Домаћи кечап „Шашлик“

Категорија: Бланкс
Кечап у роштиљу у домаћем стилу

Састојци

парадајз 5кг
лук 0,5кг
Бели лук 1 глава
јабуке 1 кг
млевеног коријандера 1 кашика кашике л
млевени цимет 1 кашика кашике л
млевени каранфилић 1 кашика кашике л
Чили паприка опција
со 4 кашике л са тобоганом
скроб 4 кашике л са тобоганом
млевена паприка 1 кашика кашике л
шећер 300 г
сирће 9% 300 мл

Метода кувања

  • Потребно је да узмете велику шерпу или казан (најмање 8 литара) и почнете да полажете храну, прво сам пресекао парадајз, ставио га у порције у шерпу и одмах ставио на ватру
  • Кечап у роштиљу у домаћем стилу
  • затим лук, јабуке и бели лук
  • Кечап у роштиљу у домаћем стилу
  • Кувајте 1,5 сата уз повремено мешање. Уклоните са ватре, охладите док се не загреје и прођите кроз соковник са вијцима
  • Кечап у роштиљу у домаћем стилу
  • Додајте зачине
  • Кечап у роштиљу у домаћем стилу
  • и пошаљите да кувате још 15 минута, окусите, додао сам мало соли и љуте паприке. Растворите скроб у пола литра хладне воде, додајте у шерпу са кечапом, пустите да прокључа и одмах заролајте. Окрените тегле на поклопцу и испод покривача док се не охладе.
  • Пријатно.

Јело је дизајнирано за

Излаз 5-6 литара.

Време је за припрему:

4 сата

Програм кувања:

тањир

Седмогодишњи план
Олга!!! Ја сам први за тако укусан !!!!!!
Колико зачина и зачина !!!!!! То је моја!!!!!
Чак и све џемове кувам само са зачинима и зачинским биљем !!! ...
Могу да замислим какав мирис и укус одузимају дах !!!!!!!!!
Дефинитивно узимам !!!!!!!!!
Много вам хвала!!!!!!

Али колико сирћета и када? ...
метел_007
Светлана, да, тако мирисно, само ће се мало касније додати сирће.
Седмогодишњи план
О ТОМЕ! Већ сам је написао! док сам куцао ...

А ако додате и димљену паприку уместо обичне паприке ...
Да ли претходно стерилишете лименке са поклопцем?
метел_007
Цитат: Седмогодишња
А ако додате и димљену паприку уместо обичне паприке ...
Света, никада нисам пробао такву „звер“
Цитат: Седмогодишња
Да ли претходно стерилишете лименке са поклопцем?
Да, све стерилишем. Стерилисала сам тегле у микрону и скувала поклопце.
Седмогодишњи план
Олиа! Захвалити!
И у којој фази треба додати сирће? ...
метел_007
Седмогодишњи план, Лагана, заједно са зачинима
Седмогодишњи план
Све, Олиа!
Сада разумем!!!
Свакако ћу то учинити наредних дана!
Треба подмитити само каранфиле ... готово је ... и још више!
Рећи ћу вам касније!
Али сигуран сам да ће ми се заиста свидети !!!
метел_007
Светоцхка, моја мала звезда су били пупољци, смрвио сам је оклагијом.
Чекам утисак
Седмогодишњи план
Олиа! Па, успео сам!
Да ли је пола норме ...
Сипао сам само јабуков сирћет 5% ...
Због чињенице да је мањег процента, не треба га више сипати ... и одличан је по цени !!!!
И ставите мало више скроба ...
Па, каранфилић сам млео врло фино - тако да можете ставити мало мање ...
Није испало тако црвено као на фотографији ... али наравно није утицало на укус! ...
Веома срећан !!!
Необично укусно !!!!!
Много вам хвала!!!!!!!

Сад ћу сам направити кечап !!!!!
И све то захваљујући теби !!!!!
метел_007
СветоцхкаБаш ми је драго што ми се свидео кечап. Једите у своје здравље !!!
свеет_блонди
направио кечап јуче. мада са мањим променама у зачинима. исецкано блендером током кувања. није додао скроб. а сирће код куће је било само 6%. кувано дуже да се згусне. стајао ноћ. узео узорак. јако је укусно! и мирисна. Учинићу још једну ствар!
хвала на рецепту
метел_007
свеет_блонди, Евгенииа, испоставља се заиста укусан кечап, кувај за здравље

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба