Кечап са укусом

Кечап са укусом

Категорија: Бланкс

Састојци
Црвени парадајз	4 Кг
со	3 кашичице
шећер	2 кашике кашике л.
сува горушица	3 кашичице
млевена црвена паприка	1 кашичица
љута паприка (махуна)	1 КОМ.
каранфил	4 ствари.
млевени цимет	1 кашичица
сирће (по жељи)	1 кашика кашике л.
бели лук (по жељи)	1-2 каранфилића

Метода кувања

• Као што сам и обећао, делим рецепт за један од мојих кечапа.
• Почнимо са парадајзом. Овде постоји неколико могућности обраде.
• 1. Оперите, исеците и прокувајте 30 минута на лаганој ватри, а затим трљајте кроз сито.
• 2. Померите се кроз млин за месо (са кожом или без ње)
• 3. Пролазимо кроз соковник, што најчешће радим, јер нема семена-коже, а мало је отпада.
• Након што смо добили масу од парадајза, поставили смо је да се кува на умереној ватри сат до два, у зависности од тога колико је наша маса у почетку била течна и шта желимо да добијемо на крају (прокухам је врло густо, постаје 2 пута мање од почетне запремине)
• После сат-два у масу парадајза додајте сол, шећер, сенф, љуту паприку, млевену или сецкану на било који други начин, смрвљене цвасти каранфилиће, црвену млевену паприку, цимет, сецкани бели лук и кашику сирћета, пустите да прокључа и сипати у стерилисане боце (банке). Обмотавамо док се не охлади.
• Пријатно!

Јело је дизајнирано за

1,2 л.

Време је за припрему:

4 сата

Белешка

Извињавам се због квалитета фотографије - засад само са телефона
Трудим се да етикете задржим на флашама - дете воли „кечап само из продавнице“, и још увек не разликује када једе.

Кувам парадајз масу док не постане врло густа, можете је кувати сат времена и смотати, а затим прилагодити сол-шећер по свом укусу, а за густину можете додати 1 тбсп. л. скроб разблажен у води.
Уживајте у кувању

Слични рецепти

Кечап у домаћем стилу "Схасхлик" (метел_007)

Кечап у "сојиној крави" / производјачу сојиног млека (Мидеа Ми-5) - зимска верзија (мур_миау)

Кечап од жутог парадајза са сувим кајсијама (ТАТбРХА)

Дакле, не треба ми, нема нигде, а похлепне очи траже укус. Па сам упао овде, чак и да прогутам пљувачку. Тина, фотка је фора, грабила би кашиком док девојке не би потрчале. И тада нећете стићи на време за њих. Као дете, мој син је такође волео све „из продавнице“, још увек не уклањам етикете са таквих бочица.

[Натасха]

Натасха, па сам овај тањир оставио да заграбам кашиком и намазао свињску маст хлебом по шмату, па помозите си, браво

У дворишту је ноћ, а овде кашиком качемо кечап и једемо комад хлеба са сланином. Па, иако нико не види

СпааасибА вКапилоцхка

Па, иако нико не види

И мој муж је видео - Сало увек можете јести са мном

[Јелен]

Јелен, кувајте са задовољством! Мислим - свиђа ми се

[В-тина]

В-тина, а сенф је суви прах или у семену?

[Марина84]

Марина84, пудер, понекад енергичан, узмем упола мање