!

Да, Таницхка, колико година све планирам, од 2015. године и коначно је дошао овај тренутак ... 2019. године.

Па, сада ћу сачекати повратне информације ... након година излагања

Ферментирам такву паприку већ 2 године. Много нам се свиђа, добро иде за хлеб са боршом, па мој супруг воли.
Бавим се бибером на јесен. Сада заузет другим празнинама.
Свакако ћу га скувати ове године.

[Леноцхка]

Леноцхка, у твоје здравље! Драго ми је чути критике, посебно од мужева

ВОВ! дојурио до замрзивача за сланину-сланину ...

Штета ... од вас нећемо видети још укусних месних јела ...

[Капет]

Капет
Да, заиста ... туга

[Леноцхка]

Леноцхка, у твоје здравље! Драго ми је чути критике, посебно од мужева

Таниа, ментално ти хвала кад отворим теглу бибера.
Тражио сам управо такав укус. Чак и најзачињеније адјике имају погрешан укус и арому.
Најтеже је ољуштити паприку, још један тест.,)))
Иначе, (за оне који то раде први пут)
оштрина паприке слаби након неколико месеци. Ферментирам око 1 кг, то нам је довољно.

Капет
Да, заиста ... туга

Укусно је, на крају крајева, чак и само на хлеб, можете капнути мало сунцокретовог уља.

Најтеже је ољуштити паприку, још један тест.,)))

Тако је. Ово није тест - ово је мучење

Тако је. Ово није тест - ово је мучење

Да бих олакшао мучење, сушио сам и пржио паприке у рерни, а затим сам паприке пререзао по дужини, затим кашичицом бирам семе и опне, затим истом кашиком издубим садржај како бих се решио коже. Тачно, да - морао сам да се петљам.Ферментирао сам 15 дана, прошао блендер и воила, - залиха од 0,5 литара за годину дана је спремна. Облизао сам кашику, - мајко Божја, испоставила се енергична мајка, мада себе сматрам некаквим завршетком ватрених куглица ... Вероватно је ухваћен жестоки бибер ... Надам се да ће тада озбиљност мало спласнути.

Облизао сам кашику, - мајко Божја, мајка се показала снажном,

Ха!
Где је сланина? Комплет не ради

Али, тестенине су укусне, доброг здравља

Где је сланина? Али, тестенине су укусне, доброг здравља

Тестенина је одлична! Имам нешто током целе године - у супи, пилафу, тајину, за свежу сланину, кимчи са њеном квашом итд.
Свињске масти има, али имам још мало залиха тестенине од прошле године, користим их. И нека се свежа инфузија, под уљем, испод поклопца, у фрижидеру ...

Захвалити!

И нека се свежа инфузија, под уљем, испод поклопца, у фрижидеру ...

Ево, ово је врло добро. Све ће се спријатељити, улити, сазрети, стећи укус