Цордон Блуе у пећници

Манецхка, као и увек имаш лепоту. Ја ћу учинити исто.

[Лена]

Лена, Чекаћу.
Татјана, молим вас напишите где сте кували и како се то догодило. Нешто ми говори да очигледно нећете кувати у рерни.

Управо сам га извукао, још нисам пробао - али арома

[Антоновка]

Антоновка, Лена, лепотице! Изгледа врло апетитно.

Шта мислите, ако ово јело кувате унапред, шта је боље - замрзните полупроизводима у ролнама или након печења, замрзните охлађено, а затим подгрејте? Велика је жеља да ову укусну направите унапред за нову годину, како се 31. децембра не би замарали.

[Катерина]

Катерина, разговарали смо о овом питању у кулинарској школи у вези са кијевским котлетима. А ови кордонски блузи су у суштини исти ...
На ово је одговорио наш учитељ

Галиа, питање је да ли је могуће скувати кијевски котлет и замрзнути га. односно припремите полупроизвод, ком 10, замрзните, а затим, само да се пржите. Или то није исти капут.

Лелка, можеш све да замрзнеш. Питање је - како ћемо га одмрзнути? Ако полако, у фрижидеру, влажиће се. Ако је на собној температури - такође није опција, осушиће се. Ако их не бацате одмрзнуте, више не можете купити петарде за цело двориште. Лупање и лупање биће моћно! Ако је већ пржено замрзните, а затим подгрејте. Укратко, не свиђа ми се ниједна опција. Лакше ми је да се припремим и чувам у зони свежине (око 0 г) 5 дана, тамо је оптимално. чак ће се и осушити, понашаће се боље кад се суоче са масноћом. И прилази министрима.

[Катерина]

Катерина, Ја не знам ни. Сам, ако је смрзнут, онда полупроизвод. Питање је само како их је најбоље касније кувати: одмрзнути или не, и колико, ако су смрзнути, испећи.
Светлана, захвалити. Никад нисам смрзавао кијевске котлете, али често радим обичне котлете након обликовања и панирања. Затим га, ако је потребно, пржим испод поклопца док не порумени и ставим у рерну, већ без поклопца ЕУ, 15-20 минута на 200Ц.

[СветаИ]

СветаИ, Маниа, хвала, вероватно треба да покушате да направите полупроизвод и решите. Писаћу о резултату експеримента

[Маниа]

Маниа, хвала вам пуно на рецепту, врло је једноставно кувати, а резултат је невероватно укусан. правила ћурећа прса, код куће није било мрвица хлеба, сецкани хлеб у мрвице. Свакако ћу још кувати.

[Катерина]

Катерина, а ако унапред правите полупроизводе, али без панирања? Неколико сати ће мирно лежати у фрижидеру испод филма. Купање у јајету и панирано неће дуго трајати.
Татјана, у твоје здравље! Драго ми је да ми је идеја добро дошла. Не сумњам да је ћуретина укусна.

[Катерина]

Катерина, а ако унапред правите полупроизводе, али без панирања? Неколико сати ће мирно лежати у фрижидеру испод филма. Купање у јајету и панирано неће дуго трајати.

Да, Маниа, тако сам и мислио - од замрзивача до фрижидера, затим у тесто, похано и у рерну.

Да, Маниа, тако сам и мислио - од замрзивача до фрижидера, затим у тесто, похано и у рерну.

То сам све исто урадио, јуче сам из замрзивача извадио полупроизводе, одмрзнуо их у фрижидеру, направио поховање према очекивању према рецепту и запекао у рерни. Све је испало сјајно, укус се не разликује од свеже куваног.

Ово јело нам је постало омиљено, одлети са стола у трену! Не уморим се од тога да се Маниа сваки пут ментално захвали. Тако сам данас купила груди да направим ове кифлице за 8. март

[Катерина]

Катерина, какве укусне кифлице!

Данас сам поново направио овај укусан укус!

[Катерина]

Катерина, каква лепота!
Морамо направити своје. Дуго нисам кувао.

[Маниа]

Маниа, Веома сам захвална на овако укусном оброку!
Свидело ми се! Изашао је прави сир, али и даље укусан

[Натасха]

Натасха, у твоје здравље! Изгледа врло апетитно.

Данас сам поново скувао ово јело. Па, врло укусно! Само што ми сир непрестано тече Откријте ми тајну, како га умотати да сир не исцури? А онда су моје стране мало отворене и сир је видљив

[Натасха]

Само ми сир непрестано тече Откријте ми тајну, како га умотати да сир не исцури?

Натасха, опција кувара Алексеја Зимина, који је био обучен у школи „Ле Цордон блеу“ (види од 0:35 до 1:10):

97ЗБУГ83иИс

.
Сонадора, Маниа, хвала на могућности печења у рерни!

[Илона]

Илона, из неког разлога видео није доступан за гледање

Ох, то је то. Сад видите. Захвалити! Свакако ћу погледати!

Сонни стиже данас на одмор. Одлучио сам да угађам. Занимљив креативни рецепт. Хвала ти Маша

Пре неки дан сам припремио 31. за кардон плаво и замрзнуо их. Обожавам ово јело!

Девојке, а у АФ их нико није кувао? Бојим се да се не осушим ..

Хвала на рецепту!
Истина, нисам имао шунке за унутра, али на врху су биле траке суво сушене сланине.

[Маниа]

Маниа, хвала на рецепту! Све је врло укусно! Сиру је понестало кифлица. Следећи пут ћу формирати одговорније. Није било шунке, замењене сировим свињским стомаком. Исеците на танке листове. Све је одлично прошло.

Девојке, а у АФ их нико није кувао? Бојим се да се не осушим ..

Одговарам себи. Све се није уклапало у рерну, кувао сам 2 ствари у АФе Пхиллипс 20 минута на 180г. у посуду за печење прекривену фолијом за сваки случај. Испало је још укусније него у рерни.
Рецепт је сјајан !!

[Корзика]

Доносим још једну захвалницу за врло укусно јело. Направљено за новогодишњи сто. И посебно хвала Корзика, Илоне за методу умотавања филета! Све се испоставило тачно онако како је било замишљено. Ни кап сира се није излила !!! И у резу изгледа веома лепо.

[Корзика]

Корзика, Илона, негде је твој видео нестао калуповањем Ех, хтео сам да га кувам и не сећам се како да га умотам да сир не исцури (((

[цаприце23]

цаприце23, Натасха, након промене облика објављивања видео клипа на веб локацији, неке везе се приказују као обичан текст.
Могућност кувања од кувара Алексеја Зимина, који је био обучен у школи „Ле Цордон блеу“ (види од 0:35 до 1:10)

.

П.С. када се суочите са таквим текстуалним обликом (уместо са видео записом), можете да користите Интернет претрагу - изаберите текст, кликните десним тастером миша и изаберите „пронађи (текст) у Гоогле-у“, обично ће први ред садржати везу до видео клип.

[Илона]

Илона, Хвала Вам много ! Како сте брзо одговорили!