Буиабес, чувена марсејска рибља чорба кубанског укуса (Мултицуисине ДеЛонгхи)

Категорија: Први оброк
Буиабес, чувена марсејска рибља чорба кубанског укуса (Мултицуисине ДеЛонгхи)

Састојци

Риба каква јесте
Рибља чорба 3 л
Лук 2 ком.
Паприка 2-3 ком.
Шаргарепа или шаргарепа врхови
Бели лук 5-6 зуба
Кромпир 5 комада.
Парадајз
Суво бело вино 200 мл
Со
Зачини за рибу
Провансалско биље

Метода кувања

  • Верује се да је Боуиллабес француско јело, чији је рецепт бесмислен. И даље се не може кувати ван Француске - не можете пронаћи праве производе. Али шта је тамо у иностранству - чак и након што кренете из Средоземног мора у Париз, у продавницама и на пијацама нећете наћи ретку рибу која вам је потребна. А неки становници Марсеја верују да ћете чак и пловећи према суседном Тоулону добити сасвим друге бујабе.
  • Само мислим! Можда на Кубану немамо њихове марсејске рибе, али има довољно речне рибе. Ево од тога (што јесте) и кувајте рибљу чорбу.
  • У Кузинину шерпу налијте мешач са мало биљног уља и укључите Мултицоокер на ниво 3. У ово време фино лук и пошаљите га Кузји да се пржи
  • Буиабес, чувена марсејска рибља чорба кубанског укуса (Мултицуисине ДеЛонгхи)
  • Одмах режим паприке и додајте луку
  • Буиабес, чувена марсејска рибља чорба кубанског укуса (Мултицуисине ДеЛонгхи)
  • Буиабес, чувена марсејска рибља чорба кубанског укуса (Мултицуисине ДеЛонгхи)
  • Самељите парадајз. Узео сам сушено биље са провансалским биљем
  • Буиабес, чувена марсејска рибља чорба кубанског укуса (Мултицуисине ДеЛонгхи)
  • Буиабес, чувена марсејска рибља чорба кубанског укуса (Мултицуисине ДеЛонгхи)
  • Уситните бели лук и све заједно пржите
  • Буиабес, чувена марсејска рибља чорба кубанског укуса (Мултицуисине ДеЛонгхи)
  • Ставили смо 2. ниво тако да код нас ништа не гори и кромпир брзо ољуштимо. Пресекли смо га и послали у тањир
  • Буиабес, чувена марсејска рибља чорба кубанског укуса (Мултицуисине ДеЛонгхи)
  • Сада додајте нашу рибљу чорбу
  • Буиабес, чувена марсејска рибља чорба кубанског укуса (Мултицуисине ДеЛонгхи)
  • Одчепите флашу сувог белог ...
  • Буиабес, чувена марсејска рибља чорба кубанског укуса (Мултицуисине ДеЛонгхи)
  • и сипајте право у шерпу
  • Буиабес, чувена марсејска рибља чорба кубанског укуса (Мултицуисине ДеЛонгхи)
  • Укључујемо 4. ниво, чекамо да прокључа и поново идемо на 2. ниво.
  • Буиабес, чувена марсејска рибља чорба кубанског укуса (Мултицуисине ДеЛонгхи)
  • Преостали у боци можете да чувате у фрижидеру „за касније“
  • Буиабес, чувена марсејска рибља чорба кубанског укуса (Мултицуисине ДеЛонгхи)
  • или можете одмах да си наточите чашу. Биће забавније сортирати рибу из чорбе. Након уклањања великих костију, растављања на комаде, шаљемо нашу рибу у Кузју
  • Буиабес, чувена марсејска рибља чорба кубанског укуса (Мултицуисине ДеЛонгхи)
  • Још неколико минута и укусно, готово Буиабес, али са кубанском нијансом, спремно!
  • Рођак и са таквом супом снашао се уз прасак! Ову рибљу чорбу кувам врло дуго и врло често. У Кузину сам први пут кувао. Рођак је то учинио!

Програм кувања:

Мултицоокер

миртатвик
Елена, хвала на рецепту! Свакако ћу скувати ову супу. У обележиваче!
кубаноцхка
Таниа, обавезно кувај. Код куће не воле превише рибљу чорбу, али такву рибљу чорбу пуцају за слатку душу. Све. Од малог до великог.
миртатвик
Волим рибљу чорбу, кувам је прилично често. Никад јој нисам додала паприку, мислим да ће бити укусна. Док су ми најдраже рибље чорбе.
Умка
Леноцхка, а какву сте рибу имали ??? О тежини и врсти рибе ??? А свежи копар тамо није ишао ???
П.С. Хвала вам пуно за још једну укусну посластицу !!!
алба ет атра
Ох, како је укусно!
Веома примамљива супа!
Хвала Лена!
БабаГалиа
кубаноцхка, Хелен није супа већ песма: а-кисс: А сада желим и рођака
кубаноцхка
Цитат: Умка19
Леноцхка, какав си избор рибе имала ??? О тежини и врсти рибе ??? А свежи копар тамо није ишао ???
Асортиман рибе? Хахаха! Читав асортиман овога пута састојао се од велике главе сребрног шарана извучене из замрзивача. Ево доказа

Буиабес, чувена марсејска рибља чорба кубанског укуса (Мултицуисине ДеЛонгхи)

Генерално се користи све што се користи. И репови лососа, и мали гргечи, и караси ... Не стављам копар у ову супу. Са копром, ухо се одмах испостави))))) Овде су све врсте провансалског биља и белог лука међу омиљеним.


Додато четвртак, 07. јул 2016. 08:50

Цитат: БабаГалиа
кубаноцхка, Хелен није супа већ песма А сада желим и рођака
БабаГалиа, Галиун, лепо сам скувао ову супу у шерпама. Дакле, одсуство Рођака није разлог за одбијање такве супе.

Рибља чорба „на француском“

Буиабес, чувена марсејска рибља чорба кубанског укуса (Мултицуисине ДеЛонгхи)

А рођак треба да жели. Она не само да кува прва јела, она прелепо пече, помфрит, било која друга јела.
На пример, данас ћу у њему кувати препелице. Рецепт ћу објавити касније. Рођак је СТВАР!
Таниулиа
Леноцхка, захвалити! Не волим баш рибљу чорбу, али заиста поштујем такве рибље чорбе. А рођак је заиста СУПЕР СТВАР! Јако волим свог рођака.
Ресетовање
кубаноцхка, Лена, каква укусна фотографија - хтео сам одмах да пробам твоју супу. А процес кувања у Кузинки је песма! Сваки пут када читам ваше рецепте, сретни власници таквог помоћника и завиде
ИваНова
Јавићу
Имам пуно „мотива“, ближих „француској супи“. И без "Кузија"
Цртани филм, тигањ, „сет за супу“ разних морских риба (тамо је сигурно била и скуша, и још неко).
И минус вино - не држим га у кући.
Испало је укусно. Па их водим на оне сталне.
Захвалити!
миртатвик
Лена, данас сам направила супу по твом рецепту. Мало сам променио технологију свог мултиварка.
Буиабес, чувена марсејска рибља чорба кубанског укуса (Мултицуисине ДеЛонгхи)
Испало је врло укусно! Хвала на рецепту!
Натусицхка
Лена, Украо сам и такву апетитну супу у обележиваче! Да, из кубанских разлога (домовина моје мајке) !!! Не могу да прођем! Чим се зној заврши, сигурно ћу га скувати. А онда ми је у глави пала мисао ... шта ако уместо рибе, засад (у посту), користимо шкољке, лигње и хоботнице? Шта мислиш?

А видео сам и врло занимљиве шерпе иза флаше вина ... Каква је ово лепота? Можда би требало да?

Карамелко
Лена, какав рецепт, можете се угушити на фотографијама! Означите одмах што је пре могуће! Урадићу то у шерпи.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба