Џем од леда у блендеру

Покупио сам шумске јагоде (јагоде?), Је ли. Резултат је пластична, прилично чврста маса. Стварно ми се допало. Ако желите, можете га одмах раширити. Данас смо га већ користили са палачинкама. Укусно!

Не исправљајте нас тако неупадљиво, ви сте наша деликатна. И сами знамо где су јагоде, а где јагоде. Али са собом ништа не могу да учиним - и даље ћу их звати на старомодан начин, као што сам навикао од детињства. А ја сам неподношљиво љубоморна на ваше шумске јагоде!

[Лариса]

Лариса, Хвала вам!
Управо сам то желео!

Рецепт је, наравно, добро познат, али! Увек сам погрешио))) Додао сам мање шећера, све се, наравно, учврстило у леду. Укусно, наравно, када се отопи, али не и то.

Направљено по вашем рецепту и сада! Шта вам је потребно!
Не можеш маму повући за уши))) иако је не волим баш слатко)

Направићу црну рибизлу на исти начин, већ могу да замислим како је укусна
Захвалити!

Па, хвала Богу, веома ми је драго! Иначе, један и други пут напишем да неће бити ледених чипса, а као одговор они поново пишу о свом воћном леду! Хвала Натасха и Ира!

[Лариса]

Лариса, хвала на рецепту! Назвао сам га „џем од пластелина“. Направио сам само једну грешку, али кобну. У замрзивачу су „душеци“ били на видику, а у врелим данима од три преживела један нису пратили. Остало је било маскирано. Ова метода ми се јако свидела. Кајсије су следеће на реду и већ ме занима како ће то испасти. Захвалити!

! Поново ! Веома сам срећна! Хвала ти, Мироцхка!

[Лариса]

Лариса, Правим овај џем већ дуги низ година. Одличан рецепт. Иде на млеко, на чај и само тако, кад зими желите лето.

Количина шећера се може безбедно смањити. За 1 кг бобица довољно је 100-150 грама шећера. Никад нисам добио лед! Важно је да замрзивач добро функционише и брзо ухвати пире.

Направљено од различитих бобица и воћа. Јагоде увек иду уз прасак, а и све друге бобице су једнако укусне. Кајсије, крушке, чак и брескве - све задржавају укус и мирис природне бобице.

Чувати у контејнеру за једнократну употребу од 250 мл. Погодно је, извадила је посуду, одмрзла је - и брзо је појела. Чува се годинама. Посуда се изгубила у замрзивачу, пронађена три године касније - уопште није пропала.

[Маме]

Маме, у вашој пропорцији (по кг бобица 100 г шећера) пире кромпир се и даље смрзава! Сами пишете „извадио посуду, одмрзнуо је“. И ова маса се не смрзава! И нема потребе за одмрзавањем! Ово је цела поента.

И ја већ дуго правим такав џем у замрзивачу, увек сам додавао шећер на око, када је издашан и када је прилично. Увек сам се питао зашто неки контејнери садрже лед, док други не. Испоставило се да је то ствар пропорција. Сама није погодила.
Пре неки дан сам направио шумске јагоде, сада сам погледао: маса је густа, али није пластична, можете је узети кашиком, али није замазана, већ нанета. Мало сам забрљао, блендао према рецепту, а када сам почео да лежим, одлучио сам да додам целе бобице, чију тежину нисам узимао у обзир.
Јагоде су ове године киселе због свакодневних киша, немају сунчану арому.

[Фарида]

Увек сам се питао зашто неки контејнери садрже лед, док други не. Испоставило се да је то ствар пропорција.

Кључне речи, Фарида !

Јагоде су ове године киселе због свакодневних киша

А још немамо ни кисело.

Сами пишете „извадио посуду, одмрзнуо је“. И ова маса се не смрзава!

Да, наравно да се смрзава. Ова опција је добра са само малом количином шећера. Иначе, то у великој мери не утиче на укус. Напротив, мало шећера чини укус бобица живахнијим.Написао сам је управо зато што се и ова опција може користити. Многи људи сада покушавају да смање шећер, дијете, итд. У сваком случају, овај начин чувања било које бобице је одличан. Ништа се не кува, дуго чува, има одличан укус.

Да, наравно да се смрзава

Олиа, поновио сам горе наведено неколико пута, поновићу још једном. Због тога сам и објавио овај рецепт јер се ова смеша, у овом пропорцији, за разлику од смрзавајућих воћних смеша које већина нас припрема, НЕ СМРЗА!

[Девојке]

Девојке, нико од трешања Лароцхкин рецепт?

[Црумб]

Црумб, Иннцхик, јеси

Ммммм, укусно попут јагоде

Моја драга ...

Пропорција трешања: какав шећер?

За 650 грама трешања узео сам 450 грама шећера.
Била је реосигурана, што је мање могуће, попут јагоде.
Истина, моја трешња је слатка.

Била је течна након блендера, помислила сам, е, биће у леду ...
Не, све је у реду, конзистенција је иста и укусна

Ово је био тест, сутра ћу завршити преосталих пар кг

За 650 г трешања

Без семена?

Без њих, наравно)

Тако сам и мислио, али дозволите ми да разјасним, шта ако ...

Наравно да је боље разјаснити
Увече, реци ми како си

[РепеСхоцк]

Ира, РепеСхоцк, и хвала вам од мене тако!

[Ларисоцхка]

Ларисоцхкада, никако))))
Хвала вам

Покупио сам шумске јагоде (јагоде?), Је ли. Резултат је пластична, прилично чврста маса. Стварно ми се допало.

И направио сам то од тога! Пропорције су исте. После два дана у замрзивачу ништа није замрзнуто, лако се размазује. Врло укусно .

Видео сам и сетио се свог. А ја имам шумске јагоде, направио сам све по рецепту, кошта две недеље у замрзивачу. Кад сам га извадио, чинило ми се да је смрзнуто, али не, било је мекано. Укусно! И не постоји тако јака горчина као кувани џем. Хвала вам пуно на рецепту, Лариса! И ево фотографије.

И каква живописна фотографија! Чудо! Мирис се осећа! Хвала ти, Таниа🌹!

Лариса, рецепт ми је јако одговарао. Мој свакодневни доручак - скут и две, три кашике леда - испадне врло укусан, са цоолиесима је био кисео. Свакако ћу то учинити са јагодама и вишњама. Хвала још једном! Да, додам мало лимуновог сока, мислим да је боја с њим светлија.

Овисна сам о овом рецепту. Хвала ти, Лариса! Сад огрозда више нема! Нико то није покушао да уради? Већ откуцано и очишћено. Сједим и питам се како да га прикачим.

Разбија главу! А пријатељ који воли огрозд ове године није појео ни једну бобицу!

Хајде! Нахранићу и даћу вам! само не плачи!
Иначе, да ли сте сами сакупљали или куповали јагоде?

Знате да тренутно нисам у форми за шуму. Мој супруг га је купио кад је видео колико сам ти завидна.

Џем је, наравно, кул, али заузима пуно простора у замрзивачу. Са мањим уделом шећера економичније је са ентхи бизнисом. Направио сам од бобица, којих је мало на залихама, према овом рецепту, а у оне које су у довољним количинама ставио сам минимум шећера.

Мислим да бобице, у принципу, могу да се замрзавају без шећера. Наша породица се одрекла шећера, па ја или користим стевију свуда или мед. Биће неопходно залихе бобица, штета је што у сезони уопште није јефтино.

бобице, у принципу, могу се замрзавати без шећера.

Наравно! Јако волим шљиве, малине, рибизле и вишње.

Али овај џем / сорбет говори о нечем сасвим другом

[прање овог рецепта је да се маса не замрзне]

Али овај џем / сорбет говори о нечем сасвим другом

Хвала ти, Ира. Већ сам престао да понављам да су само смрзнуте бобице и воћне каше, које сви често правимо, потпуно различите, али мало људи ме чује. Можда ћу последњи пут рећи - прање овог рецепта је да се маса не замрзне!

[доплета]

доплета, Ларисса! а у џему од црвене рибизле кости не ометају превише? Или је боље пропустити их кроз сито?

само што такве јагоде чувам у теглама, у фрижидеру,

да? 7 можете ли је држати у фрижидеру? ово је ТАКО добро! у замрзивачима са местом затезања, али фрижидер у остави биће веома задовољан таквим теглама.

а у џему од црвене рибизле кости не ометају превише?

Нисам је направио од црвене рибизле, Вика.

Лорик, чак и ја који уопште НЕ користим шећер, а онда сам схватио да је суштина овог рецепта управо у његовој количини. И опет вам се изнова нуди да оптимизујете ову количину ради веће корисности Упишите у рецепт црвеном бојом, иначе ћете бескрајно понављати
Иако сам поново прочитао рецепт - изгледа да је све јасно написано.

[Лариса]

Лариса, захвалити! вероватно треба уклонити све кости ...

а у џему од црвене рибизле кости не ометају превише?

ИН џем би био на путу, али у сиров џемови од јагодичастог воћа и конфигурација јагодичастог семена (малине, рибизла, огрозд) * уживо *, чврсто.

џем од сирове рибизле

Направио сам од црвене рибизле и сировог џема, разбијајући бобицу + шећер блендером, однос бобица и шећера је 2: 1, такође сам га замрзнуо. Кости се не осећају, смрзнути џем је вискозан.

У црној рибизли мени кости не ометају.
Не стврдњавају се као кад се кувају. Останите уобичајени као у свежој бобици.

Па, још увек могу да разумем на шта кости вишње сметају, али у рибизли-малини ...
Не разумем, јасно)

[Лариса]

ЛарисаХвала вам на рецепту, јуче сам га направила од црне рибизле, данас сам пробала - једете укусно, укусно и не можете да престанете!

[Аниа]

једи укусно укусно и не можеш да престанеш!

Хвала Леноцхка! И за ваше повратне информације, и за верзију црне рибизле!

У рецепт напишите црвеном бојом, иначе ћете бескрајно понављати
Иако сам поново прочитао рецепт - изгледа да је све јасно написано.

Аниа, јер је многи не читају до краја.

[Ирина]

Ирина, Захвалити! Свакако ћу покушати!
Једном сам покушао да помешам рибизлу са медом и чинило се као да је и попут свежег џема. Није нам се свидело.
Трпки мед, кисела бобица и чврсте досадне кости.

[Викулиа]

Покушао сам да помешам рибизлу са медом. Није нам се свидело.

Цела ствар је била потребна прилично победити, Викулиа !!!

Испало би јагодичасто крем мед !!!

Пре неки дан сам то урадио у пропорцијама које сам видео од Ирине Кутове:

450г течног меда
50г кандираног меда,
50 ~ 100г бобичастог воћа (рибизла, брусница, боквица, трешња, јагода)

Лароцхкадушо, извини, нећу више бити ...

Кисели мед, кисела бобица и чврсте досадне кости

сврдло да вам помогне

мада је желе различитог укуса од бобица помешаних у блендеру - кожа било које воћне бобице у себи носи пуно укуса, зауставила сам избацивање готово свих рибизли, наборала или избељила више рибизле, али моја мајка више воли желе

са медом сам такође некако направио шећер / мед око 70/30 запремине = нормално, али мед није био трпак, меког укуса, а црвена рибизла може бити различита, наша је прилично мала, а семе је прикладно, има укус шаке из грма има

[Лароцхка]

Лароцхкадушо, извини, нећу више бити ...

За шта? Морам да вам захвалим!

наша је прилично мала

али овде је велика и кости такође нису мале.

сврдло да вам помогне

Уместо тога, имам електричну машину за млевење, па са њом правимо желе од унакрсне рибизле.

[Вика]

и чврсте досадне кости.

Вика, ако је врло досадно и не свиђа вам се, прођите кроз сито.
Боље провести мало времена, али онда јести са задовољством.

Штавише, признајем, мислио сам на црну рибизлу, можда њене кости нису исте као код црвене.
Не правим ништа од црвене боје и не једем је, кисело је))))
Сад сам писао, уста су ми се сама искривила)

[Ирина]

Иринада! кисело језиво!
али овде нема црне рибизле, на жалост .. само смрзнута из руске продавнице ..
али вероватно ћу купити и направити такав џем. по мом мишљењу биће супер.

Супер, то је сигурно!
Већ сам учинио, сласност је изванредна

Немојте га топити до краја, већ га заврните напола смрзнутог шећером, одмах ће бити готов сорбет)
Ако узмете блендер, наравно.