Ликер од босиљка, скоро Басилицелло

Ликер од босиљка, скоро Басилицелло

Категорија: Пића

Састојци
Босиљак (реган)	100 г
Водка	1 л
Вода	0,5 л
Шећер	250 г

Метода кувања

• Како се догодило да имамо рецепт за Лимонцелло на Машини за хлеб, а Басилицелло није?! Исправљамо.
• Узмите 100 грама листова босиљка. Било ко кога имамо. Имам обичног реган-а, званог Реаган, звани Реикхан ... Суштина се не мења.
• Угурамо га у контејнер, напунимо водком (ко воли јаче, можете и алкохол) и инсистирамо недељу дана. Генерално, инсистирао сам у ферментору Оурсон на програму „Вино“.
• Затим филтрирамо. Скувајте сируп, пустите да се мало охлади и сипајте у тинктуру. Сипајте у боце. Пустите да се кува још недељу дана. То је све!
• Не волим јака пића, па сам сируп скувао од једног литра воде на 1 литар вотке. Добила сам 3 бочице од по 0,7 л
• 

Време је за припрему:

2 недеље

Белешка

Рецепт изузетно популаран у Италији, слатки зачински дигестив идеалан са сладоледом од кафе или пистација. Међу домаћицама које су превише лене да се петљају са теговима, назива се „50 листова“, што, као, већ наговештава састав. У оригиналу је прелепе смарагдне боје, али узео сам Реихан и боја је зато другачија. Можете додати разне зачине: каранфилић, цимет, ђумбир, ванилију ... Обиље простора за креативност. Можете додати лимун, лимунов сок. Можете додати мало (зрна) лимунске киселине, ако нема лимуна, што ће осветлити боју ликера.

Хвала вам пуно на рецепту! Волим да експериментишем са алкохолом. Само литар ми је превише док не сазнам коме ће се свидети. Обично то радим на чаши, али ако наиђете на то, како ми кажемо, онда можете замахнути литром! Иначе, и ја радим све ликере као и ви. По литру тинктуре - литар воде

Па, можете почети са чашом)))
Волим укус реган-а у пићима. Цело лето правим воду на лимуну, регану, естрагону и ђумбиру. У разним варијацијама у количини и саставу. Стога ми се свидио алкохол. Сад сам га ставио на естрагон да инсистирам, биће ликер од естрагона.

Ура! Па сам пронашао где да прикачим грмље босиљка!
Не пијемо скоро, моја каша за компресе већ две недеље тражи вотку, сада вероватно нећу заборавити!

И, овде таркхунивку чиним природном. Не ликер. Иначе, добро је што ме је подсетила! Сада је естрагон посебно мирисан! Морамо себи дати мало.

у петак су дошла пријатељства, а ја сам пио тинктуру на шишаркама. Одлагање отпада након примања сирупа, да тако кажем. Њам је невероватан! Урадићу више у следећој великој сезони

[Јастреб]

Јастреб, Гранчица, ту су се моји грмови заглавили))) Чак и у јабуковом сирћету се такође показао хладан укус и арома.

Девојке, можете ли такође да узгајате естрагон у земљи?
Садио сам босиљак из клица, рано пролеће је дете радило школске експерименте, па је одрастало.
Зар нисам ни приметио естрагон у семену?
Почетник сам баштован-летњи становник, могу да узгајам само тиквице и шаргарепу. Јабука је још увек мало, дрвеће је младо.

И, овде таркхунивку чиним природном. Не ликер. Иначе, добро је што ме је подсетила! Сада је естрагон посебно мирисан! Морамо себи дати мало.

Нека инсистира, а онда ћу и ја одлучити, за алкохол или тако некако.
Али што се тиче неравнина, такође сте на време ...

Додато у недељу, 18. септембра 2016. 11:19

Девојке, можете ли такође да узгајате естрагон у земљи?

Наравно. Због тога нисте видели семе, јер се семе не назива естрагон, већ естрагон. Купио сам у ОБ на пролеће.

естрагон се такође може гајити у земљи

Дивно расте! Истина, нисам узгајао из семена. Једном сам купио гомилу за храну (волим да додам мало салатама), али испало је превише, па, и гурнуо је под ограду, одсекавши мало врхова. Они су се укоренили. Сада је главна ствар не заборавити да га редовно седите. Он, попут хризантема, захтева стално, скоро годишње, садњу. А онда расте и нестаје

[кубаноцхка]

кубаноцхка, Леноцхка, диван ликер! Руке ме сврбе кад стално правим некакво алкохолно пиће! Очигледно је дошло време! Идем у продавницу по вотку
А питање је: да ли треба само ставити листове босиљка или то може бити са гранчицама?
Па ипак, Леночка, који је рецепт за јабуково сирће?

босиљак треба ставити само лишће или може бити са гранчицама?

Можете и гранчице, ако већ нису круте. Одсекао сам танке гранчице и маказама исекао све редом за 5-6 цм.

Који је рецепт за јабуково сирће?

Исцедим сок од јабуке, а затим комбинујем овај сок са колачем од јабука, сипам воду и додам шећер. Љети, када су јабуке још биле зелене и у њима практично није било сока, јабуке сам једноставно уситнио комбајном и такође додао воду и шећер. Раније сам једноставно секао јабуке, пањеве купуса итд. Сад сам схватио да сецкани дају више укуса.

Лена и колико воде и шећера

Означио га. Хвала Лени на рецепту

[Лена]

ЛенаХвала на појашњењу у вези са сирћетом, и ја бих пробала!

А ако тамо додате менту, хоће ли се спријатељити са босиљком?

А ако тамо додате менту, хоће ли се спријатељити са босиљком?

Од нане можете припремити још један ликер, нану. Такође врло укусно. И нана и босиљак припадају породици карамела. У другим пићима сам их комбиновао, мислим да ће се у ликеру спријатељити.

Одличан ликер! Обожавам арому босиљка! То је већ прошло са нама. Поново је поскупео. Оставит ћу то у обележивачима до следеће сезоне.

Невероватно! Тек пре неки дан затекла ме помисао да нам се лимунада од босиљка заиста свидела и било би лепо на њеној основи узбуркати рецепт за ликер А. Једна туга, босиљак је већ био на путу (хладно му је чак и у стакленику)

[Лена]

Одсекао сам сав последњи босиљак ... стави га ... чекам
Лена, врло правовремени рецепт, хвала!

О, а ја имам босиљак као блато!
Имам лимун, надам се да ће и то успети. Огромне су шикаре равно)
Сутра ћу ставити ликер!

[Ирина]

О ТОМЕ! Босиљак, па чак и лимун, два у једној бочици
Ирина, то би требало бити сасвим добро.

Хвала на рецепту! Моја тинктура босиљка стоји већ 2 дана ... и изненађујуће - њена арома веома подсећа на „Вермут“, а мој супруг је рекао да мирише на „Букет Молдавије“ (некада је било такво алкохолно пиће .. .) сада желим да промешам ликер од менте ...

Лена, сипала је вотку на листове и цветове босиљка.
Ја ћу направити ваш алкохол.
Ево.

А у уторак ћу имати 10 дана

Хелен, молим те реци ми да ли можеш да користиш мало осушени босиљак или то није исти компот?

Јуче сам исушио базилико. Испало је мешавина (у Шпанији су пили такво пиће, било је врло укусно)
Веома мирисно, сада сам правио џем од неуспешних брескви, капан тамо за укус

И спремио сам га. Равно смарагд. Мирис је заиста занимљив.

Леноцхка, узми извештај! Ево мог пића. Врло лепа боја! Из неког разлога арома босиљка није сачувана. Пре као мирис свежег краставца. Али можда сам преекспонирао. Јер је арома трајала око 5 дана, а затим је нестала. Очигледно је било неопходно спајање. АЛИ и даље ми се јако свиђа. Хвала на рецепту. Изненадићу госте.

[Туманцхик]

Туманцхиккакав диван смарагд! То је то, отишао сам по босиљак.