Пећ за пицу

Цена ће вас једноставно убити.

драга наравно

Сећам се једне од девојака која је написала да га је посипао гризом, а не брашном и пица је лако склизнула на камен, могуће је и са дурум брашном, оним које није фино млевено (то су зрна попут ситног гриза ), али овде радимо пицу, па се уопште, малене као гриз, кукурузни гриз посипа по столу када се формира бисквит.

[Анастасија]

Анастасија, и како сте наручили, какав шапат? Налазим се у Калињинграду, стварно желим Феррари, за свој рођендан.

Писао сам девојци у личној белешци, мислим да јој неће сметати, копираћу је овде, можда неко добро дође

Анастасиа, молим те напиши како детаљније наручити произвођача пице шапатом. Ја лично не пролазим кроз ништа кроз ово, али заиста желим да имам ово Ферраријево чудо.

да, у принципу, ништа компликовано, прво треба да се региструјете. постоји много савета и упутстава за њихово читање. имају неколико одељака по земљама ибеи америца, ибеи енгланд, ибеи германи. а одељак се назива „референцом“. у овом одељку можете покушати да наручите из Италије. пошто ови продавци немају испоруку у Русију. шапуће као посредник брине о овоме. имају врућу линију и покушавају све љубазно да објасне, па зато што сте припремили линкове, одмах их позовите и реците им све директно телефоном, рећи ће да постоје шансе са Италијом или не. ако не, онда наручите из немачке (хиљаду и по хиљада скупље него из италија)
одаберите линкове боље уз бесплатну доставу у Италији или можете пронаћи продавца који ће бесплатно доставити у Немачку до складишта за шапат. адреса им се такође мора узети ... за неку врсту провизије могу да нађу профитабилнију везу. реците да желите одређени модел и бркове ...
ово је веза у немачкој одакле сам је добио
🔗
можете почети са тим ...
шапутачи су веома заинтересовани за нове клијенте како би могли да их прислушкују по свим питањима ... успећете, штедњак вреди толико да се потруди)

Поздрав, Анастасиа.

[Анастасија]

Анастасија, и како разговарају ако их позовете? И хвала на упутству

[Анастасија]

Анастасија, Настиа, хајде, реци нам своје утиске о произвођачу пице. Задовољни вероватно ужасно!
и шта сте успели да испечете у њему?

Шапатом сам писао о произвођачу пице, јер нисам успео да додам поруџбину, требало би да одговоре у року од 48 сати.

[Роза_Ирина]

Роза_Ирина, испробајте пергамент папир или купите мрежицу ​​за пицу тачног пречника. Такође сам имао једног произвођача пице на камену и имао сам исти проблем. Прво сам радио са пергаментом, а онда ми је дошла мрежа и ... о, чудо! Какав спас! И погодно је за померање, и не лепи се за камен и не утиче на грејање

[Ирина Роза_Ирина]

Таниа, како измерити висину кад је затворена? Тамо изгледа мање од 5 цм.

Ирина Роза_Ирина, измерите висину када је отворен. Поставите даску или дугачку лењир преко дна поклопца (као што је пречник), а окомито на њу поставите лењир дубоко у поклопац до грејног елемента. Ако је висина мала, тада ће тесто морати да се разваља разређивачем, иначе ће изгорети.

Девојке, а кад се пећ загреје, долази ли дим из ње? Покрио сам читав стан плавим димним параваном.

Када га први пут укључите, појава дима је сасвим могућа, сагорева маст, у будућности то не би требало да буде (код мене не пуши).

[Анастасија]

Анастасија, и како разговарају ако их позовете? И хвала на упутству.

па на руском) ово је наша услуга ..

Анастасија, Настиа, хајде, реци нам своје утиске о произвођачу пице. Задовољни вероватно ужасно!
и шта сте успели да испечете у њему?

Из неког разлога, стигла је тако брзо (13 дана) да нисам стигао да се прилагодим ... из неког разлога је стигла без упутстава ... два дана сам се бојао да је додирнем и погледао у њу, а нисам верујте да је све ово моје ... Толико сам дуго сањао о њој и желео да кад се мало запањим ... извукао сам се из омаме поновним читањем теме о пећницама за пицу) и почео да глумим:
калцинирано уљним димом, гомољи уља су наравно упили 150 грама, не мање ... лонац се грејао десет минута, а затим је оставио да се охлади и још пет минута ... камен је наравно потамнео од обриса сенке. али већ сам био спреман и мислио сам да би било боље да пустим да тамније равномерно него са мрљама ... успут, камен у Феррарију се може уклонити - држи се за плетеницу на два вијка, али нисам скинуо још.
направио фоцацциа (инспирисан последњим коментарима) испало је, наравно, цоол, а не гумиран, мада га моји једеци нису ценили - нису навикли на такав хлеб - само што сам добио задовољство. нисмо ушли у траву са белим луком, али то наравно нема никакве везе са радом пећи)
један огроман плус на лицу је уштеда енергије и времена. рерна за капацитет од 3600 вати пећ за пицу-1200 вати. за загревање рерне до 250 гр. 15-20 минута пећ за пицу до 350-400гр -5-7 минута највише 10.
Разваљао сам тесто на папиру за печење и ставио га директно у рерну за пицу на проверу минут-два, загревајући камен, тесто је добро испало. добро. затим га је извукла из рерне, загревала око седам минута и вратила бланко у рерну. све ово време трчао сам около са термометрима - загрева се брже него што се индикатори мењају на термометрима) затим сам током печења мерио тесто - после пет минута већ је било 99 гр. (гр. спремност за хлеб96) угасио га и сачекао још две минуте на верност ..) није могао да верује да је већ спреман) на папиру се лако преноси на решетку, мирис је страшан, дно је прилично коре, одозго магенко равно врло добар. Свидело ми се .... мирис чађи свакако се исплати, али већ мање. Мислим да је потребно запалити га на улици још неколико пута и мирис ће нестати, судећи по критикама ... па, генерално, тако сам га описао виаленко) малим цртицама у неколико трикова Све сам додао )

Настенка, честитамо ти за остварење снова!
Веома је чудно да породица није ценила фокачу, чинило ми се да су је сви волели! Али навикнуће се и окусити. испеци пицу одмах!
Ни ја често не могу одмах да узмем нову играчку и почнем да кувам у њој, њишем се пар дана
А уштеда енергије је

[Анастасиа СниеЗхинка]

калциниран уљним димом, наравно, гомољи уља су упили најмање 150 грама уља ... грејао је десет минута, затим оставио да се охлади и још пет минута ... мирис чађи свакако вреди то, али већ мање.

Анастасиа СниеЗхинка, зашто сте запалили шпорет уљем? Намазао си њиме камен?
Мој Феррари је дошао са упутством и у њему се ништа не каже. Написано је да је пре употребе потребно загрејати камен 10 минута, након чега је пећ спремна.
И такође истакнуто упозорење: „не дозволите да врх пице (сир и путер) стане на камен!
Никада не перите камен, само га обришите влажном крпом. Камен ће временом потамнети и то је нормално. "

Девојке, поново сам се попео на бор. Мислио сам око 20 метара, али страх је имао велике очи, ласером сам измерио 13,5 метара. Комарци су сви одували. Лепота ... укратко, бацам је у шпорет, посипајући гриз. Данас сам направио отворену питу са малинама, а затим и хачапури. Направио сам фотографије, али сада не могу да их бацим на таблет, бацићу их касније. Добро је што немам 450г, али 250. У реду је бацити га на папир. Пекао се 18-20 минута. Укусно !!! Бујна, укусна, ароматична. Нема проблема. Како је лепо овде, вечерња магла, ароме ...

[МаринаК]

МаринаК, Марина, читао сам о мрежи и сумњао да ли ће се грејање изненада покварити. Управо сам га наручио.
вин-тат, Таниа, одмерено. Испоставило се да је 3,5 цм до рефлектора, ако га уклониш, онда до грејног елемента 4 цм. Зар то није довољно?

[Ирина]

Ирина, и где сте наручили мрежицу?

[Анастасиа СниеЗхинка]

Настенка, честитамо ти за остварење снова!
Веома је чудно да породица није ценила фокачу, чинило ми се да су је сви волели! Али навикнуће се и окусити. испеци пицу одмах!
Ни ја често не могу одмах да узмем нову играчку и почнем да кувам у њој, њишем се пар дана
А уштеда енергије је

Хвала ти, Викус, некако и сам не верујем ... некако сам предуго желео ... треба да смањимо време жеље) зато др држим само једном годишње ...)

Анастасиа СниеЗхинка, зашто сте запалили шпорет уљем? Намазао си њиме камен?
Мој Феррари је дошао са упутством и у њему се ништа не каже. Написано је да је пре употребе потребно загрејати камен 10 минута, након чега је пећ спремна.
И такође упозорење: не дозволите да врх пице (сир и путер) падне на камен!
Никада не перите камен, само га обришите влажном крпом. Камен ће временом потамнети и то је нормално.

Али знам, прочитао сам пуно тема, тамо се девојчици све лепило за камен и сви су једногласно препоручили да камен запали уљем, да је неко то написао у упутству за произвођача пице ... Па, и та девојка је имала. чудо! ништа не гори, под утиском сам кренуо истим стопама ..) и сад мислим шта ... шта ако камен има порозну структуру и све ово уље процури кроз поре у доњу хладовину, па приликом кувања мирише на изгорело уље ... може разазнати, погледати и очистити ...

[вин-тат]

вин-тат, Таниа, одмерено. Испало је до рефлектора 3,5 цм, ако га уклоните, па до грејног елемента 4 цм. Зар то није довољно?

Није довољно наравно .. Имам 6 цм до грејног елемента, а висина целог поклопца је 7. Мислим да је боље да се не мучите са фокаћима у својој рерни, иначе ће пица изгорети и котрљати се ређе, попут Италијани, јер имају врло танку основу. Рефлектор, мислим, није вредно увијања (0,5 цм „неће учинити време“), можда има и функцију заштите поклопца од прегревања.

Девојке, решетка за пицу не може да замени хватач масти? Тачно, он има дршку, али ако сте је испратили?

шта ако камен има порозну структуру и све ово уље процури кроз поре у доњу хладовину, па приликом кувања мирише на изгорело уље ... може се видети и очистити ...

Камен је заиста порозан, а ако је такође упио такву количину уља ... можда није процурио, али је дефинитивно остао у камену и са тако високим Т дефинитивно ће дуго горети

[Маргит]

Маргит, има такве ивице да неће клизити!

[Рада-дмс]

Рада-дмса мрежа за пицу ће клизнути по камену?

[Маргит]

Маргит, Немам мрежу, посипам ситну кукурузну крупицу на нелепљиву простирку и све склизне, али сада желим да наручим лопату :)

[Рада-дмс]

Рада-дмс, о каквој мрежи говоримо?

Читао сам о мрежи и сумњао да ли ће грејање изненада бити поремећено. Управо сам га наручио.

А шта је ово мрежа, можда и мени треба

[МаринаК]

МаринаК Писао сам о мрежици, па, погледајмо. Овде сам нашао:

🔗

[Маргит]

Маргиткако се користи
метро их је пун.

[Маргит]

Маргит,

[Сенс]

Сенс,
Генерално, први пут данас читам

испробајте пергамент папир или купите мрежицу ​​за пицу тачног пречника. Такође сам имао једног произвођача пице на камену и имао сам исти проблем. Прво сам се снашао са пергаментом, а онда ми је дошла мрежа и ... о, чудо! Какав спас! И погодно је за померање, и не држи се камена и не утиче на грејање

Не знам како да се пријавим МаринаК мучење
добро је што су у метроу, било би лепо купити!

[Маргит]

Маргит, хасхл за иу

постоји прилично груба мрежа ... шта ће бити дно пице ??

Говорим о метроу Краснодар ако је то

Напокон, раставио сам свој Феррари ... Одврнуо сам кућиште ентота држећи камен (испада да се држи и без њега у жлебовима) испод камена је чисто уље, значи да га је упило, и тако смо запалиће се док све уље не изгори ..
Данас сам правила колаче од торте са павлаком. врста обичног квасца. за пет минута били су прекривени напола изгорелом кором, унутра су се пекли уз прасак ... закључак-прилагођавање температурном режиму је одлична алтернатива рерни ..
Наставићу да експериментишем са питама од крофни и нечим другим ... Никад нисам стигао до произвођача палачинки попут Ориона ... такмичење а)

[СниеЗхинка]

СниеЗхинкаЗашто је све ово требало учинити? одврните, подмажите уљем, а затим пустите да изгори.
Не бих се усудио да радим такве ствари

[СниеЗхинка]

СниеЗхинка, а и палачинка ми је дошла у пошти

[СниеЗхинка]

СниеЗхинкаЗашто је све ово требало учинити? одврните, подмажите уљем, а затим пустите да изгори.
Не бих се усудио да радим такве ствари

желео најбоље ... као и увек ... претерао ла ...)

[СниеЗхинка]

СниеЗхинка, а и палачинка ми је дошла у пошти

Ох супер! узми што је пре могуће и дај нам рецепте, печатирај ме, морам се извући из омаме онога што се догодило ... иначе сам запео ... Све већ средим по зупчаницима ...

[СниеЗхинка]

СниеЗхинка, па има гомила рецепата !!!;) И сама сам у ишчекивању патње, одакле да почнем! Морамо питати девојке какав супер дупер!

[Рада-дмс]

Рада-дмс, По мом мишљењу супер !!! нај супер! Ово је рецепт за америчке панкице (тамо је у каталогу) Пун је одушевљења!
Ту су и укусне палачинке са луком!
А такође ... са меканим скутом и овсеном кашом.
Иако су ово фаворити! али оне најамеричније!
СниеЗхинка, направимо паузу од произвођача пице и нахранимо седам палачинки. Тачно, БИЋЕМ ЗАДОВОЉАН!

[Рада-дмс]

Рада-дмс, По мом мишљењу супер !!! нај супер! Ово је рецепт за америчке панкице (тамо је у каталогу) Пун је одушевљења!
Ту су и укусне палачинке са луком!
А такође ... са меканим скутом и овсеном кашом.
Иако су ово фаворити! али оне најамеричније!

Дакле, господине! Сада ћу проценити колики ће прираст тежине повући!

Хвала вам, одмах да га покупите што пре !!!

МаринаК је писала о мрежици, па ћу претражити. Овде сам нашао:
🔗

Имам исту мрежу, али сам наручио са друге странице. И дно пице се такође добија у облику мрежице. Али с друге стране, погодно је пребацити га у машину за пицу на мрежи и уклонити са камена. Алуминијумска мрежа. Једино што се мало савија, али се једнако лако исправља, јер је алуминијум мекан метал. Пробао сам пицу у Принцеску, померање теста није баш згодно, а када се пица пече на камену, мрежа је само спас. Иначе, уместо мреже можете користити силикон. Имам силиконски калуп за пицу, али он се не уклапа у произвођач пице, па би могао бити тамо

Иначе, уместо мреже можете користити силикон. Имам силиконски калуп за пицу, али он се не уклапа у произвођач пице, па би могао бити тамо

, Силиконски калупи могу да поднесу Т до + 240Ц, у Феррарију овај „број неће успети“, истопиће се!

[МаринаК]

МаринаК,
Опишите своје искуство у прављењу пице на мрежици, мислим на развлачење теста и постављање фила. Чињеница је да тесто не мотам, већ га исправљам дланом директно на папир за печење, трудећи се да сачувам мехуриће (осим највећих) и стављам их на камен на папир за печење. Да ли ћу моћи да кувам пицу на оваквој мрежи?

[Маргит]

МаргитМислим да неће успети. Тесто претходно разваљам, а затим га само ставим на мрежу

[МаринаК]

МаринаК, захвалити!
Да ли тада, већ на решетки, постављате пуњење? Сад сам видео снимак гледао на ИоуТубе-у, и тамо се већ разваљано тесто ставља на мрежицу ​​и онда се поставља пуњење. Сутра ћу покушати да испечем пицу или фокачу на хватачу масти уместо на мрежи, ако вам се свиђа, мораћу да купим пар мрежа.

[Маргит]

Маргит, погледајте, можда материјал на замци за масноће није намењен високим температурама, једно је покрити га одозго, а друго ставити га готово на хлад

[Рада-дмс]

Рада-дмс, Ионако лежим беспослено, није штета ако пропадне. Али мислим да ако раде алуминијумске мреже, требало би да ради и ова од нерђајућег челика. Покушаћу да испечем пицу неки дан и поднесем извештај.

[Маргит]

Маргит, чекамо!

замка за масноћу ће сагорети! Једном сам га користио уместо дифузора пламена. брзо изгорео ... сада га користим као шпатулу за преношење пецива на папиру за печење у произвођач пице, а затим га навучем и ставим на посуду, на пример, или на нешто на столу тако да тамо је ваздух испод ње, за хлађење. док је згодно ... Размишљам да једном заувек изрежем круг са дршкама из тефлонског тепиха и не упарује се ...силикон ће се растопити ... али имам толико неискоришћеног папира да је радост да га коначно проводим у дело) .. и тако је све са тефлоном и тефлоном ... а чак сам и постао гадан с премазом таве, и тако нема ништа ...

[Рада-дмс]

Рада-дмс, По мом мишљењу супер !!! нај супер! Ово је рецепт за америчке панкице (налази се у тамошњем каталогу) Пун је одушевљења!
Ту су и укусне палачинке са луком!
А такође ... са меканим скутом и овсеном кашом.
Иако су ово фаворити! али ипак најамеричкија!
СниеЗхинка, направимо паузу од произвођача пице и нахранимо седам палачинки. Тачно, БИЋЕМ ЗАДОВОЉАН!

Викус, отишао је на специјал. Темко да те мучи где да тражиш доброте ... иначе је то само дезоријентација од среће ...

Дуго печем на тефлонској решетки, решетку стављам на силиконску простирку и на њу развлачим тесто дуж решетке исечене на величину камена, сакупљам фил и одвлачим директно до произвођача пице на мрежи. После кувања на решетки, повучем је на велику плочу и шпатулом пажљиво извадим из решетке, извучем је испод дна, исечем пицу маказама (нож за пицу се показао мање погодним) и

[Ирина]

Ирина, и где сте наручили мрежицу?

Наручио сам га у интернет продавници, али се још нисам јавио.

🔗

Девојке, купио сам лим за печење без страница са дршком. Тако угодно. Ставила је тесто на њега, претходно га посипавши гризом, положила фил. Рерна се загрејала, али пица није могла да се пренесе из ње. Не помера се, иако је лим за печење глатко и глатко. Морао сам да наступам у рерни. Сачекаћу мрежу.
Можда је моје тесто погрешно. Испробала сам рецепте из ХП-а и танку пицу и једноставно. Али не разумем, тесто испада као неред, лепи ми се за руке. Кад сам га разваљао, додао сам брашно. Који би требао бити тачан? Или ми је брашно лоше или би тесто требало да буде такво. Али без додавања брашна, дефинитивно се не ваља. Никада нисам помислио да је немогуће преместити тесто на камен. У видеу људима на ИоуТубеу иде тако добро.

какав супер дупер!

А ја и моји шилопопикси веома волимо пиринче од бундеве. Плус колачи са сиром и лени пилећи котлети.

Али не разумем, тесто испада као неред, лепи ми се за руке. Кад сам га разваљао, додао сам брашно. Који би требао бити тачан?

Тесто би требало да се осећа као ушна шкољка