Кечап "Лакши него икад"

Кечап "Лакши него икад"

Категорија: Бланкс

Састојци
Зрео парадајз	3 Кг
Јабуке	0.5КГ
Лук	0,25 кг
Со	1,5 кашике. л.
Шећер	1 и 1/4 чл.
Јабуково сирће или редовно 9%	50 г

Метода кувања

• Мали парадајз исеците на 2 дела, велика на 4 дела. Лук ситно исецкајте. Уклоните језгро са јабука и исеците на велике коцке. Сада узмемо лонац са дебелим дном, бацимо јабуке, парадајз, лук и кувамо док лук не постане мекан. Уклоните са ватре, пустите да се охлади. Све самељите блендером док не постане глатко. Сада све можете да самелите кроз сито, или можете тако да оставите, али тада ћете наићи на семе и коре од парадајза. Додајте шећер, сол и поново ставите на ватру. Кувати до жељене дебљине. За 10 минута. до краја кувања додајте сирће и зачине. Додао сам готове зачине за ћевапе, испало је као кечап из кебаба из продавнице. Можете додати црну и црвену млевену паприку, овде је то већ ствар укуса и маште, додајте оно што волите било коме. Сипати у тегле и смотати.

Јело је дизајнирано за

2,5 л

Време је за припрему:

3 сата

Белешка

Чаша 250 г.

Слични рецепти

Смарагдни кечап од зелених парадајза (стеолин)

Кечап од кајсије и јабуке (Еленка)

Кечап са целером и јабуком (натамилове)

Каква лепота, и што је најважније, како су на време донели јабуке са даче, парадајз је већ чекао овај сат, а мој син тог дана тражи кечап!

Добар дан! Дозволите ми да додам својих 5 копејки)))) ... ове године, као никада пре, испао је усев парадајза). Одлучио сам - урадићу то !! Моја породица попут страсти воли кечап (уопште не волим оне из продавнице). Дакле, све сам олакшао: опрао сам парадајз (нису ми баш велики, нисам морао да га сечем), ољуштио лук, исекао на четвртине, јабуке на четвртине, исекавши језгро. Све ово бацила је у велику чашу блендера, сецкала, сипала у шерпу и преко ватре. Када се све још једном скувало потапајућим блендером у „прашину“, додао сам сол, шећер, јабуке. сирће и смотано. Једноставно и лако! Дуже од прања лименки))))

ово су прве две странке, прва је била пола порције, да покушате - свидело вам се или не))) .... и онда је кренуло))))

[Мусиа-Марусиа]

Мусиа-Марусиа, потребан вам је засебан рецепт

...... "А онда је Остап страдао" ....... даље са белим луком, мало сванске соли, паприком. Ако су јабуке слатке, онда се добија благи укус, а ако са киселим, онда скоро Хеинз)))) .... девојке покушавају! Нећете се покајати! Хвала вам пуно на рецепту)))

[Мусиа-Марусиа]

Мусиа-Марусиавов, колико укусних, имам скромније залихе

[Танисхка]

Танисхка, хвала на заиста једноставном рецепту, успео сам, само нисам додао лук, све је укусно: победа: испоставило се да сам чак и кашику лизао, одлучио сам да то учиним са различитим варијацијама.

Даме, подићи ћу рецепт.
Ево питања: зашто додавати јабуке у кечап?
Имам парадајз, паприку и лук до очних јабучица. Ако само за запремину, онда више нема места. Шта ако су важни? И нисам додао ...

Зашто додати јабуке у кечап?

најважније је да јабуке дају дебљину и сјај, посебно не сасвим зреле, имају пуно пектина.
Јабуке дају пријатну благу киселост и слаткоћу, када додам јабуке, ставим врло мало шећера, по укусу.