Ирски сода хлеб

Категорија: Квасни хлеб
Кухиња: ирски
Ирски сода хлеб

Састојци

Брашно 4 шоље
Млаћеница (кефир) 1 3/4 шоље
Со 1 1/2 тсп
Шећер 4 кашике л.
(може се користити мање)
Хладни путер
(исећи на комаде)
4 кашике л.
Сода 1 кашичица
Јаје 1 КОМ.
кора ОД поморанџе 1 кашичица
Сушена рибизла 1 шоља

Метода кувања

  • - Загрејте рерну на 375Ф
  • - Сјединити брашно, шећер, соду, сол, путер и мешати миксером у мрвице
  • - Помешајте млаћеницу, јаје и корицу, додајте смеши брашна и промешајте миксером
  • - Суво воће умочите у кашику брашна и додајте тесту
  • - Тесто ће бити врло лепљиво
  • - Ставите тесто на површину брашном, умесите и обликујте пар пута
  • - Ставите на плех и пеците 45-55 минута
  • Коментари (1)
  • Направио сам векну за пола порције, месио тесто у апарату за хлеб у режиму пице, додао мало мање шећера и нисам додао сушено воће.
  • После хлеба из ХП-а делује помало тежак, али свиђа ми се.

Белешка

СвеетЛади рецепт
Речи аутора

Овај хлеб је добар јер се прави врло брзо, јер не садржи квасац. Гњечење траје 15 минута, а печење око 45, па се хљеб може пећи за 1 сат за доручак.

кадода
а пре неки дан сам испекао такав комад хлеба ...
срање ..
Рецепт сам преузела однекуд на немачком. Пекао је 1,5 сата на 190 степени. резултат је калдрма са густом кором и влагом изнутра.
Урадио сам нешто лоше ...
Лола
кадода , постоји мала тајна у хлебу од соде бикарбоне.
Кефир и сода треба додати тесту у последњем тренутку, када је рерна већ загрејана до жељене температуре, калуп је подмазан и сви састојци (наравно, осим кефира и соде) су већ помешани. Тек тада додајте сода на кефир, брзо га помешајте са осталим састојцима (ни у ком случају не мешајте дуго!), Ставите резултујуће тесто у калуп и одмах га ставите у рерну. Пробајте, надам се да ће вам се свидети резултат.
Таниа-з
Видим да овај рецепт подсећа на рецепт за торту, само не баш сладак ... како изгледа укус?

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба